Нигде не могу найти достоверную информацию о содер...

Нигде не могу найти достоверную информацию о содержании йода в водорослях ВАКАМЕ. Согласно МЗР  в них вообще нет йода. В "здорово жить" Малышева утверждает, что ВАКАМЕ - лидер по содержанию йода : 750мг на 100гр. Если это так, было бы замечательно чтобы в МЗР  отражалась эта информация. Если кто-нибудь имеет инфоримацию по содержанию других минералов в вакаме буду очень признательна!
Вадим Княжев 07.08.2017 12:42
Ув Евгения Чем закончились поиски ?
Евгения 01.03.2014 11:28
Анна Кожевникова,  спасибо за информацию, а то маринованную капусту приятней есть, чем сухую))))
Евгения,  по поводу маринованной морской капусты. Нашла информацию что независимо от способа приготовления в ней все микроэлементы сохранятся (содержание изменяется незначительно). В СССР маринованную ламинарию диетологи специально включали в меню детских садов. + эндокринологи включают ее в диету при нехватке йода. Так что думаю в МЗР  все+таки просто нет информации о содержании йода (по ошибке или по незнанию) в маринованной МК, но это не значит что его там нет) Продолжу поиски))))
Евгения 26.02.2014 18:47
с какого-то другого сайта взяла...это они наверное уже с нашего сайта взяли информацию))) раз похоже все
Это информация с health-diet. На сколько я поняла, если чего то указано ноль, это значит что нет информации, а не то что там совсем нет микроэлемента) В простых продуктах даже содержится  4-15 мкг йода, поэтому думаю в морских он точно есть)  Наверное есть смысл отдельно покупать поливитамины и микроэлементы)
Евгения 26.02.2014 16:55
вот что я нашла! все таки склоняюсь, что может там и нет йода. ведь не обязательно морской продукт должен его содержать!

Пищевая ценность
Насыщеные жирные кислоты 0.13 г
Моно- и дисахариды 0.65 г
Вода 79.99 г
Зола 7.2 г
Пищевые волокна 0.5 г 
  Витамины
Холин 13.9 мг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент) (PP)1.6 мг
Витамин К (филлохинон) (K)5.3 мкг
Витамин E (ТЭ) (E (ТЭ))1 мг
Витамин C (C)3 мг
Витамин B9 (фолиевая кислота) (B9)196 мкг
Витамин B6 (пиридоксин) (B6)0.002 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота) (B5)0.697 мг
Витамин B2 (рибофлавин) (B2)0.23 мг
Витамин B1 (тиамин) (B1)0.06 мг
Витамин A (РЭ) (A (РЭ))18 мкг
Бэта-каротин 0.216 мг 
  Минеральные вещества
Селен (Se)0.7 мкг
Марганец (Mn)1.4 мг
Медь (Cu)284 мкг
Цинк (Zn)0.38 мг
Железо (Fe)2.18 мг
Фосфор (P)80 мг
Калий (K)50 мг
Натрий (Na)872 мг
Магний (Mg)107 мг
Кальций (Ca)150
Евгения,  дада, я тоже искала. Вот , если интересно, можете посмотреть по запросу "вакаме 1й канал" там ссылка на передачу. Ну 750 мг это конечно ошибка какая-то... 750 000 мкг при том что норма 150 мкг.
Евгения 26.02.2014 16:49
Анна Кожвникова,  забила в яндексе для интереса вашу водоросль, и не нашла про содержание йода ничего! сильно не искала...третью ссылку открыла
Евгения 26.02.2014 16:46
раз целый мешок, то надо есть)))))
я в передаче у малышевой услышала, что категорически нельзя есть креветки, не помню почему, но всем без исключения она запретила их есть. я вначале поверила,а потом передумала))), люблю креветки
Евгения,  я тоже удивилась по поводу маринованной морской капусты. Думаю там есть все-таки йод) просто гораздо меньше чем в сушеной.  Но вот в вакаме точно йод должен быть, как и в любой морской водоросли. Поверила все-таки Елене Малышевой, занесла занесла сама) т.к. целый мешок этой вакаме стоит)
Евгения 26.02.2014 16:29
я тут тоже была удивлена, что в маринованной морской капусте нет йода! причем на банке на стикере написано "содержит йод" (для заманухи видимо), а на самом деле йода нет((
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