Дилемма: нет аппетита, как быть?

Интересно у вас выходит, нормальную еду не хочу, а вот чипсеки, пожалуй, съем) Тут с головой надо работать, если не хочется есть и не аппетита, значит ничего не едим. Иметь всегда приготовленную еду под рукой. Но даже если ее нет, 5 минут и вот вам яичница, омлет. Моментально можно съесть творог со сметаной. 10 минут в микроволновке и готов суп из куриного филе и овощей/макарон)  Было бы желание, как говорится)

Интуитивное питание и по-быстрому кайфануть от пищи — это не одно и тоже. Иначе вы будете только конфеты и чипсы есть и тому подобное. Интуитивное — это начать чувствовать потребности тела. Многие их путают с эмоция и мыслями в отношение еды. Чтобы перейти на интуитивное питание необходимо довольно длительное время кормить себя полезной , простой едой, есть много овощей в сыром виде и аль денте, не надо их уваривать и перетушивать, пока они не станут "безвкусными". Разную еду , и наблюдать, как тело на нее реагирует до и после приема пищи. И вот когда вы почувствуете кайф от вкуса морковки и сырого броколли, когда начнете именно хотеть кусочек рыбки, и чувствовать, что 100г может быть достаточно, и не надо съедать полкило. Вот тогда можно начинать говорить об интуитивном питание. А пока на чипы и сладкое тянет,  — то это развлечение для мозга и к интуитивному питанию отношения не имеет.

NaTalia Podtelkova, интересно, что бы на это сказала Светлана Бронникова 😊

NaTalia Podtelkova, на данный момент борюсь с компульсивным перееданием, ответ даже на эмоциональный голод - ключевой фактор для выхода из кп. По сути в моем случае это самое что ни на есть интуитивное питание) К тому же, даже в случае с чипсами и сладостями ключевой фактор - доступность и быстрота)

Ирина, можно про суп чуть поподробнее?))

NaTalia Podtelkova, или для вас чипсы и сладкое - не еда?

Alyona, конечно) я беру глубокую тарелку для микроволновки, либо стеклянную форму, кидаю туда нарезанное филе кусочками, овощи замороженные (что есть под рукой), можно лапши яичной закинуть (типо роллтона или подобное что-то), кидаете специи (у меня обычная смесь 10 овощей с солью из магнита), заливаем это действо водой и в микроволновку на 10 минут на самую большую мощность) Всё, суп готов) 

Ирина, у нее голова в отличие от вашей работает правильно, мозг заточен под сладкое и жирное, стыдно это не знать, особенно при вашей потребности учить.

Интересно а фрукты тоже не хочется, даже какие-нибудь экзотические, чем конфетки есть.?
Вообще профессора говорят, что яблоки аппетит развивают. А ещё есть сироп шиповника продаётся в аптеке на нём написано для повышения аппетита.😊

Alyona, Я это всё тоже проходила. Я даже не рассчитываю, что меня поймут, но может быть когда-то эта информация еще вас затронет и сработает. Мы не слышим потребности тела в массе своей. Тщательное жевание, прием пищи в спокойной обстановке, наблюдение , как вкус появляется и исчезает. Один раз можно вдумчиво съесть сникер, чтобы наесться им на год вперед. А у тела другие желания, и если наблюдать, то вкусы к еде могут кардинально измениться. Я сейчас, как наркоман, меня трясти начинает, если зелени 1-2 дня нет или нет порции овощей в сутки. А раньше, как все только сладкое и вкусное. ПОэтому объяснений может быть от мозга милллион, почему вы это делаете, только это не помогает изменить то,что хотите поменять. А вот наблюдение за телом и осознанный выбор еды, это помогает. Успехов вам ! Это долгий процесс. У меня занял много лет, прежде чем я вам это сейчас пишу

Alyona,
Фрукты тоже быстро и доступно 😊

Ирина, поняла, я просто по старинке всегда готовлю, поэтому, видимо, воспринимаю их как что-то более трудозатратное 😃 но спасибо за идею, попробую! Вообще заготовки - тема)

NaTalia Podtelkova, спасибо! Пока в начале пути, поэтому еще на стадии легализации - очень много лет была в ограничениях, сейчас вижу, как постепенно снижается тревога и тяга к высококалорийным продуктам, но при этом пока все еще не появилась как раз к более «простым» - именно это меня и настораживает.

Радмира, насчет фруктов хорошая мысль, надо будет походить по вкусвиллу 😊

Попробуйте нут, отваренный и приправленный специями он неплохо заходит и однозначно полезнее, чем чипсы и конфеты.( А можно и в духовке приготовить)

Глаша, мой мозг заточен под сладкое и жирное, потому что я была больше 15 лет в ограничениях и для меня эти продукты необходимы. Тяга к ним уже снижается, но к более простым вроде творога и зелено все еще не появилась - в этом и проблема. Глаша, будет интересно услышать ваш опыт, если есть подобный.

