Блог Елена Бирюкова

Елена Бирюкова

Блог Кулинарная книга База продуктов

Елена Бирюкова

05.01.2019 06:28

Всем привет!!! Друзья!!! Есть из вас те кто соблюд...

Всем привет!!! Друзья!!! Есть из вас те кто соблюдает провославные посты??? Как это делается на ПП??

Елена Бирюкова

23.07.2014 10:33

Рецепт куриная грудка карри (в рукаве)

Калорийность - 102.6 кКал; белки - 19.3 г; жиры - 2.2 г; углеводы - 1.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе)	500 г
Йогурт 3,2% жирности	150 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Филе куриной грудки нарезать порционными кусочками, залить йогуртом. Добавить 2 ст. ложки карри, перец и соль по вкусу. Убрать в холодильник на 1-2 часа. Запекать в рукаве при 180 градусах 30-40 мин. Приятного аппетита.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.6 кКал	6.09%
	Белки	19.3 г	25.39%
	Жиры	2.2 г	3.93%
	Углеводы	1.1 г	0.5%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	76 г	3.34%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.5%

b-car

В1

4.2%

5.6%

Холин

1.8%

1.4%

0.6%

B12

3.3%

0.2%

вит.К

42.9%

Калий

10.3%

3.4%

17.4%

4.5%

19.2%

6.1%

1.4%

71.5%

0.9%

6.4%

13.7%

0.8%

0.1%

39.4%

9.1%

Елена Бирюкова

22.07.2014 11:46

Рецепт Оладушки \`Чудесная находка\`

Калорийность - 100.2 кКал; белки - 12.9 г; жиры - 2.7 г; углеводы - 6.1 г на 100 г.

Ингредиенты

мука из овсянных отрубей	100 г
Кабачок	400 г
Куриная грудка (филе)	500 г
Лук репчатый	80 г
Яйцо куриное	120 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Всем привет! Хочу поделиться. Думаю вам понравиться не только вкус но и состав данного блюда. А особенно то, что калорийность маленькая, белки преобладают, а это все выпечка!!!! Пользуйтесь на здоровье!
Кабачки, филе куриной грудки пропустить на мясорубке (крупная насадка), Кабачки отдельно, отжать. Добавить лук (мелкая насадка), 1 или 2 яйца, соль перец по вкусу . Смешать. Добавить муку из овсяных отрубей на глаз. Должно получиться тесто как на оладьи. Выпекать с 1 каплей масла на сковороде гриль (можно обычной) в духовке при 180. Приятного аппетита.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.2 кКал	5.95%
	Белки	12.9 г	16.97%
	Жиры	2.7 г	4.82%
	Углеводы	6.1 г	2.79%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	75 г	3.3%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.3%

b-car

0.3%

В1

3.3%

4.7%

Холин

3.4%

1.5%

B12

1.7%

6.3%

2.2%

0.7%

4.4%

вит.К

25.5%

Калий

9.1%

1.6%

10.2%

12.3%

0.8%

5.7%

1.5%

50.8%

1.3%

4.8%

7.4%

5.8%

0.2%

21.9%

5.9%

Елена Бирюкова

17.02.2014 10:03

Рецепт котлеты из куринной грудки с овощами

Калорийность - 99.2 кКал; белки - 12.6 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 5 г на 100 г.

Ингредиенты

Батон нарезной	40 г
Капуста белокочанная	200 г
Картофель	200 г
Куриная грудка (филе)	978 г
Лук репчатый	207 г
Масло подсолнечное	30 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности	50 г
Морковь, красная	284 г
Яйцо куриное	119 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Мясо и овощи прокрутить на мясорубке. Добавить яйца, булочку смоченную в молоке, соль специи по вкусу. Перемешать и выложить сформированные котлеты на сковороду гриль и отправить в разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут. Приятного аппетита.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.2 кКал	5.89%
	Белки	12.6 г	16.58%
	Жиры	3.2 г	5.71%
	Углеводы	5 г	2.28%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	77 г	3.39%