Дневник питания за 23.01.2024

Еда  не только корректирует вес, но и улучшает здоровье, а иногда способна и  навредить. Жаль, что я не сразу к этому пришёл. Однажды, проанализировав в приложении поступление с пищей витаминов, увидел огромную хроническую нехватку В9, фтора, йода и витамина Д. Так как, Д принимаю сезонно, то добавил только дешёвый аптечные фолат (В9), остальное посчитал несущественным и успокоился. Хорошо, что в этот же период  врач, посмотрев результаты обследований, отправил меня  на  анализы:  Д,  В12, В9 и какой-то гомоцистеин. Оказалось В9 снижен, что я уже выяснил и по приложению, но то что это может привести к высокому уровню гомоцистеина и какому-то заболеванию, я естественно знать не мог. И для лечения было уже  недостаточно дешёвой фолиевой кислоты. D тоже оказался низким, а его недостаток это один из факторов развития ожирения.
Не исключаю, что  заболевания  щитовидной железы и замедление обмена веществ у меня вызваны хронической нехваткой йода. А ведь всего несколько грамм морской капусты восполняют йод на 100%.
Недостаточное потребление фтора приводит к кариесу. И как раз  последние 2 года кариес меня просто одолел.
Пока не знаю чем корректировать фтор, т.к. рыбу не  люблю.
Передозировка некоторых витаминов также опасна. Например, я уже второй год борюсь с высоким уровнем мочевой кислоты, исключаю продукты с высоким содержанием пуринов, а по  приложению у меня всегда много молибдена, а именно его переизбыток ведёт к повышению мочевой кислоты. Получается, что недостаточно убрать продукты, содержащие пурины, а надо снижать и те, где много молибдена.
Возможно и у вас есть какие-то заболевания, связанные с витаминами. Вы их лечите и не понимаете, что для выздоровления надо просто убрать (или добавить) какой-то продукт.
Те, кто урезают свои рационы до минимума -  рискуют подорвать здоровье. Поверьте, витаминно-минеральные  комплексы важны, но не панацея. Их я пропивал 2 раза в год  сезонно, а результат 🤷🏻‍♂️ Важен индивидуальный подход.