Добрый вечер. Подскажите пожалуйста, можно ли добавить в расход калорий :работы в саду и огороде , уборку дома... игры с ребенком .. Я выбрала расход энергии : работник умственного труда, но бывают такие часы проведенные в огороде, после которых с ног валюсь, а где их учитывать так и не нашла.
Здравствуйте. Помогите, пожалуйста найти на сайте планировщик рациона, что-то я сама не могу. . Хочу просчитать сбалансированный рацион , накупить продуктов и питаться правильно.  Я просто, хотела набрать список продуктов или блюд на завтрашний день и посмотреть  будет ли сбалансированно, что нужно убрать, а чего не хватает. Думала, что это можно делать в планировщике рациона, чтоб не искажать показатели в текущем дневнике питания
У меня возникла такая проблема: начинала пользоваться программой с одним весом  в личных данных, потом захотела уменьшить кол-во  потребляемых калорий, так как стала весить меньше. и опять поменяла свой вес в личной карточке.. и при формировании отчета баланса энергии, он сравнивает все  данные..с новыми нормами потребления,Т.е. при весе 73 кг норма была 1800 калорий..и я их ела, то став весить 69кг норма уменьшилась до 1600, а анализ проводят на основании новых показаний, и получается, когда я ела 1800 было нормально, то теперь это перебор. Можно ли менять временной промежуток отчета баланса энергии( а не формировать за весь период с момента регистрации в МЗР" ?  
P.S Надеюсь, что я смогла описать понятно проблему.
 1 
 8
Витамин  Уровень безопасности
B1         До 100 раз
B2         До 1000 раз
B3 (B5)           До 1000 раз
B6               До 50 раз
B12 До 1000 раз
Bc (фолиевая кислота)      До 100 раз
C           До 1000 раз
E      До 1000 раз
H (биотин)  До 1000 раз
K      До 50 раз
PP (ниацин) До 100 раз
A                       До 10 раз (!)
D До 10 раз (!)
 1 
 7
Хочу похудеть), а для этого нужно правильно питаться в рамках необходимого кол-ва калорий и других нутриентов. При планировании рациона у меня никак не получается получить необходимое кол-во витаминов и микроэлементов в рамках моей нормы калорий.  Думаю, я не одна с такой проблемой. Вот и сижу-решаю стоит ли подключать витамины из аптеки. Наткнулась на такую статью :
 
Витамины: пить или не пить?
Алекс Волгин

О том, что витамины жизненно важны, мы узнали еще в школе. Их отсутствие в пище вызывает авитаминозы – достаточно серьезную патологию с яркими характерными проявлениями. Из того же школьного курса мы узнали, что витамины могут быть и средством профилактики целого ряда заболеваний.
Но стоит ли делать из них панацею? И насколько обосновано сегодняшнее увлечение витаминными комплексами?
Дела минувших дней
Приятно осознавать, что ключевые исследования, приведшие к пониманию роли витаминов, были выполнены отечественными учеными. В 1880 году Н.И.Лунин в ходе экспериментальных работ установил, что в продуктах питания имеются неизвестные в то время вещества, крайне необходимые для жизни. Когда лабораторных мышей кормили цельным молоком, они хорошо росли и не болели. Но если в качестве пищи им давали смесь из основных компонентов молока – казеина, жира, лактозы, соли и воды – начинали болеть и достаточно быстро умирали.
Сам термин «витамины» (vita – жизнь, лат.) появился только в 1912 году. Долгое время эти биологически активные вещества оставались исключительно во врачебном ведении, однако с 60-х годов прошлого века началась настоящая витаминная революция.
Сегодня мы окружены массой самых разнообразных витаминных препаратов, причем они могут быть зарегистрированы и как лекарственные средства, и как биологически активные добавки – БАДы (dietary supplements по американской и европейской терминологии).
