Блог Алексей

Алексей

13.03.2026 22:19

Тефтели Ёжики

Калорийность - 158.1 кКал; белки - 9.5 г; жиры - 9.7 г; углеводы - 8.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира	300 г
Куриный фарш	300 г
Лук репчатый (Припускание)	200 г
Яйцо куриное (Жарка)	1 С0
Батон нарезной из муки 1 сорта (хлеб)	100 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	100 г
Морковь (Тушение)	150 г
Томатный соус, без добавления соли	100 г
Чеснок (Тушение)	5 г
Подсолнечное масло	50 г
Вода	200 г
Приправа для птицы	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Ёжики получаются очень нежные и красивые. Удивите гостей.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Фарш, яйцо, лук на терку, соль, приправы и замоченный батон. Все замешать как на котлеты. Сделать шарики кругленькие , размером с обычную тефтелю. Грам 80.

Шаг 2.

Рис промыть. Затем залить кипятком ровно на 5 минут. Воду слить. В рисе обкатать тефтели по кругу. Обмять немножко,чтоб рис ровненько обклеил шарики.

Шаг 3.

На сковороде обжарить нарезанный лук, натертую морковь и томат в конце. Посолить, поперчить. Шарики уложить в сковороду на подливу. Долить кипяток до середины тефтелей. Накрыть крышкой, после закипания включить самый маленький огонь, тушить 30 минут. КРЫШКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ. Через полчаса произойдет чудо. Рис поднимется как иголки ежика. На фото видно есть тефтели без риса и с рисом. Колораж небольшой и очень вкусно.
Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.1 кКал	9.39%
	Белки	9.5 г	12.5%
	Жиры	9.7 г	17.32%
	Углеводы	8.1 г	3.7%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	70.6 г	3.11%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

23.8%

b-car

24.8%

В1

8.3%

B2

9.1%

Холин

8.6%

B5

10.8%

B6

14.6%

B9

1.4%

B12

10.1%

C

1.4%

D

1.8%

E

13.9%

H

2.4%

вит.К

4.1%

PP

16.3%

Калий

10.1%

Ca

2.4%

Si

10.9%

Mg

4.9%

Na

18.2%

P

13.5%

Cl

12.4%

Fe

5.7%

I

1%

Co

15.6%

Mn

9.5%

Cu

7.3%

Mo

5.6%

Se

20.4%

F

0.8%

Cr

2%

Zn

8.9%

5

6

Алексей

10.03.2026 08:34

Колотый шлифованный

Алексей

09.03.2026 16:15

Суп гороховый с копченостями

Калорийность - 52.6 кКал; белки - 4.3 г; жиры - 2 г; углеводы - 4.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Горох отварной с копченой грудинкой по 1-298	300 г
Картофель (Варка без слива)	250 г
Вода	1500 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	286 г
Подсолнечное масло	20 г
Лавровый лист	2 г
Приправа для птицы	3 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Суп гороховый с копченостями.
На обед, вкусно, белок, не жирно

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	52.6 кКал	3.12%
	Белки	4.3 г	5.66%
	Жиры	2 г	3.57%
	Углеводы	4.5 г	2.05%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	87.9 г	3.87%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3

A

0.4%

b-car

0.4%

В1

2.9%

B2

1.2%

Холин

1.7%

B5

3.1%

B6

3.9%

B9

0.3%

B12

0.8%

C

1.2%

D

~

E

3.7%

H

0%

вит.К

1.2%

PP

5.8%

Калий

5.2%

Ca

1.4%

Si

11.7%

Mg

4.2%

Na

12.2%

P

4.5%

Cl

6.5%

Fe

3.9%

I

0.6%

Co

14.6%

Mn

1.6%

Cu

2.7%

Mo

3.4%

Se

4.6%

F

1.9%

Cr

3.5%

Zn

1.6%

3

7

Алексей

08.03.2026 09:51

Всех женщин с 8 марта. Будьте счастливы и любимы.

