Паштет из печени индейки

Калорийность - 95.8 кКал; белки - 10.9 г; жиры - 3.6 г; углеводы - 4 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый (Припускание)	265 г
Морковь (Припускание)	173 г
Оливковое масло	3 г
Печень индейки	443 г
Кориандр, семена	2 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Базилик, сушеный	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 59 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Печень индейки замочить в молоке от 20 минут. Лук морковь посировать до готовности в конце добавить приправы. Через 20 минут промыть печень и отварить в воде. Затем все продукты пробить блендером регулируя густоту жидкостью в которой варилась печень. Посолить поперчить по вкусу и разложить по ? емкостям.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.8 кКал	5.69%
	Белки	10.9 г	14.34%
	Жиры	3.6 г	6.43%
	Углеводы	4 г	1.83%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

Холин

B12

вит.К

Калий

Ольга 25.03.2025 01:49

Вместо воды добавить 12% сливки, калории сильно не увеличатся, а вкуснее будет гораздо. Я так делаю паштет из куриной грудки - очень вкусно!)))

Татьяна. Худею. 25.03.2025 06:29

Ольга, да, наверное. Но я в процессе худения и я добиваюсь чтобы калорийность продукта на 💯 грамм было меньше 100 калорий . А так тоже вкусно 😋. А особенно когда стала добавлять кориандр! Очень вкусно 😋

Валентина 25.03.2025 06:36

Калорийность будет ниже, так как в процессе приготовления продукт разбавляете водой до желаемой густоты, а в рецепте вода отсутствует

Татьяна. Худею. 25.03.2025 06:43

Валентина, у меня там всего две столовых ложек так как томленые овощи были не сухими. Спасибо, что заметили! 🥰

Валентина 25.03.2025 06:44

Татьяна 59 лет 164 см., 🌹🌹🌹

Moroshka 25.03.2025 06:44

А сколько он хранится в холодильнике?

Татьяна. Худею. 25.03.2025 07:24

Moroshka, его можно замораживать. Я так делаю и он не меняет своих функций! А также хранить у задней стенке холодильника я так делаю. Т сь часть в морозилку часть у задней стенки холодильника. 🥰

Светлана 25.03.2025 07:29

Татьяна 59 лет 164 см.,вот это плюс. что заморозить можно, по опыту знаю что все не съешь, ну не готовить же на 1 -2 дня, по чуть чуть если едоков не много

Татьяна. Худею. 25.03.2025 07:46

Светлана, 🥰