Блог Владимир

Владимир

30.01.2026 18:16

Желе из энергетика,сока или газировки

Калорийность - 8.9 кКал; белки - 1.7 г; жиры - 0 г; углеводы - 0.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Энергетик	500 г
Желатин пищевой	10 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы]	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 45 мин

Время дополнительного приготовления: 5 ч

Описание

Желе низкокалорийное:
Приготовлено из энергетика без сахара,и во всём желе всего 40 ккал.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить ингридиенты:
• Энергетик или газировка по вашему вкусу(у меня без сахара со вкусом персика)
• Желатин 10 грамм (пакетик)
• Подсластитель,если хотите послаще.

Шаг 2.

Желатин высыпать и растворить в энергетике,подогреть в микроволновке или в ковшике.Добавить подсластитель по вкусу.

Шаг 3.

Перелить в форму и дать застыть в холодильнике до готовности.
Желе готово
Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	8.9 кКал	0.53%
	Белки	1.7 г	2.24%
	Жиры	0 г	0%
	Углеводы	0.1 г	0.05%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

3

18

Владимир

27.01.2026 19:12

Тесто низкокалорийное для печенья/бисквита

Калорийность - 72.2 кКал; белки - 15.1 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 1 г на 100 г.

Ингредиенты

Яичный белок куриный	200 г
Эритрит	100 г
Клетчатка Пшеничная	20 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 35 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Низкокалорийное тесто для бисквита/печенья

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить ингридиенты:
Белок яичный,эритрит,клетчатка пшеничная(у меня бренда Watt–N,заказывал на WB) или мука или протеин.Можно без муки,клетчатки и протеина сделать.

Шаг 2.

Взбить белки до крепких пиков,затем взбить с эритритом и потихоньку всыпать клетчатку,муку или протеин.

Шаг 3.

Разогреть духовку заранее до 180°.
Выложить силиконизированый пергамент в форму,если нужно.
Положить форму в духовке и запекать 10-30 минут в зависимости от толщины.

Если выложить смесь тонко,например, в виде колбасок,то получится печенье "Савоярди",а если толстым слоем выложить,то получится бисквит.

Шаг 4.

Савоярди из этого теста в тирамису.

Шаг 5.

Бисквит в малиновом торте

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.2 кКал	4.29%
	Белки	15.1 г	19.87%
	Жиры	0.2 г	0.36%
	Углеводы	1 г	0.46%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

1

2

Владимир

25.01.2026 13:53

Смузи-боул с клубникой

Калорийность - 54.7 кКал; белки - 1.5 г; жиры - 1.1 г; углеводы - 8.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Клубника замороженная	150 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное	50 г
Кукурузные хлопья	5 г
Семена чиа, сушеные	2 г
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Смузи-боул:
Десерт из замороженых ягод фруктов,которые смешиваются в блендере ещё замороженнымис молоком,йогуртом или творогом.
Десерт напоминает мороженное или сорбет.
(ЯГОДЫ ИЛИ ФРУКТЫ НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ РАЗМОРАЖИВАТЬ!)

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить ингридиенты:
Замороженные ягоды или фрукты(у меня 150 грамм клубники),молоко 50 мл и подсластитель по вкусу.
Смешать ингридиенты в блендере или измельчителе
Смузи боул готов,но можно украсить (смотреть шаг 2)

Шаг 2.

Украшения:
•Можно добавить любимые фрукты или ягоды(у меня малина и банан,немного черники),
•Гранолу,мюсли или хлопья
•Орехи или семечки(у меня кокосовая стружка и семена чиа).
Есть холодным.
Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	54.7 кКал	3.25%
	Белки	1.5 г	1.97%
	Жиры	1.1 г	1.96%
	Углеводы	8.7 г	3.97%
	Пищевые волокна	2.2 г	11%
	Вода	86 г	3.78%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5

