Гороховый суп пюре

Калорийность - 41.2 кКал; белки - 3.5 г; жиры - 0.5 г; углеводы - 5.7 г на 100 г.

41.2

Калории

3.5

Белки

0.5

Жиры

5.7

Углеводы

3 ч 0 м

Время
подготовки

3 ч 0 м

Время
приготовления

Ингредиенты

8 порции

Бульон говяжий	1000 г
Вода, бутилированная, в общем	500 г
Горох, зерно цельное (Варка)	60 г
Картофель (Варка без слива)	120 г
Лук репчатый (Пассерование)	120 г
Морковь (Пассерование)	70 г
Подсолнечное масло	3 г
Индилайт Филе грудки индейки обжаренное на гриле	53 г

Общая масса ингредиентов:

1926 грамм

Масса готового блюда:

1292 грамм

Количество порций:

Описание

Отвариваем говядину для бульона. Горох замачиваем на ночь. Затем в проведенном бульоне отвариваем горох, картофель, добавляем заправку. Измельчаем блендером.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

В готовый бульон перекладывпем замоченный и промытый горох. Отвариваем 1 час. Затем добавляем картофель и варим ещё час. Отдельно пассеруем лук, морковь. Перекладывпем в кастрюлю и измельчаем всё блендером. Грудку индилацт нарезаем кубиками, немного прогреваем на сковородке и перекладывпем в кастрюлю. Добавляем лавровый лист и варим на маленьком огне 10 минут

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	41.2 ккал	2.45%
Белки	3.5 г	4.61%
Жиры	0.5 г	0.89%
Углеводы	5.7 г	2.6%
Пищевые волокна	1 г	5%
Вода	87.7 г	3.86%