Елена Вареньевна

11.06.2014 11:36

Рецепт торфяной пирог 07.06.14

Калорийность - 312.4 кКал; белки - 12.4 г; жиры - 15.1 г; углеводы - 31.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	300 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	200 г
Сахар-песок	170 г
Какао-порошок	50 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности (Запекание запеканка)	450 г
Сметана 10,0% жирности	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	209 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая)	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Тесто:
масло (я делаю на терке), в рецепте было написано растереть с сахаром (100гр)
какао-порошок+ мука, потом не дожидаясь когда масло растает миксером (не блендером) растираю тесто в мелкую крошку.

начинка:
Творог + оставшийся сахар + яйца + сметана + манная крупа.

на противень выстелить бумагу для выпекания - посыпать (не тромбовать) половиной крошки (тесто), вылить начинку, высыпать аккуратно и равномерно вторую половину крошки.

поставить в духовку 190гр. на 45 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	312.4 кКал	18.55%
	Белки	12.4 г	16.32%
	Жиры	15.1 г	26.96%
	Углеводы	31.3 г	14.29%
	Пищевые волокна	2.2 г	11%
	Вода	40 г	1.76%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13.4%

b-car

1.2%

В1

4.1%

10.4%

Холин

14.8%

8.4%

7.2%

5.8%

B12

18.1%

0.1%

5.7%

4.6%

12.6%

вит.К

14.5%

Калий

6.2%

7.8%

3.7%

7.2%

3.1%

19%

3.1%

9.4%

2.6%

34.7%

15.9%

22.5%

12.9%

29.2%

0.9%

2.3%

6.3%

Екатерина 11.08.2014 10:52

Очень калорийны пирог выходит, пара кусочков заменит приепищи. А вот если сахара поменьше или убавить сахар, добавить изюм к примеру. И манку заменить овсянными хлопьями, то и калорий меньше будет и полезнее. Творог можно взять 2% или 0%.

Светлана Ким 11.08.2014 10:58

Zetta Jones написал:
Очень калорийны пирог выходит

А я лучше съем малюсенький кусочек, но рецептик оставлю в оригинале. Ну не вкусно мне и не надо тогда вообще. А вот для своих девочек я так и готовлю, заменю муку либо цельнозерновой, либо овсяной, либо гречневой, сахара вообще не положу, а заменю чуточку медом и заменителем, манки совсем не надо, будет держаться за счет яиц-их достаточно. Спасибо за рецепт, напомнили!

Елена Вареньевна 11.08.2014 11:02

Zetta Jones, Я ж не худею С улыбкой

а для тех кто худеет, я делала так, готовила пирог. утром съедала кусочек, а остальное - у меня двое деток, либо на работу привозила, или подружек угощала С улыбкой

Елена Вареньевна 11.08.2014 11:03

Zetta Jones, а в коридор калорийности вписывалась и ладно. в том то и суть, что МЗР позволяет делать невозможное возможным вроде как сахара нельзя, но если вписываешься в коридор, то почему бы и нет Подмигиваю