Размер имеет значение
Фармацевтические компании и производители биологически активных добавок давно уже должны были заказать Зурабу Церетели памятник Лайнусу Полингу. Из чистого золота. Размером с монумент Петру I. Потому что лауреат двух Нобелевских премий, гениальный химик и ученый-энциклопедист открыл для них золотую жилу.
«Соответствующее количества витамина С предотвращает появление простуды», - заявил Полинг. При этом «соответствующей» он считал дозу, в сотни, а то и тысячи раз превосходящую рекомендованную суточную. Так витамины вырвались из рук врачей и устремились поближе к потребителям – в супермаркеты, безрецептурные отделы аптек и прочие легкодоступные места.
Но гениальный ученый ошибался, он построил всю свою теорию на изначально неправильном постулате. Самое интересное, что выяснили это в Институте… Лайнуса Полинга, который был создан специально для развития идей нобелевского лауреата. Там под руководством директора института, профессора Баальса Фрая собирались данные о сотнях исследований на тысячах добровольцев по всему миру. Вывод, к которому пришли ученые, шокировал их самих. Действительно, гипердозы аскорбиновой кислоты примерно на 20% сокращают длительность простуды и несколько смягчают ее симптомы. Но только в том случае, если вы уже заболели. А профилактического эффекта от них никакого.
Об отсутствии профилактического эффекта свидетельствует и кокрановский обзор (который находится Кокрановской библиотеке и выполнен в соответствии со всеми требованиями доказательной медицины) доктора Р. М. Дугласа и соавторов (включено 11.350 пациентов), дополненный последний раз в мае 2007 года. Кстати, данные о терапевтическом эффекте витамина С у этих авторов отличаются от результатов института Полинга. В кокрановском обзоре подчеркивается, что не только профилактического, но и терапевтического эффекта аскорбинки по сравнению с плацебо не отмечено.
Так что витамин С не является гарантией от простуды, хоть килограммами его ешь. Впрочем, килограммами всё равно не получится – установлено, что длительный прием больших доз аскорбиновой кислоты может привести к беспокойству, бессоннице, немотивированному ощущению жара, угнетению синтеза инсулина, неблагоприятному воздействию на почки и повышению артериального давления.
И небольшая ремарка о Полинге. Некоторые, скажем так, недобросовестные продавцы поливитаминных комплексов (особенно зарегистрированных как БАДы) «давят авторитетом», утверждая, что Лайнус Полинг получил Нобелевскую премию именно за открытие эффекта больших доз витамина С. Это не так. Совсем не так. Нобелевскую премию по химии ученый получил в 1954 году «За изучение природы химической связи и его применение к объяснению строения сложных молекул». А вторая его Нобелевка (1963 года) была премией мира. А вот аскорбиновой кислотой в дозах, значительно превышающих рекомендованные, Полинг увлекся только в конце 1960-х.
Больше – не значит лучше
К сожалению, у Полинга появились сотни последователей, которые развили его теорию и распространили ее не только на аскорбинку, но и на все витамины вообще. Особенно это касается «соседей» аскорбинки в чрезвычайно модной группе антиоксидантов – веществ, защищающих клетки от повреждающего воздействия  свободных радикалов. Именно антиоксиданты и свободно-радикальная теория старения дали новый толчок угасшей было гонке витаминных вооружений. Ведь быть молодым и здоровым хочется как можно дольше.
Речь о витаминах А и Е. Оба этих витамина растворимы в жирах, а, значит, могут накапливаться в организме и влиять на состояние его органов и систем. Причем не всегда благоприятно. Доказательство тому – достаточно громкий скандал с клиническими испытаниями бета-каротина, предшественника витамина
Американские исследователи изучали влияние витаминных добавок с бета-каротином на онкологические риски у курильщиков. В частности, предполагалось, что рак легких у людей, защищенных бета-каротином, будет развиваться значительно реже.