3

Алексей

06.03.2026 17:59

Кабачок Ладья

Калорийность - 97.2 кКал; белки - 5.2 г; жиры - 6.7 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Запекание)	800 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	100 г
Куриный фарш	200 г
Лук репчатый (Запекание)	150 г
Перец сладкий красный, пассерованный	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	50 г
Приправа для птицы	3 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 40 мин

Описание

Кабачки фаршированные куриным фаршем и овощами

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Кабачки молодые , разрезать вдоль.
Вынять ложкой мякать. Не выбрасывать.

Шаг 2.

В сковорде поджарить лук, перец, помидор, фарш и выбранные кабачки. Потушить , что бы испарилась влага. Посолить приправить.

Шаг 3.

Подготовленной начинкой зполнить лодочки. Сверху посыпать сыром и решеточку из майонеза. Можно и без майонеза.

Шаг 4.

В духовку на протвинь 200 гр. На минут 30 , 40. Смотрите по готовности.

Шаг 5.

Кушать можно горячим. А холодный тоже вкусно.
Приятного аппетита.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.2 кКал	5.77%
	Белки	5.2 г	6.84%
	Жиры	6.7 г	11.96%
	Углеводы	3.9 г	1.78%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	80.9 г	3.56%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9

A

4.3%

b-car

3.6%

В1

2.8%

B2

4.7%

Холин

3.3%

B5

6.4%

B6

8.6%

B9

1.7%

B12

4.3%

C

18.6%

D

0.6%

E

9.9%

H

1.2%

вит.К

5%

PP

9.2%

Калий

10.2%

Ca

9.3%

Si

54.4%

Mg

3.7%

Na

18.4%

P

11.5%

Cl

14.2%

Fe

3.7%

I

0.2%

Co

14.6%

Mn

6.2%

Cu

5.8%

Mo

3.1%

Se

5.1%

F

0.2%

Cr

1.9%

Zn

6.1%

6

Алексей

06.03.2026 11:03

Каша перловая с гибами и курицей

Калорийность - 119.5 кКал; белки - 5.2 г; жиры - 5.6 г; углеводы - 11.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая)	200 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Морковь (Тушение)	100 г
Вода	1000 г
Лисички	100 г
Белый гриб, вареный, с солью	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Подсолнечное масло	30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г
Приправа для птицы	5 г
Бедро куриное отварное	200 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Перловка с грибами и куриным бедром

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Отварить перловку 30 минут. Промыть. Отварить бедро 30 минут , отделить от костей, измельчить.

Шаг 2.

Обжарить лук, морковь и отварные грибы на небольшом огне с маслом минут 15.

Шаг 3.

Промытую отваренную перловку выложить к поджарке. Посолить, приправить, листик лавр. Залить кипятком вровень с кашей. Тушить минут 15, 20 пока почти не испариться вода.

Шаг 4.

В конце добавить мясо , перемешать , добавить зелень по желанию и потомить еще минут пять. Выключить плиту , накрыть крышкой что б постаяла минут 10. Все , Приятного аппетита.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119.5 кКал	7.1%
	Белки	5.2 г	6.84%
	Жиры	5.6 г	10%
	Углеводы	11.9 г	5.43%
	Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
	Вода	75.5 г	3.32%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9

A

17.8%

b-car

17.5%

В1

2.8%

B2

4.8%

Холин

1.7%

B5

6.6%

B6

3.4%

B9

1%

B12

~

C

1%

D

4.5%

E

8.3%

H

0.2%

вит.К

3.8%

PP

9.6%

Калий

6.5%

Ca

2.3%

Si

7%

Mg

4.1%

Na

14.2%

P

11.4%

Cl

10.8%

Fe

6.9%

I

0.8%

Co

23.8%

Mn

9.7%

Cu

13.9%

Mo

10.6%

Se

12%

F

2.8%

Cr

13.1%

Zn

5.3%

5

Алексей

03.03.2026 12:53

Дневник. Химсостав жира

Жир свиной и Свиной жир.
Как вам разница?