Андрей Андрей, о, надо будет на днях фалафель приготовить. Попробую даже заморозить, интересно, что получится в итоге 🤔

Alyona, не бояться еды действительно важно для людей с перееданиями, также как и работать с чувством вины. Как по мне для выхода их перееданий важны такие факторы:
Культура питания
Проработка эмоций, нарабатывание разных стратегий взаимодействия со стрессом
Не уходить в намеренный дефицит после "зажоров"
Физическая активность в удовольствие, а не для отработки съеденного

Что касается культуры питания, я её вижу так: 
Разнообразное питание, включающее в себя то, что я называю "базовая еда" и десерты, дабы они не были такими вожделенными, как в случае, если мы от них отказываемся вовсе. У меня были проблемы с тем, что всё любимое сладенькое вкусное было желанным, а базовая еда не приносила удовольствия. Я училась её любить. Покупала новое, пробовала разные сочетания, старалась, чтобы в доступе всегда было что-то вкусное для меня базовое, что можно быстро съесть и чтобы вкусняшки дома тоже были. Вкусняшки — после базовой еды. На данный момент даже если у меня изредка возникает желание поесть сладости вместо еды, это скорее всего значит, что я просто голодная, стоит поесть и желание сильно спадает. Если же всё же начать есть торт вместо обеда, то конечно его будет хотеться больше, чем обычно, он так не насытит, как полноценный приём пищи.

Анастасия, спасибо большое за ваш опыт 🙏 Расскажите пожалуйста подробнее, как приучали себя к базовой еде. Судя по всему, у меня проблема именно от нелюбви к ней. Пока даже на какую-то экзотику не тянет, а все базовые рецепты мне кажутся пресными.

Alyona, экспериментировала) просто с тем же творогом например это куча вариантов) мягкий или обычный, зерненый в сливках, с разными добавками — фрукты, ягоды, какао, орехи, шарики отрубей, творог положить в блинчик, ну сырники опять же и т д. Выпечку разную пробовала на основе творога, рикотты. Мягкий творог могла намазать на хлеб и положить сверху сыр) с яйцами — разные омлеты, яичницу посыпать сыром и положить на черный хлеб как бутерброд , ну вареные яйца как бутерброд тоже можно. Мясо и гарниры — тут можно разные сосусы попробовать. Для меня важно было не уходить в какую-то лютую зожность, просто пробовать всё. Бутерброды тоже норм на завтрак, с рыбой, со всякими намазками + яйо какое-то + вкусняшка. 

Плюс я думаю, тут важно именно и то, что тяга к сладкому снижается и как будто выравниваются постепенно ощущения от несладкой еды, рецепторные ощущения. Надо сказать, что по итогу у меня сформировался довольно простой рацион, там нет каких-то изысков, я с удовольствием ем сейчас даже просто омлет без сыра, хотя когда-то сыр был обязателен )))

Анастасия, не могу представить, как можно омлет без сыра 😅 вы героическая девушка)) Поняла +- принцип, буду пробовать))

Alyona, я раньше не могла представить, как можно съесть одну дольку шоколадки или что я оказывается могу заниматься спортом) всё меняется, вообще это был путь, на котором я постоянно подвергала сомнению свои сформировавшиеся убеждения — пробовать, а не отметать)

Alyona, приветствую! Я готовлю большую кастрюлю супа на неделю. Время приготовление 1 час. Супы готовлю разные: мясные, грибные, рыбные, с морепродуктами. Все с овощами. Рецепты выкладываю в кулинарной книге.
1 день в неделю в выходной суп не ем. Остальные дни это отличная малоколорийная еда (до 100 ккал на порцию). А в холодное время года еще и согревает

Светланка, нормально хранятся неделю или вы замораживаете?

Alyona, опять влезу про заготовки 🤣 посмотрите блогера Марию Шишонина. Она активно продвигает заготовки: сырники, сосиски, котлеты и прочее... Она предлагает замораживать даже бульоны! И считает , что такой подход позволяет не только поддерживать порядок в холодильнике, но и экономить деньги и время. Но самое главное! Вы всегда найдете что быстро приготовить из заготовленных полуфабрикатов

Светланка, слушайте, я как человек, который в принципе порой 24/7 готовит (не себе правда а семье)), обязательно посмотрю ))! Спасибо

Alyona, я читала и ее книги и ее блог... В них нет сути , методичности и " пути"... Только про то что прекратите себе запрещать продукты, но в вашем случае вы описали к чему это привело

Когда у меня была морозильная камера, то я готовила по 2 кастрюли супа и замораживала порционно. Таким образом была куча разных супов, которые нужно было лишь разморозить в микроволновке. Но в любом случае наличие кастрюли супа в холодильнике - это спасение. И тут написали, что есть быстрые супы. Также смешать тушенку с фасолью в томате из банок и разогреть вместе - это 2 минуты. И это вкусно.

Не люблю я понятие инт.питания, не верю, что ли, в такое, а может просто не понимаю. Для меня всегда вкусняхи-вредняхи интуитивно приятнее салата и пареной рыбы. Я только на сознательности выезжаю. И к выбору еды подхожу и к очередности поедания только осмысленно, не прислушиваясь каждый раз, что бы "желало тело". Естественно, без фанатизма, если очень хочу свинины, не стану покупать грудку куриную.
Всю эволюцию человека как вида вкусного было очень мало, и мы формировались в условиях дефицита. Так откуда же за пару столетий может появиться механизм интуитивно отказываться от жирного и сладкого в пользу полезного?

