Владимир
24.01.2026 18:49
Хлопковый чизкейк
Калорийность - 140.6 кКал; белки - 15.4 г; жиры - 0.5 г; углеводы - 17.9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Творог влажный обезжиренный | 175 г |
| Яичный белок куриный | 100 г |
| Кукурузный крахмал | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 15 г |
| Ванилин | 1 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 10 ч
Описание
Хлопковый чизкейк:
1.Подготовить ингридиенты.
Мягкий творог(или греческий йогурт),белки яичные,ванилин,кукурузный крахмал и мука.
2.Взбить белки миксером до крепких пиков.
3.Смешать творог с мукой и кукурузным крахмалом,ванилином и сахарозамегителем.Перемешать аккуратно лопаткой белки с мучно-творожной массой до однородности.
4.Запекать 1 час при температуре 140°.
1.Подготовить ингридиенты.
Мягкий творог(или греческий йогурт),белки яичные,ванилин,кукурузный крахмал и мука.
2.Взбить белки миксером до крепких пиков.
3.Смешать творог с мукой и кукурузным крахмалом,ванилином и сахарозамегителем.Перемешать аккуратно лопаткой белки с мучно-творожной массой до однородности.
4.Запекать 1 час при температуре 140°.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовить ингридиенты.
Мягкий творог(или греческий йогурт),белки яичные,ванилин,кукурузный крахмал и мука.
Мягкий творог(или греческий йогурт),белки яичные,ванилин,кукурузный крахмал и мука.
Шаг 2.
Взбить белки миксером до крепких пиков.
Шаг 3.
Смешать творог с мукой и кукурузным крахмалом,ванилином и
сахарозамегителем.Перемешать аккуратно лопаткой белки с
мучно-творожной массой до однородности.
Шаг 4.
Запекать 1 час при температуре 140°.
Затем дать остыть.
Затем дать остыть.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 140.6 кКал | 8.35% | |
| Белки | 15.4 г | 20.26% | |
| Жиры | 0.5 г | 0.89% | |
| Углеводы | 17.9 г | 8.17% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 2% | |
| Вода | 64.9 г | 2.86% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
0.2%
b-car
~
В1
2.1%
B2
23.3%
Холин
4%
B5
10.1%
B6
1.3%
B9
2.7%
B12
14.9%
C
~
D
~
E
0.8%
H
0.3%
вит.К
~
PP
1.9%
Калий
8.5%
Ca
8.1%
Si
1%
Mg
4.1%
Na
31.6%
P
22.7%
Cl
0.1%
Fe
1.6%
I
0%
Co
1.2%
Mn
3.5%
Cu
4.9%
Mo
1.3%
Se
34.2%
F
0.7%
Cr
0.3%
Zn
4%
5
9
TataNS
24.01.2026 19:04
Помните в Самая обаятельная и привлекательеая "сегодня я угощу вас
пирогом Ноктюрн, а у моей мамы он называется чайный"
)
)
TataNS
24.01.2026 19:06
По-моему неплохая запеканочка. Ну и пусть Хлопковый чизкейк,
красивое название. Кстати по внншнему виду похож на хлопковй
бисквит же, да, хлопковый?
TataNS
24.01.2026 19:09
Владимир, можно пару вопросов какой сахзам используете и он сильно
проседает при остывании?
TataNS
24.01.2026 19:12
Прям красиво на,фото, думаю очень нежно должно получится и
калорийность норм. Спасибо. Попробуем тоже испечь такой Хлопковый.
Катя Файн
24.01.2026 19:18
TataNS,
видимо, Хлопковый потому что на белках и должен быть как суфле.
Белый и воздушный как хлопок. Я просто впервые вижу такое название
и думала, что используется хлопковое масло))
Но нет. Есть ещё Ангельский бисквит, тоже на белках. Такой я пекла - интересно, но суховато выходит.
Но нет. Есть ещё Ангельский бисквит, тоже на белках. Такой я пекла - интересно, но суховато выходит.
И почему он хлопковый?