A

2.3%

b-car

0.4%

В1

4.5%

B2

5.9%

Холин

1.4%

B5

3.7%

B6

4.1%

B9

7.2%

B12

7.8%

C

34.7%

D

0.9%

E

1.6%

H

1.6%

вит.К

1.4%

PP

5.6%

Калий

6.5%

Ca

5%

Si

~

Mg

4.2%

Na

2.5%

P

5.7%

Cl

1.1%

Fe

6.6%

I

1.5%

Co

2.3%

Mn

13.8%

Cu

5.8%

Mo

1.8%

Se

3%

F

0.1%

Cr

1%

Zn

2.3%

1

Владимир

25.01.2026 13:34

Тортик/кекс `Сникерс`

Калорийность - 120.6 кКал; белки - 11 г; жиры - 2.4 г; углеводы - 12.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Яблоко	100 г
Яичный белок куриный	40 г
Какао-порошок	10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	1 г
Творог влажный обезжиренный	100 г
Арахис жареный	5 г
Молоко сухое обезжиренное	10 г
Вода	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Тортик Сникерс:
Шоколадный бисквит с молочным кремом,карамелью,шоколадной глазурью и арахисом.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить ингридиенты:
Яблоко(пюре),белок яичный,Какао порошок,подсластитель по вкусу,рахрыхлитель;сухое молоко,вода,арахис жареный.

Шаг 2.

Бисквит:
Смешиваем яблочное пюре,белок,какао,разрыхлитель или соду и подсластитель по вкусу.Запекаем 3-5 минут в микроволновке.Затем достаём и даём остыть.

Шаг 3.

Крем:
Мягкий творог или греческий йогурт смешиваем с подсдастителем по вкусу.

Шаг 4.

Шоколадная глазурь:
Какао порошок(10 грамм) смешиваем с 10 мл воды или молока,подсластитель по вкусу.

Карамель:
Обжариваем 10 грамм сухого молока и смешиваем с 10 мл воды или молока,подсластитель по вкусу.

Шаг 5.

Бисквит разрезаем на 2-3 части и соираем торт:
Бисквит-крем-карамель пока не закончатся коржи.
Сверху смазываем шоколадной глазурью и посыпаем жареным арахисом.

Даём напитаться и можно есть.
Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.6 кКал	7.16%
	Белки	11 г	14.47%
	Жиры	2.4 г	4.29%
	Углеводы	12.7 г	5.8%
	Пищевые волокна	3.1 г	15.5%
	Вода	68.3 г	3%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

0.4%

b-car

0.3%

В1

3.5%

B2

17.6%

Холин

3.6%

B5

11.2%

B6

3.6%

B9

3.2%

B12

15.8%

C

2.8%

D

0%

E

2.1%

H

2.4%

вит.К

1%

PP

6.5%

Калий

12.2%

Ca

11.2%

Si

6.7%

Mg

11.7%

Na

29.3%

P

24%

Cl

2.1%

Fe

7.5%

I

1.9%

Co

3.2%

Mn

15.5%

Cu

27.7%

Mo

7.1%

Se

17.2%

F

1.1%

Cr

2.2%

Zn

7.1%

4

1

Владимир

24.01.2026 22:00

Шоколадная паста

Калорийность - 197.9 кКал; белки - 39.2 г; жиры - 5 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Какао-порошок	10 г
Соевый протеиновый изолят	15 г
Вода	15 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 5 ч

Время дополнительного приготовления: 5 ч

Описание

Шоколадная паста:
1.Подготовить ингридиенты:
Какао порошок(без добавок) и протеин(можно заменить сухим молоком или какао порошком).Протеин у меня со вкусом карамель-шоколад.
2.Дать остыть в холодильнике или можно есть сразу.
Пасту можно есть просто как десерт,а можно использовать как намазку или начинку.Я например,намазываю на хлебцы или хлеб,начиняю профитроли или выпечку.
Можно добавить фундук или ароматизатор "лесной орех",тогда получится как nutella)))

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить ингридиенты:
Какао порошок(без добавок) и протеин(можно заменить сухим молоком или какао порошком).Протеин у меня со вкусом карамель-шоколад.Добавить подсластитель по вкусу.

Шаг 2.

Дать остыть в холодильнике или можно есть сразу.Я например,намазываю на хлебцы или хлеб

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	197.9 кКал	11.75%
	Белки	39.2 г	51.58%
	Жиры	5 г	8.93%
	Углеводы	2.6 г	1.19%
	Пищевые волокна	8.8 г	44%
	Вода	40.6 г	1.79%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

