Елена Образцова
19.05.2025 14:32
Плов с рисом басмати и курой
Калорийность - 132 кКал; белки - 10.8 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 11.7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 0.5 Штука |
| Укроп (Тушение) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("... |
| Морковь желтая (Тушение) | 100 г |
| Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный | 2 cup |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка (&quo... |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Классический плов, но с рисом Бассмати. Люблю его за легкость,
отсутствие глютена и низкий ГИ. Прекрасно переваривается и не
вызывает тяжести. Можно готовить в мультиварке, пловнице, глубокой
сковороде
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Лук порезать, морковь потереть на терке, обжарить на 1 ч.л. масла в
мультиварке/пловнице.
Шаг 2.
Мясо порезать кубиками со стороной около 5 сантиметров. Добавить к
луку и моркови, добавить специи, обжарить.
Шаг 3.
Рис промыть, добавить к мясу. Укроп порезать, добавить к плову.
Включить режим «плов» или вскипятить и готовить на медленном огне.
Укроп также добавить в тарелку с пловом свежий.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 132 кКал | 7.84% | |
| Белки | 10.8 г | 14.21% | |
| Жиры | 4.4 г | 7.86% | |
| Углеводы | 11.7 г | 5.34% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 3.5% | |
| Вода | 71.3 г | 3.14% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
5%
b-car
4.8%
В1
5.5%
B2
4.6%
Холин
8.6%
B5
18.3%
B6
24.5%
B9
1.6%
B12
3.6%
C
1.6%
D
~
E
4.1%
H
0.1%
вит.К
3.7%
PP
37.2%
Калий
7.8%
Ca
2.7%
Si
0.9%
Mg
5%
Na
22%
P
14.7%
Cl
18.4%
Fe
5.3%
I
1%
Co
43.2%
Mn
9.8%
Cu
7.7%
Mo
8.6%
Se
28.5%
F
1.6%
Cr
21.3%
Zn
6.8%
1
2
Елена Образцова
23.05.2025 11:20
Ольга,добрый день. а в рецепте все
описано). Если отдельно Бассмати готовить, то 1:1,5. Так как он
легкий и тоненький
Новые рецепты
Лучшие рационы
2026-08-06
Калорийность: 1121 кКал
2026-08-03
Калорийность: 1048 кКал
2026-08-04
Калорийность: 1412 кКал
Интересные блоги
Красивая тарелочка, прямо для плова. Интересный орнамент. У нас продавали рис Басмати. Купила, но однако совсем не умею его готовить. А в какой пропорции к рису воду наливаете? Получается сначало рис приготовите, а потом всё остальное? Мясо готовое тоже добавляете?