После восьми лет наблюдения за 15 тысячами курильщиков, принимавших бета-каротин, исследование пришлось остановить. Результаты повергли ученых в шок: в экспериментальной группе частота рака не только не уменьшилась, она возросла на целых 18%!
Через полтора года было остановлено другое аналогичное исследование, зафиксировавшее 28-процентный скачок новообразований в легких. До сих пор никто так и не смог объяснить, почему же так произошло. Но одно очевидно – курильщикам противопоказаны витаминно-минеральные комплексы с бета-каротином. Да и другим следует поостеречься, если доза этого вещества в препарате превышает рекомендуемую суточную.
Впрочем, это еще не все злоключения витамина А. Шведские ученые заинтересовались слишком большой частотой остеопороза среди населения страны. Изучив истории болезни более 66 тысяч женщин в возрасте старше сорока лет, исследователи пришли к выводу, что причина кроется в диете. Точнее, в большом содержании витамина А в традиционно скандинавских продуктах питания – жирных сортах рыбы (сельдь, сёмга), печени трески, а также в молоке (Швеция дополнительно обогащает обезжиренное молоко витамином А). И при этом шведы еще увлекаются и приёмом витаминных препаратов.
Всего 1,5 миллиграмма витамина А в сутки, согласно полученным данным, на 10% снижали плотность костной ткани и в два раза увеличивали риск перелома. А ведь это всего лишь двукратное превышение рекомендованной суточной дозы. Позже результаты этого исследования были подтверждены и американскими учеными. Кроме того, выяснилось, что при избыточном поступлении в организм ретинола увеличивается потребность в витаминах С и В1, усиливаются симптомы дефицита витамина D, а иногда возникает и специфическое поражение печени.
Отдельно стоит упомянуть витамин А при беременности. Есть данные о тератогенном действии (то есть формировании врожденных дефектов у плода) его гипердоз. Это не означает, что не следует принимать витамины, назначенные будущей маме врачом. И от пищи, богатой витамином А, отказываться тоже не следует. Не нужно лишь заниматься самодиагностикой и самолечением и по собственной инициативе принимать какие-то дополнительные препараты, содержащие этот витамин. Еще раз напомним – он относится к жирорастворимым и обладает способностью накапливаться в организме (в основном в печени).
Специалисты до сих пор не могут точно ответить – какая доза витамина А (выше рекомендованной) может считаться безопасной.
Ситуация с витамином Е немногим лучше. Известно, что злоупотребление этим веществом может приводить к повышению артериального давления.
Так что антиоксиданты – вещь, конечно, модная, но при неумеренном и бесконтрольном использовании не только бесполезная, но и, при стечении ряда обстоятельств, опасная.
В общем, как и любое мощное биохимическое вещество, витамины могут быть не только лекарством, но и ядом. Разница, как это обычно и бывает в медицине, лишь в дозировке.
Есть или нет?
Один из основных аргументов сторонников постоянного приема большого количества витаминов – девитаминизация современной пищи. Даже если человек питается сбалансировано и физически активен, витаминов ему всё равно не хватает. Связано это с тем, что, действительно, свежих продуктов в нашем рационе становится всё меньше и меньше, преобладают замороженные, консервированные, концентрированные и обработанные другими способами. Делается это, во-первых, для увеличения срока хранения, а во-вторых, для уменьшения времени на приготовление.
Еще один аргумент «круглогодичников»: в среднем, девять месяцев в году европейцы употребляют в пищу овощи, выращенные в теплицах или после длительного хранения. Такие продукты имеют значительно более низкий уровень содержания витаминов по сравнению с овощами из открытого грунта.
Кроме того, после трех дней хранения продуктов в холодильнике теряется около 30% витамина С. При комнатной температуре этот показатель составляет около 50%. А если почищенный картофель положить в воду, то аскорбинка из него уйдет за несколько часов. Если говорить о термической обработке продуктов, то в этом случае теряется от 25% до 90-100% оставшихся витаминов. Да и на свету витамины разрушаются.