15

A

0.1%

b-car

0.1%

В1

6.1%

B2

4.9%

Холин

14.3%

B5

8%

B6

5.6%

B9

19.3%

B12

~

C

~

D

~

E

0.5%

H

~

вит.К

~

PP

11.2%

Калий

16.3%

Ca

10%

Si

~

Mg

30.3%

Na

29.3%

P

56.9%

Cl

0.3%

Fe

60.8%

I

~

Co

~

Mn

85.8%

Cu

174%

Mo

20.9%

Se

0.5%

F

2.5%

Cr

~

Zn

27.4%

3

Владимир

24.01.2026 19:21

Варёнка

Калорийность - 120.1 кКал; белки - 8.7 г; жиры - 0.3 г; углеводы - 20.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Молоко сухое обезжиренное	25 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное (Кипячение)	100 г
Кукурузный крахмал	10 г
Вода	40 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 15 ч

Время дополнительного приготовления: 5 ч

Описание

Варёная сгущёнка:
1.Подготовить ингридиенты.
Сухое обезжиренное молоко,молоко,сахарозаменитель(эквиалентно 30 грамм сахара) и кукурузный крахмал с водой.
2.Обжарить сухое молоко,а затем смешать в блендере с молоком.Добавить сахарозаменитель.
3.Проварить молочную смесь с кукурузным крахмалом,разведённым в воде.
4.Дать остыть в холодильнике и можно наслаждаться!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить ингридиенты.
Сухое обезжиренное молоко,молоко,сахарозаменитель(эквиалентно 30 грамм сахара) и кукурузный крахмал с водой.

Шаг 2.

Обжарить сухое молоко,а затем смешать в блендере с молоком.Добавить сахарозаменитель.

Шаг 3.

Проварить молочную смесь с кукурузным крахмалом,разведённым в воде.

Шаг 4.

Дать остыть в холодильнике и можно наслаждаться!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.1 кКал	7.13%
	Белки	8.7 г	11.45%
	Жиры	0.3 г	0.54%
	Углеводы	20.2 г	9.22%
	Пищевые волокна	0.1 г	0.5%
	Вода	68.4 г	3.01%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9

A

0.2%

b-car

~

В1

5.8%

B2

25.3%

Холин

7.8%

B5

18.3%

B6

4.7%

B9

2.1%

B12

38.9%

C

1.7%

D

0.1%

E

~

H

10.7%

вит.К

0.2%

PP

10.5%

Калий

14.1%

Ca

31.4%

Si

~

Mg

10.4%

Na

9.8%

P

31%

Cl

11.1%

Fe

1.7%

I

10.5%

Co

11.4%

Mn

1%

Cu

3.6%

Mo

15.9%

Se

6.4%

F

1.9%

Cr

9.5%

Zn

7.9%

2

Владимир

24.01.2026 18:49

Хлопковый чизкейк

Калорийность - 140.6 кКал; белки - 15.4 г; жиры - 0.5 г; углеводы - 17.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог влажный обезжиренный	175 г
Яичный белок куриный	100 г
Кукурузный крахмал	15 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	15 г
Ванилин	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 10 ч

Описание

Хлопковый чизкейк:
1.Подготовить ингридиенты.
Мягкий творог(или греческий йогурт),белки яичные,ванилин,кукурузный крахмал и мука.
2.Взбить белки миксером до крепких пиков.
3.Смешать творог с мукой и кукурузным крахмалом,ванилином и сахарозамегителем.Перемешать аккуратно лопаткой белки с мучно-творожной массой до однородности.
4.Запекать 1 час при температуре 140°.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить ингридиенты.
Мягкий творог(или греческий йогурт),белки яичные,ванилин,кукурузный крахмал и мука.

Шаг 2.

Взбить белки миксером до крепких пиков.

Шаг 3.

Смешать творог с мукой и кукурузным крахмалом,ванилином и сахарозамегителем.Перемешать аккуратно лопаткой белки с мучно-творожной массой до однородности.

Шаг 4.

Запекать 1 час при температуре 140°.
Затем дать остыть.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.6 кКал	8.35%
	Белки	15.4 г	20.26%
	Жиры	0.5 г	0.89%
	Углеводы	17.9 г	8.17%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	64.9 г	2.86%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5

