Елена Образцова

Блог Кулинарная книга База продуктов

Елена Образцова

15.05.2025 14:19

Овощное рагу в духовке

Калорийность - 59.8 кКал; белки - 1.5 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 7.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Запекание)	300 г
Перец сладкий красный (Запекание)	200 г
Баклажан (Запекание)	200 г
Лук репчатый (Запекание)	30 г
Картофель (Запекание)	1 Штука
Черри	20 г
Оливковое масло	1 Столовая ложка (&quo...
Брокколи, цветы, сырая	4 floweret

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 30 ч

Описание

Овощное рагу - идеальное блюдо для обеда и ужина. Овощи добавляем на свой вкус и цвет, чем больше тем лучше. Готовить можно в жаровне, духовке, в пакете/на противне, мультиварке, аэрогриле. Добавляя грибы, мы только делаем лучше!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Овощи режем крупно (кольцами, дольками), добавляем масло и любимые специи, перемешиваем.

Шаг 2.

Ставим в духовку на 200 градусов 40 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	59.8 кКал	3.55%
	Белки	1.5 г	1.97%
	Жиры	2.9 г	5.18%
	Углеводы	7.1 г	3.24%
	Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
	Вода	85.5 г	3.76%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10.9%

b-car

11.4%

В1

3.1%

Холин

1.8%

4.8%

11.4%

3.2%

B12

44.5%

3.8%

0.5%

вит.К

4.8%

Калий

11.8%

1.9%

106%

3.3%

0.4%

3.9%

1.1%

3.3%

1.2%

21.7%

9.3%

10.5%

8.5%

0.8%

0.3%

3.3%

Элина 15.05.2025 14:48

Ммм, как вкусно выглядит!!! Добавила Ваше овощное рагу в свою кулинарную книгу.

Татьяна 15.05.2025 16:19

Очень люблю овощное запеченное рагу, всегда вкусно получается, я овощи еще мариную в специях часа три и добавляю полстакана домашнего вина, поверьте, с вином блюдо заиграет новыми красками. И на противне больше нравится, чем в пакете. В пакете получается более влажное и тушеное. А так блюдо огонь у вас! Такая красота!

Елена Образцова 15.05.2025 16:51

Элина, Очень приятно. овощи наше все)

Елена Образцова 15.05.2025 16:52

Мила,обязательно попробуйте с любимыми овощами и специями

Елена Образцова 15.05.2025 16:53

Татьяна,согласна со всеми. Спасибо за совет про вино) обычно в мясо или рыбу добавляю. Но мои девочки на этапе сброса веса, поэтому рецептики пишу без вина)