Alyona
22.09.2023 22:47

Котлеты куриные с грибами

Калорийность - 115.2 кКал; белки - 12.5 г; жиры - 5.8 г; углеводы - 3 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриный фарш 500 г
Яйцо куриное 50 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Шампиньоны (Жарка) 200 г
Панировочные сухари 30 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Котлеты из куриного фарша с грибами. Когда кто-то в семье хочет мяса, а ты — грибочков, приходится искать компромисс…
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Фарш куриный смешать с яйцом, посолить, поперчить.
Шаг 2.
Лук нарезать мелко, обжарить. К нему добавить мелко нарезанные шампиньоны, тушить вместе минут 7 до потемнения. Из специй добавляла пажитник, он немного усиливает вкус грибочков.
Шаг 3.
Смешать фарш с луком и грибами, получится достаточно жидкая консистенция, ее можно довести до нужной с помощью панировочных сухарей, я добавила пару ложек. Обжарила по ложке фарша в течение 5 минут с каждой стороны и получились вкусные курино-грибные оладьи 🙂 Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.2 кКал 6.84%
Белки 12.5 г 16.45%
Жиры 5.8 г 10.36%
Углеводы 3 г 1.37%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 76.4 г 3.36%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
1.7%
b-car
0.1%
В1
8.1%
B2
15.4%
Холин
10.9%
B5
23.7%
B6
16.4%
B9
2.5%
B12
13.1%
C
1.5%
D
1.5%
E
1.6%
H
9.6%
вит.К
0.6%
PP
24.3%
Калий
17.3%
Ca
1.6%
Si
1.9%
Mg
4.6%
Na
5.4%
P
18.3%
Cl
0.7%
Fe
5%
I
3.7%
Co
37.4%
Mn
3.5%
Cu
15.9%
Mo
1%
Se
26.8%
F
0.2%
Cr
3.7%
Zn
9.1%
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы