Клетчатка

Клетчатка — это входящие в состав многих растительных организмов
пищевые волокна, которые являются основой стенок клеток.Если Вы будете набирать с МРЗ норму пищевых волокон,то и не нужно будет покупать дополнительно в виде БАДа клетчатку

стоят у меня и клетчатка и отруби. Так же развожу с кефиром, ориентируюсь либо на недостаток пищевых волокон, либо когда хочу, что бы кефир был более сытным)

Каждое утро ем с кашей овсяные отруби, чтобы кишечник работал)

Мария Беспалова,  т.е. отруби -это не аналогичный по ...воздействию продукт. Они для сытости?

тоже с кефиром иногда смешиваю

Вадим,  аналогично, клетчатка главная составляющая отрубей) Просто у меня и то и то, клетчатку почти доела, теперь только отруби буду добавлять.

Пробовала есть и клетчатку (сибирскую), и отруби. Похудательнлго обещанного эффекта они не дают. Только как пищевые волокна работюат, т.е способствуют пищеварению.

Прозвучала фраза "норма пищевых волокон" ....т.е. перебор, возможно, к хорошему не приведёт?

Вадим,  

Вадим написал:
перебор, возможно, к хорошему не приведёт

Если идет перебор пищевых волокон, то просто надо увеличить количество воды, дабы не возникло проблем с пищеварением. Нам следует следить, что бы не было недостатка данных волокон, кстати в летний период, когда количество овощей в рационе увеличивается, надобность в клетчатке сходит на нет, но если нравится кефир с отрубями, то я бы не стала отказывать себе в удовольствии)

да-да! сибирская клетчатка  - самая любимая))) и по вкусу - отлично и по реакции организма на нее) столовую ложку на стакан кефира употребляю) похудательного эффекта не заметила, но для кишечника - самое оно)))

Клетчатка замечательный продукт. Кладязь витаминов группы В,А,Е.,пищевых волокон. Составляющая клетчатки-отруби.Вот и вносите как отруби.

Стелла,  вот насчёт вкусов, конечно, не спорят, но по мне- и консистенция у сибирской отвратная, а вкуса так вообще нет, вроде....но я пытаюсь не воспринимать её как продукт, а именно как БАД, который не для вкуса употребляют, а для пользы)))

Вадим,  я просто покупала других производителей тоже.... там вообще мрак.... невозможно есть) НО... о вкусах не спорят)))

Лена, Избыток клетчатки ухудшает всасывание микроэлементов.

Клетчатка способствует продвижению непереваренной пищи по пищеварительному тракту, при этом уменьшает уровень усвоения питательных веществ стенками кишечника. Если мы начнем потреблять больше 50-60 граммов клетчатки в день, наш организм окажется не в состоянии усвоить достаточное количество жизненно важных микроэлементов и питательных веществ до того, как непереваренная пища покинет наш организм. 

Клетчатка дает ощущение сытости на долгое время, помогая нам, таким образом, похудеть и сохранить желанную массу тела. Если для нас, взрослых, этот эффект весьма благоприятен, то для малышей, в случае излишнего потребления пищевых волокон, это совсем не полезно, так как может не лучшим образом отразиться на их здоровье. В этой ситуации ребенок чувствует себя насытившимся и отказывается съедать то количество полезных продуктов, которое ему необходимо для нормального развития и роста. 

Вместе с тем избыток пищевых волокон (25—40 г/сут) может существенно затормозить всасывание железа, кальция, цинка и других важных элементов. Особенно от избытка клетчатки страдают дети. Содержащее сою детское питание тормозит всасывание цинка. А цинк необходим для развития мозга. Депрессия, патологическая потеря аппетита, низкий вес при рождении, задержка роста, умственного развития и аменорея – все они связаны с дефицитом цинка, и первые 5 из этих симптомов также связаны с дефицитом железа. 

В Англии увлечение растительными продуктами питания для детей привело к массовой эпидемии рахита. И только возврат в рацион молочных и мясных продуктов позволил справиться с этим авитаминозом. Ведущий эксперт по клетчатке, профессор David Southgate, считает, что младенцы, дети, подростки и беременные женщины должны воздерживаться от избыточного употребления клетчатки. Эти категории людей имеют большую потребность в минералах, чем остальная часть населения. Фитины клетчатки «обворовывают» всасывание минеральных веществ.

Дефицит цинка, симптомом которого является значительная задержка роста и полового созревания, впервые был описан у детей и подростков мужского пола в Египте, Иране и Турции. Рацион жителей Ближнего Востока обычно содержит много клетчатки и фитатов, препятствующих всасыванию цинка. Дефицит цинка в организме особенно часто наблюдается в странах с низким уровнем доходов из-за недостаточного потребления продуктов, богатых цинком (в основном продуктов животного происхождения), или по причине низкого всасывания в связи со связыванием цинка пищевой клетчаткой и фитатами, которые присутствуют в злаках, орехах и бобовых. Также клетчатка снижает усвоение жиров, что, в свою очередь, становится причиной уменьшения поступления в организм жирорастворимых витаминов — А, D, E и K. Есть данные, что растительные волокна способны снижать усвоение таких соединений как селен, бета-каротин, и витамин В2.