Кроме того, энерготраты современного человека значительно сократились, а потребность в витаминах, выработанная миллионами лет эволюции, осталась прежней.
Из всего вышеизложенного делается вывод о необходимости постоянного приёма витаминно-минеральных комплексов, содержащих внушительные дозы активных веществ.
Всё это, конечно, верно, но лишь отчасти. Да, действительно, если питаться одним фаст-фудом, заработать гиповитаминоз не так сложно. И, действительно, придется медикаментозно восполнять витаминную недостаточность. Существуют сезонные колебания содержания витаминов в овощах и фруктах – это тоже правда.
Но огульно утверждать об отсутствии в пище витаминов не стоит. Ведь хранить продукты в холодильнике можно не три дня, а один. Или принести с рынка свежую зелень-огурцы-помидоры и сразу сделать салат.
Опять же нужно учитывать дополнительную витаминизацию пищи. Это касается, прежде всего, обогащенных соков, злаковых хлопьев и самых различных молочных продуктов. Ради научного интереса автором была изучена упаковка первого попавшегося под руку фруктового сока. Если верить информации на этикетке, литр этого напитка покрывает 70% суточной потребности в витаминах Е, В1 и В6 и 60% суточной потребности в витамине С.
Пить или не пить?
Большинство исследователей склонны считать, что все-таки витамины стоит принимать. Даже если у вас нет никаких причин на это кроме «я так хочу». Но в деле витаминизации, как и в остальных благих делах лучше всего обходиться без фанатизма и учитывать некоторые моменты.
1. Круглогодичный прием витаминов нужен только в случае доказанного гиповитаминоза по тому или иному микронутриенту у данного конкретного человека. Обычно достаточно профилактических курсов, скажем, раз в квартал в течение 3-4 недель.
2. Не следует превышать рекомендованные суточные дозы, особенно по жирорастворимым витаминам. Поэтому тщательно изучайте состав выбранного витаминно-минерального комплекса, особенно колонку «% от рекомендуемой суточной дозы». Если там водятся цифры от 150 и выше – отложите такой препарат, он должен применяться в терапевтических, но никак не в профилактических целях. Впрочем, в США, по свидетельствам очевидцев, в свободной продаже имеются банки по 500 капсул витамина Е, в каждой капсуле которого содержится 1113% суточной дозы.
3. .................
4. Весенний профилактический курс можно проводить практически всем (за очень редким исключением). К этим редким исключениям иногда относят людей с «аллергией на витамины». Так вот, в подавляющем большинстве случае аллергическая реакция возникает вовсе не на активный компонент, а на всяческие ароматизаторы, красители, консерванты и прочие улучшители внешнего вида, вкуса и срока хранения. Таким людям можно порекомендовать просто сменить препарат.Имейте в виду, что на гиповитаминоз часто списывают хроническую усталость, сонливость, апатию – хотя характерны они для целого ряда заболеваний. А совет врача «попейте витаминки» может быть лишь вежливой формой выражения «идите отсюда, нет у вас никакой патологии, вас уже от ушей до пяток обследовали, достали эти ипохондрики, сил моих больше нету».
Какие именно витамины принимать? Выбор сейчас огромный, аптечные стеллажи пестрят десятками разноцветных и разнообразных коробок. Желательно пользоваться продукцией крупных и хорошо зарекомендовавших себя фармацевтических компаний.
А вот чего делать не стоит, так это пользоваться витаминно-минеральными комплексами, зарегистрированными как биологически активные добавки.
Во-первых, БАДы не проверяются на соответствие заявленным рецептурам – как качественным, так и количественным. Главное для регулирующих органов – чтобы в добавке не было ядов, наркотиков и прочих токсичных веществ.