1

8

Алексей

01.03.2026 17:52

Котлета свинина с овсянкой

Калорийность - 161 кКал; белки - 13.4 г; жиры - 8.8 г; углеводы - 7 г на 100 г.

Ингредиенты

Свинина, вырезка (Жарка котлеты)	300 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)	4 Столовая ложка (&quo...
Вода	50 г
приправа для мяса	3 г
Чеснок (Жарка)	5 г
Лук репчатый (Припускание)	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Подсолнечное масло	20 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время дополнительного приготовления: 40 мин

Описание

Из мяса сделать фарш . Все ингредиенты смешать и пожарить на небольшом количестве масла.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	161 кКал	9.56%
	Белки	13.4 г	17.63%
	Жиры	8.8 г	15.71%
	Углеводы	7 г	3.2%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	69.4 г	3.05%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14

A

4.6%

b-car

0.2%

В1

49.3%

B2

9.3%

Холин

15%

B5

13.5%

B6

14.9%

B9

1.4%

B12

21.6%

C

0.7%

D

3.6%

E

13.6%

H

15.2%

вит.К

0.4%

PP

11.7%

Калий

9.2%

Ca

2.9%

Si

2.8%

Mg

7.1%

Na

30.1%

P

22.3%

Cl

25.8%

Fe

9.7%

I

4.1%

Co

73.6%

Mn

19.3%

Cu

12.1%

Mo

11.8%

Se

13.8%

F

1.5%

Cr

14.7%

Zn

14.1%

2

5

Алексей

15.02.2026 13:15

Добрый день. Кто нибудь подскажет , почему на сайт...

Добрый день. Кто нибудь подскажет , почему на сайте есть химсостав со всеми подробностями ,а в приложении нету

1

12

Алексей

03.04.2024 19:24

Дневник питания за 03.04.2024

Всем привет. Хороший сегодня денек . Хоть и холодно было. Поел всего разнообразного. Оказывается можно есть очень много разных вкусностей и худеть.. Главное колораж....

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
котлеты куриные	100	113.5	17.5	3.6	2.9
Овсяная каша жидкая, приготовленная на воде, без соли	150	106.5	3.8	2.3	15.5
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	100	1	0	0	0.2
Корица, молотая	1	2.5	0	0	0.3
Аспаркам	2	0	0	0	0
Доппельгерц	1	0	0	0	0
Клетчатка	5	8.8	0.7	0.2	1.1
Итого	357	232	22	6	19

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Халва подсолнечная ванильная	30	154.9	3.5	8.9	16.2
Кофе растворимый, приготовленный на воде	100	2	0.1	0	0.3
Итого	130	156	3	8	16

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	150	151.4	6.3	1.6	27.9
Картофель отварной по 1-206	30	22.5	0.6	0.1	4.7
Горошек зеленый. Консервы	30	12	0.9	0.1	2
Свекла отварная по 1-76	40	19.2	0.7	0	3.9
Рассольник ленинградский	300	159.9	3.9	5.1	26.4
Куриная грудка (филе) (Запекание)	127	133.6	27.9	2.2	0.5
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	30	109.2	7	8.9	0
Вода	300	0	0	0	0
Итого	1007	607	47	18	65

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печень трески. Консервы	10	61.3	0.4	6.6	0.1
Итого	10	61	0	6	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сырники, из творога (творог нежирный), по 1-330	100	183	18.6	3.6	18.2
котлеты куриные	90	102.2	15.8	3.2	2.6
Свиная отбивная в яйце	50	102.2	8.2	4.4	7.7
Картофель отварной по 1-206	90	67.5	1.8	0.4	14.2
Огурец соленый	30	3.9	0.2	0	0.5
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	200	108	5.8	5	9.6
Вода	300	0	0	0	0
Морская капуста (ламинария) свежая	30	7.5	0.3	0.1	0.9
Итого	890	574	50	16	53
Итого за день	2394	1632	123	56	155

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.