Свекольные вафли

Калорийность - 162.5 кКал; белки - 5 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 26.6 г на 100 г.
162.5
Калории
5
Белки
3.8
Жиры
26.6
Углеводы
15 ч   0 м
Время
подготовки
15 ч   0 м
Время
приготовления
Ингредиенты
8 порции
Свекла, вареная 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Рисовая мука диетическая (Запекание) 200 г
Чеснок, порошок 7 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Общая масса ингредиентов:
713   грамм
Масса готового блюда:
702   грамм
Количество порций:
8
Описание
Решила разнообразить свою коллекцию вафель. Особенно вафель - как основу для селедочки. Так вот что может быть лучше для селедки как не свекла? Поэтому свекольные вафли! Вафли получились шикарные, мягкие, вкусные!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Отвариваем свеклу. В блендер складываем порезанную свеклу, яйца, сметану и хорошо взбиваем до пюреобразного состояния. Добавляем 0,5 ч.л. соды, 1 ч.л. сушеного чеснока, 0,25 ч.л. соли, всыпаем муку и перемешиваем. Выпекаем в вафельнице.
Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность 162.5 ккал 9.65%
Белки 5 г 6.58%
Жиры 3.8 г 6.79%
Углеводы 26.6 г 12.15%
Пищевые волокна 1.6 г 8%
Вода 64.9 г 2.86%
Витамины и минералы
Рейтинг
5
A
5.4%
b-car
0.4%
В1
2.8%
B2
5.6%
Холин
8.6%
B5
5.9%
B6
3.4%
B9
9.1%
B12
4.2%
C
1.8%
D
3%
E
1.5%
H
6.4%
вит.К
0.2%
PP
7.6%
Калий
7.7%
Ca
3.4%
Si
~
Mg
5.4%
Na
25.4%
P
11.1%
Cl
8.8%
Fe
6.4%
I
2.3%
Co
15.1%
Mn
7.7%
Cu
5.3%
Mo
2.6%
Se
8.5%
F
0.3%
Cr
1.7%
Zn
3.2%
 1 
 2
Галина
15.07.2026 09:15
У меня есть свекольный порошок, можно попробовать его вместо свеклы.
Оксана Б
15.07.2026 09:18
Галина, конечно можно, но тогда количество вафель уменьшится) Я раньше тоже свекольный порошок добавляла в тесто  обычных вафель) Просто, почему-то вафли сделанные на пюре получаются очень мягкими, воздушными)
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги