Сергей

Блог Кулинарная книга База продуктов

Сергей

06.08.2024 13:15

Запеченная тыква, сладкий «ведьмин котелок»

Калорийность - 48.1 кКал; белки - 2.3 г; жиры - 2 г; углеводы - 4.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Тыква (Тушение)	100 г
Морковь отварная по 2-40	150 г
Персик (Тушение)	150 г
Смородина, красная и белая	100 г
Сыр камамбер (зеленая линия, перекресток)	60 г
Вода	1000 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 2 ч 30 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Сладкий вариант «ведьменного котелка» , печеная тыква фаршированная фруктами ягодами, отличное, полезное сезонное блюдо!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Все как обычно, сначала готовим все ингредиенты

Шаг 2.

Закидываем все в сковороду тушится (можно добавить воду, подсластитель и тд)

Шаг 3.

Как закипит, вылавливаем, и кладем в тыкву, Чтоб было красиво я некоторые ингредиенты нарезал более крупно и выложил заранее (дно персиками)

Шаг 4.

Верхушку смородиной

Шаг 5.

Завернуть в фольгу, и в духовку 180 конвекция 1-1:30 ч.

Шаг 6.

Через час достаем добавляем внутрь сыр, убегаем фольгу! И обратно на режиме верх или гриль максимальная температура до появления «пятен»

Шаг 7.

Как появились пятнышки достаем даем остыть минут 10-15

Шаг 8.

И как я люблю сервируем!! На пять звезд мишлена ! Фоткаем для вас))

Шаг 9.

Наконец Едим!!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	48.1 кКал	2.86%
	Белки	2.3 г	3.03%
	Жиры	2 г	3.57%
	Углеводы	4.8 г	2.19%
	Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
	Вода	88.3 г	3.88%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

49.7%

b-car

53.7%

В1

1.7%

2.2%

Холин

0.6%

1.6%

1.5%

0.6%

B12

8.2%

2.3%

0.3%

вит.К

1.8%

Калий

6.3%

2.3%

18%

3.6%

0.8%

3.1%

0.2%

2.3%

0.2%

6.3%

2.8%

4.6%

4.3%

0.2%

3.7%

5.5%

0.7%

Майя 06.08.2024 13:22

Очень красиво

Анастасия 06.08.2024 13:44

Это очень вкусно, ела подобное блюдо в ресторане. Спасибо за рецепт, напомнили. Обязательно приготовлю.

Татьяна 06.08.2024 14:49

Какая красота, аппетитная такая. Жаль, что у меня тыкву никто не ест, а для себя одной готовить слишком трудозатратно ) Я пол года назад купила тыкву, до сих пор лежит ))

Сергей 06.08.2024 15:07

Татьяна, ну незнаю, я только для себя любимого и готовлю, красиво. На толпу какраз проще кинуть все в 1 чан и в тазике подать) всеровно никто не отценит) подачу особенно с голодухи )

Сергей 06.08.2024 15:08

Анастасия, о да, скоро тыквы будет ооочень много ) и кабачков )