Олеся
25.03.2019 06:31

Тыквенное творожные оладьи

Калорийность - 148.1 кКал; белки - 7.1 г; жиры - 5.1 г; углеводы - 18.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 240 г
Сахар песок 26 г
Подсолнечное масло 35 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Яйцо перепелиное (Жарка омлет) 106 г
Сыворотка творожная 505 г
Ржаная мука, обдирная (Жарка) 45 г
Творог 5% жирности (Жарка (сырники)) 200 г
Тыква (Жарка) 337 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 55 г
Корица, молотая 4 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Описание
Экспериментирую с тыквой и творогом.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Запекаем тыкву, я делала в мультиварке , но можно и в духовке.
Шаг 2.
Измельчаем блендером.
Шаг 3.
Добавляем творог, яйца, сахар, соль, корицу, масло. Все взбиваем.
Шаг 4.
Вливаем сыворотку ( можно молоко) добавляем муку, соду. Снова взбиваем.
Шаг 5.
Обжариваем на сковороде, маслом смазала только перед первой партией. Ни чего не прилипало. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 148.1 кКал 8.79%
Белки 7.1 г 9.34%
Жиры 5.1 г 9.11%
Углеводы 18.2 г 8.31%
Пищевые волокна 1.6 г 8%
Вода 72 г 3.17%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
10.3%
b-car
5.4%
В1
4.6%
B2
9.6%
Холин
14.7%
B5
10.4%
B6
8%
B9
4.2%
B12
14.9%
C
1.3%
D
2%
E
11.3%
H
6.5%
К
0.7%
PP
8.7%
K
6.4%
Ca
6.7%
Si
27.2%
Mg
4.3%
Na
12.6%
Ph
14.1%
Cl
8.7%
Fe
5%
I
3.8%
Co
24%
Mn
10.7%
Cu
9.4%
Mo
14%
Se
19.1%
F
0.8%
Cr
4.9%
Zn
5.3%
Светусенька 25.03.2019 06:51
вы вес тыквы указали сырой или уже готовой?
Олеся 25.03.2019 06:52
Светусенька, сырой. Когда запекала добавляла воду, но на выходе получилась разница в два грамма.
Светусенька 25.03.2019 07:08
Олеся, ну тогда правильно, а то она двойную готовку проходит
Олеся 25.03.2019 07:10
Светусенька, дочь сейчас проснулась и наяривает их, хотя в варианте с натертой тыквой не ест. Корица перебила вкус тыквы, с вареньем у нее хорошо пошло.
Светусенька 25.03.2019 07:18
Олеся, мне с сырой тоже не нравится, ни запеканка творожная, ни сырники, я когда тыкву разрезаю, сразу всю ее запекаю или отвариваю на пару и остаток храню в морозилке, всегда под рукой, попробуйте тыквенный суп с чечевицей, мне очень хорошо заходит, хотя я супы вообще не люблю
Олеся 25.03.2019 07:20
Светусенька, рецепт супчика есть тут?
Светусенька 25.03.2019 07:23
Олеся, нет, здесь нет, да обычный суп, как овощной варите, чечевицу лучше розовую, она нежнее и разваривается быстро, но можно и зеленую. Если с розовой, то все овощи закидываете в бульон вместе с чечевицей и варится минут 15, если с зеленой, то сначала ее минут 10 проварить, потом добавляете овощи, если остренький сделать- вообще песня, но у вас малыш ест, можно в тарелку добавить красного острого перчика
Олеся 25.03.2019 07:27
Светусенька, малышу моей уже скоро 14))) так что она сама с перчиком любит. Спасибо за рецепт, сегодня же сварю. У меня как раз есть и чечевица и тыква. А на мясном бульоне не пробовали? Сегодня ещё хочу капусту покрасить по Татьениному рецепту. Выходной удался!!!
Светусенька 25.03.2019 07:30
Олеся, я супы только на бульоне делаю, на воде - не мое
Светусенька 25.03.2019 07:31
Олеся, ага, есть чем руки и голову занять, чтобы рот свободен был
Светусенька 25.03.2019 07:32
Олеся, кстати, тыква очень любит карри и куркуму, карри шикарно в этом супе, раз малыш уже не малыш
Олеся 25.03.2019 07:35
Светусенька, карри нету, но поеду как раз в магазин, гляну что там имеется. Бульон с индейкой как раз вчера отварила, значит супчик сегодня будет новенький. Спасибо за идею!!! Вечером отчитаюсь о проделанной работе.
Олеся 25.03.2019 10:44
Светусенька, обещанный отчёт. И супчик сварила и капусту поквасила.
Светусенька 25.03.2019 12:35
Олеся, о как шустро, супчик даже прозрачный получился, я тыквы побольше кладу, а потом еще ее немного вилкой разминаю, чтобы погуще был, но он когда настоится, чечевица еще разбухнет
Олеся 25.03.2019 12:39
Светусенька, пробное же, надо своих потихоньку приучать)) я не особо хочу себе отдельно готовить, приучаю их к правильному.
Светусенька 25.03.2019 13:01
Олеся,  правильно, мои дети уже когда в гости приходят, сразу меня на весы загоняют и требуют моей правильной еды, можно суп немного пюрировать, чтобы тыкву не вылавливали
Олеся 25.03.2019 13:03 Нравится 1
Светусенька, в следующий раз попробую помять, сейчас уже так пусть едят. У нас есть правило- хошь есть, ешь яблоко, не хошь яблоко, не хочешь есть. Ну и с супом будет так же)))
Тетьен 07.04.2019 06:06
Олеся, ха-ха 
Олеся 07.04.2019 07:08
Тетьен, что?
Тетьен 07.04.2019 07:25
Олеся написал:
в следующий раз попробую помять, сейчас уже так пусть едят. У нас есть правило- хошь есть, ешь яблоко, не хошь яблоко, не хочешь есть. Ну и с супом будет так же)))
Тетьен 07.04.2019 07:26
 надо будет своей малой такое устроить.
Олеся 07.04.2019 07:52
Тетьен, а, ну да
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