Дневник питания за 21.12.2025

Ничего не пишу (это стандартный дневник на месяц, корректирую обычно каждый день), просто ем. Обнаружила новое блюдо, неделю вся семья и друзья едят, говорят вкуснее домашней пиццы и шаурмы😳. А все потому что зашла в красное-белое за яйцами, а там дешёвая тортилья. На днях с коллегой беседовали, как она набирает белок (не сильно любит мясо, а рост у неё приличный), она кладёт творог во всю еду, что ест, в котлеты, в гречку, салат и яичницу посыпает творогом!, ну и тортилью делает с творогом, вот я схватила, думаю поэкспериментирую.

Рецепт:
Лепешка тортилья, фарш любой (делала с куриным, потом свиным, потом говядина+свинина), овощи любые (клала дайкон натертый на тёрке, пекинскую капусту, огурец, томат, зелень, перец, лук и тд), соус в принципе любой (я делала сметана+кетчуп+терияки+соленые огурцы, майонез+кетчуп+терияки+кисло-сладкий+соленые огурцы).

Готовим:
Разогреваем сковородку, сбрызнув маслом. На тортилью размазываем тонким слоем фарш, далее кладём на сковородку стороной с фаршем, обжариваем 2-5 минут. Переворачиваем и мажем соусом, кладем овощи, можно натереть сыр. Складываем пополам. Едим.

Бады

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Глицин	3	0	0.3	0	0
Аскорутин	2	0	0	0	0
Цинк+селен (real caps)	1	0	0	0	0
Магний B6+B1, B9	2	4	0	0	0
Рыбий жир Солнат	10	89.8	0	10	0
Витамин А 1кап/3300 МЕ ( Ретинола пальмитат)	1	0	0	0	0
ДеТриФерол	1	0	0	0	0
Итого	15	93	0	10	0

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Подсолнечное масло	3	27	0	3	0
Яйцо куриное	100	157	12.7	11.5	0.7
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	20	72.8	4.6	5.9	0
Итого	123	256	17	20	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп ню	400	264.8	12	22.4	2.4
Итого	400	264	12	22	2

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рис белый, крупа рисовая	40	133.2	2.8	0.4	29.6
Лук репчатый	50	20.5	0.7	0.1	4.1
Морковь	50	17.5	0.7	0.1	3.5
Пекинская капуста	50	8	0.6	0.1	1
Перец сладкий красный	50	13.5	0.7	0.1	2.7
Шампиньоны	50	13.5	2.2	0.5	0.1
Чеснок	5	7.5	0.3	0	1.5
Укроп	5	2	0.1	0	0.3
Петрушка свежая	5	2.5	0.2	0	0.4
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5	37.4	0	4.1	0
Курица 2 кат.	100	159	21.2	8.2	0
Итого	410	414	29	13	43
Итого за день	948	1029	59	66	46

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Валентина 21.12.2025 16:47

Тоже делаю пиццу на тортильи, попробую по вашему рецепту)Спасибо )

Надежда (-20 кг есть, осталось - 16 кг.) 21.12.2025 16:49

Валентина, не за что. Это я скорее для себя пишу, что бы не забыть. А то пока готовишь часто, помнишь, а потом..., я как-то уже с мукой и ингредиентами стояла и вспоминала как медовые коржи на водяной бане делать, забыла, а раньше на автомате делала.

Валентина 21.12.2025 17:09

Надежда (-20 кг есть, осталось - 16 кг.), все равно спасибо)

Виктория Акилина 21.12.2025 17:10

Благодарю за рецепт! Надо попробовать. Звучит вкусно! С улыбкой

Надежда (-20 кг есть, осталось - 16 кг.) 21.12.2025 19:38

Виктория Акилина, пожалуйста

Зоя 06.01.2026 17:24

Надежда (-20 кг есть, осталось - 16 кг.), Стакан сахара и 60 гр. Слив масла , растопить на бане , снять миску , добавить 2-3 ложки мёда , 2-3 яйца , ст.ложку водки ,поставить на баню , пол чайной ложки соды, увеличится вдвое и побелеет при постоянном помешивании , добавить 2,5 стакана муки , вымещать .Выложить тесто жидкое на стол с мукой , обвалять и накрыть миской пусть отдохнёт . Открывайте и раскатывайте коржи тонкие , как бумага.

Надежда (-20 кг есть, осталось - 16 кг.) 10.01.2026 14:23

Зоя, спасибо, большое!