Во-вторых, в подавляющем большинстве случаев ни о какой сбалансированности состава говорить не приходится. И, самое неприятное, что никто никакой ответственности за это нести не будет – вы покупали не лекарство, а биологически активную добавку к пище. О чем, кстати, должно быть написано на коробке. Покрутите в аптеке упаковку, поищите, нет ли этой информации мелкими буквами на выбранном вами препарате. Сомневаетесь – спросите у фармацевта за прилавком.
Ну, и не забывайте о том, что в нормальной пище витамины тоже водятся. И овощи-фрукты-молоко-мясо – не самый худший из возможных источников необходимых для нашего организма питательных веществ.
В выкладываемых  дневниках ,есть таблицы: "Рейтинг полезности рационов", Статистика, "Диаграмма полезности продуктов". А можно ли их формировать без выкладывания своего рациона? Я не могу найти
Начал расти вес. Пытаюсь анализировать почему. В последние 2 дня стала позволять себе печенюшки, кол-во калорий не превышают нормы, но вес перестал падать и пошел даже вверх. Но смысл МЗР в том, чтоб есть все в положенном диапазоне калорий и БЖУ и ты не должен поправляться. Или я что-то не понимаю. Кто сталкивался с такой проблемой?
Здравствуйте. Не могу понять, как часто нужно менять в личных данных мой вес. Так как когда меняю вес, меняется кол-во  калорий и остальных нутриентов, которые нужны для меня. Но при формировании отчета "График поступления и расхода энергии" энергозатраты он берет по последнему весу. Когда я весила 73 кг, то мне нужно было 1500 калорий и я их ела, а когда похудела до 70 кг стало нужно 1400 калорий, но теперь в графике показывает, что я тогда, когда мне нужно было 1500 калорий превысила поступление энергии.
Вот что я заметила, хотя может это только мой организм так реагирует. Если я съедаю 2 вареных яйца, мое чувство голода не притупляется и я продолжаю заглядывать в холодильник ,в поисках продуктов, которые мне  еще можно съесть. Но если сделать омлет( жменька мороженых овощей "Мексиканская" на сковороду с покрытием + немного оливкового масла+ 2 яйца взбить вилкой  с  1 стол. ложкой 15% сметаной+соль перец по вкусу  и тоже на сковороду под крышку), когда накладываешь в тарелку кажется много и чувство сытости приходит уже во время еды)
 2 
 2
Сначала опишу сколько я ела сладкого, чтоб не подумали, что мне это легко далось, а Вам не по силам. Я родилась и выросла в семье пчеловода, папа мог выпить 250-500 мл меда за день. Сахар в нашей семье тоже пользовался популярностью на 300 мл. клали 4 ложки сахара. Про тортики и печенья, которые мама пекла каждую неделю я молчу. Хотя, может мое спокойное отношение к тортикам как раз и вызвано перееданием оных в детстве. Вот такие детские привычки. Со временем с 4 ложек перешла на 3, а зеленый чай пила с 2-я. Так вот, приняв решение отказаться от лишних калорий, стала искать заменители сахара. Самым распространенным и безопасным сахара заменителем оказалась "стевия" в порошке. 2 недели я пыталась пить чай и кофе с этой штукой, но  были нюансы: когда мало кладешь-кажется несладким, когда добавляешь еще стает горьким. Короче плюнула я на это и стала впихивать в себя чай без сахара, когда уж совсем не лез добавляла пол чайной ложки меда. Через месяц я пили без сахара даже кофе, хотя я была уверенна, что кофе так пить никогда не смогу, только теперь я стала понимать вкус кофе и не жалеть денег на нормальный чай и кофе). Но я не буду врать, что совсем отказалась от сладкого иногда мне хочется попробовать конфеты, который мой муж лопает килограммами(они всегда есть на видном месте ), я позволяю себе попробовать какую-нибудь сладкую штуку, но это бывает крайне редко. И еще одно наблюдение: не приносите в дом того, что вам нельзя, тогда не будет соблазна это съесть)
 4 
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты