Суп из свиной вырезки с авокадо и чили

Калорийность - 41.9 кКал; белки - 2.9 г; жиры - 2.3 г; углеводы - 2.2 г на 100 г.

41.9

Калории

2.9

Белки

2.3

Жиры

2.2

Углеводы

0 ч 20 м

Время
подготовки

0 ч 50 м

Время
приготовления

Ингредиенты

5 порции

Свинина, вырезка (Варка)	148 г
Лук репчатый (Жарка)	60 г
Чили, порошок	5 г
Рапсовое масло	11 г
Бульон говяжий	600 г
Вода	500 г
Авокадо	110 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные	5 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Картофель (Жарка)	88 г
Морковь (Жарка)	30 г
Капуста белокочанная (Жарка)	20 г
Чеснок (Жарка)	8 г

Общая масса ингредиентов:

1590 грамм

Масса готового блюда:

1589 грамм

Количество порций:

Описание

Необычный вариант супа с авокадо

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Отварить бульон на любом мясе. Изначально была курица, но у меня вырезка свинины

Шаг 2.

После того, как сварится бульон, вытащить мясо. Нарезать его соломкой, также нарезать картофель, морковь, капусту. Нарезать чеснок и лук на квадратики

Шаг 3.

Все, что было нарезано в шаге 2 положить в сковороду и обжаривать на масле до золотистой корочки

Шаг 4.

Добавить то, что обжарил в бульон, добавить приправы и варить на медленном огне 10 минут. В конце добавить авокадо. Суп готов, приятного аппетита

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	41.9 ккал	2.49%
Белки	2.9 г	3.82%
Жиры	2.3 г	4.11%
Углеводы	2.2 г	1%
Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
Вода	90.5 г	3.98%