Котлеты из горбуши

Калорийность - 291.8 кКал; белки - 20.5 г; жиры - 21.4 г; углеводы - 4.3 г на 100 г.

291.8

Калории

20.5

Белки

21.4

Жиры

4.3

Углеводы

0 ч 20 м

Время
подготовки

0 ч 20 м

Время
приготовления

Ингредиенты

14 порции

Горбуша	850 г
Перец сладкий красный	250 г
Лук репчатый	2 Штука
Петрушка свежая	40 г
Лук зеленый (перо)	40 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	60 г
Горчица столовая	30 г
Чеснок	10 г
Миндальная мука	110 г
Яйцо куриное	4 Штука
Оливковое масло	4 Столовая ложка (&quo...

Общая масса ингредиентов:

1808 грамм

Масса готового блюда:

1150 грамм

Количество порций:

Описание

Котлеты с горбушей и болгарским перцем

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Запечь горбушу или лосося с маслом, чёрным перцем и солью.

Шаг 2.

Добавить масло в большую кастрюлю, обжарить лук и болгарский перец до мягкости

Шаг 3.

Добавить к горбуше лук, болгарский перец, зеленый лук, петрушку, майонез, дижонскую горчицу, чеснок, миндальную муку и яйца. Все ингредиенты перемешать руками. Сформировать небольшие котлеты.

Шаг 4.

Поджарить котлеты на масле или запечь в духовке

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	291.8 ккал	17.33%
Белки	20.5 г	26.97%
Жиры	21.4 г	38.21%
Углеводы	4.3 г	1.96%
Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
Вода	50.9 г	2.24%