Alyona, без проблем хранится в холодильнике. Главное когда накладываете порцию для разогрева использовать чистый половник 🙃

Corvus Corax, ого, как я сама не додумалась, замораживать порционно? Реально классный вариант 👍, при случае воспользуюсь.

Alyona, я несколько лет назад перебралась на полуфабрикаты, сейчас от них отучаюсь, только рыбные котлеты готовые покупаю. Во вкус виле кстати отличные из щуки.
Самое простое это использовать духовку: положить в нее: птицу, целиком рыбу, кусок мяса... И запечь. На подготовку 5-7 мин. А пока запекается вы свободны!
Тот же картофель Айдахо на противене - шик!

Maru_Sova, интуитивное питание в том и интуитивное, что нет плохой и хорошей еды, есть только та, которую сейчас хочет тело)

Ирина, спасибо за идею! 👍

Alyona, нет, не еда) это развлечение) Чипсы прям противно, а сладкое, я приучила себя брать что-то очень крутое и прям классное в кафе, 1-2 раза в неделю. Среди недели могу взять съесть пару батончик типа raw life. Но у меня есть свои секретики в приготовление блюд. Я добавляю сладкие вкусы. Это свойственно азиатской кухне , типа тайской и индийской. Из-за того, что в блюде уже есть сладкий вкус, после еды не тянет на сладенькое) Почитайте , аюрведа 6 вкусов. Мне это очень помогло когда-то. У них есть правило, чтобы наесться и получить эмоциональное и питательное удовлетворение от пищи, в блюде должно присутствовать все 6 вкусов, включая сладкий, кислый, соленый, горький и т.д. , подбирая пропорции под себя. Я помню, как я стала реально наедаться, когда добавила кислый вкус к блюдам, так как именно он у меня оказался ведущим после сладкого)

Галина, на здоровье)

Alyona, хорошо. Допустим вся еда это просто хорошая еда. Так вот мое тело в любой момент времени хочет сладкое и жирное. Видимо, интуиция у меня так себе.

Maru_Sova, это не интуиция и не тело, а установки и запреты) такой уж человек негодник. Только ему запрети построже, сразу хочет запретного. А какой смысл хотеть постоянно сладкого и жирного, если его можно всегда, хоть ночью. Вот как огурцы. Они хорошие, их можно всегда. Вы всегда хотите огурцов? Я нет. И со сладким у меня так же. Иногда хочется пирожное, иногда гречки с молоком. Если я голодная,я не хочу пирожное,я хочу котлету и картошку

Mariа_?, ваши слова очень поддерживают, что я на правильном пути в в плане легализации) А как быть, если порой совсем нет аппетита на долгонасыщающую еду типа той же гречки и от этого уже с утра попадаешь на инсулиновые качели от одной шоколадки к другой?

Alyona, можно либо продолжать от следовать чувство голода, либо если напрягает, злоупотребление сладким, можно попробовать план питания Марши Херрин. У нее методика направленна именно на работу с компульсивными клоками. Почитайте про этот способ, и пробовала и то и то. как человек, которому легче жить в режиме, план питания был даже проще

Mariа_?, спасибо, помню, что с психологом много лет назад уже пробовала этот подход. Возможно, стоит зайти в него еще раз.

Mariа_?, изучила еще раз план трех) Предчувствую (и припоминаю из опыта), что где-то все-таки умудрюсь воткнуть побольше еды для радости)) Между основным приемом пищи или перекусом, либо на ночь)) Было ли у вас такое? Как реагировали, боролись?

Alyona, мне проще было,потому что для меня вся еда вкусная) макароны с котлетой - это ж пища богов) помидорки и сыр, рыба и Печёный картофель) это все очень вкусно)

По себе заметила, что переедаю, если завтрак не достаточно плотен и не сбалансирован по БЖУ. Если мой завтрак будет меньше по калорийности, чем 1/5 всего рациона, в нем не будет достаточно белка и жиров, то я начну хотеть есть буквально через час. Если я съем на завтрак сладкое: шоколад, конфеты - то есть тоже будет хотеться очень скоро и хотеться будет именно сладкого. Поэтому правильный для меня завтрак я в себя вначале пихала, после уже привыкла, и организм теперь сам с радостью поглощает омлет или бутерброд с ветчиной и сыром. А для вкусностей у меня выделен один перекус перед обедом. Овощи тоже заставляла себя есть - теперь вот тоже наркоманю, трясусь скорее по фруктам и овощам, чем по булочкам и пирожным. С мясом также - без поступления белка начинает болеть голова - это сигнал, что нужен белок. Но при наличии на столе конфет - открою холодильник и возьму фрукты/овощи/сыр. Но поначалу приходится следить за питанием и где-то заставлять себя.
И на трехразовом питании мне тоже тяжело. Я успеваю проголодаться к обеду и перебираю. Но возможно это от того, что сейчас на дефиците.