A

0.2%

b-car

~

В1

2.1%

B2

23.3%

Холин

4%

B5

10.1%

B6

1.3%

B9

2.7%

B12

14.9%

C

~

D

~

E

0.8%

H

0.3%

вит.К

~

PP

1.9%

Калий

8.5%

Ca

8.1%

Si

1%

Mg

4.1%

Na

31.6%

P

22.7%

Cl

0.1%

Fe

1.6%

I

0%

Co

1.2%

Mn

3.5%

Cu

4.9%

Mo

1.3%

Se

34.2%

F

0.7%

Cr

0.3%

Zn

4%

5

9

Владимир

04.01.2026 01:53

Яичные белки с помидором яичница-болтунья

Калорийность - 62.8 кКал; белки - 9.8 г; жиры - 0.3 г; углеводы - 4.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Яичный белок куриный	150 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка)	100 г
Кетчуп	10 г
Луковый порошок	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Яичница болтунья из яичных белков и помидора.
Приготовление:
1.Достать белки и помыть помидор.
2.Нагреть сковороду и нарезать помидор.
3.Обжарить помидор.Затем вылить белки и убавив огонь переодически помешивать.
4.Добавить кетчуп и приправы перед готовностью.
5.Приятного аппетита!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Достать белки и помыть помидор

Шаг 2.

Нагреть сковороду и нарезать помидор

Шаг 3.

Обжарить помидор.Затем вылить белки и убавив огонь переодически помешивать.

Шаг 4.

Добавить кетчуп и приправы перед готовностью

Шаг 5.

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	62.8 кКал	3.73%
	Белки	9.8 г	12.89%
	Жиры	0.3 г	0.54%
	Углеводы	4.3 г	1.96%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	82.4 г	3.63%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5

A

6.3%

b-car

7%

В1

2.1%

B2

22%

Холин

1.1%

B5

5.9%

B6

3%

B9

1.7%

B12

2.5%

C

9%

D

~

E

2.9%

H

1.3%

вит.К

3.5%

PP

2.5%

Калий

11.7%

Ca

1.7%

Si

5.6%

Mg

5%

Na

14.7%

P

3.6%

Cl

1.1%

Fe

2.9%

I

0.5%

Co

26.7%

Mn

3.4%

Cu

8.3%

Mo

2.8%

Se

31%

F

0.2%

Cr

2.8%

Zn

1.5%

1

Владимир

04.01.2026 01:41

Суфле Птичье молоко

Калорийность - 62 кКал; белки - 13.6 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 0.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Яичный белок куриный	200 г
Желатин пищевой	10 г
Вода	15 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 50 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Суфле Птичье молоко.Из яичного белка с желатином.
1.Взбить яичные белки.Можно добавить ксантановую камедь и белки брать охлаждённые,тогда они лучше взобьются
P.S. Если в желатин добавить много жидкости,то белки опадут и станут жидкими.
2.Насыпать желатин(10 г.) и залить водой(10-20 мл.).Дать набухнуть и подогреть в микроволновке 30 секунд.Добавить подсластитель по вкусу и щепотку лимонной кислоты.
3.Вылить ещё горячий,растворённый желатин во взбитые белки и перемешать ложкой/лопаткой или взбить миксером 1 минуту.
4.Приготовим глазурь.10 какао порошка(или можно шоколадный протеин) смешать с 2 граммами желатина и 100 миллилитрами молока или воды.Добавить подсластитель по вкусу.Глазурь полить на застывшее суфле
5.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Взбить яичные белки миксером (у меня выходит 5 минут).Можно добавить ксантановую камедь и белки брать охлаждённые,тогда они лучше взобьются

Шаг 2.

Насыпать желатин(10 г.) и залить водой(10-20 мл.).Дать набухнуть и подогреть в микроволновке 30 секунд.Добавить подсластитель по вкусу и щепотку лимонной кислоты.

Шаг 3.

Вылить ещё горячий,растворённый желатин во взбитые белки и перемешать ложкой/лопаткой или взбить миксером 1 минуту.

Шаг 4.

Приготовим глазурь.10 какао порошка(или можно шоколадный протеин) смешать с 2 граммами желатина и 100 миллилитрами молока или воды.Добавить подсластитель по вкусу

Шаг 5.

Дать постоять 15-30 минут и десерт готов.Приятного аппетита

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	62 кКал	3.68%
	Белки	13.6 г	17.89%
	Жиры	0.2 г	0.36%
	Углеводы	0.7 г	0.32%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	85 г	3.74%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3

A

~

b-car

~

В1

0.3%

B2

21.7%

Холин

0.2%

B5

3.4%

B6

0.2%

B9

0.9%

B12

2.7%

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

3.7%

Калий

5.8%

Ca

3.8%

Si

~

Mg

3.4%

Na

11.4%

P

3.3%

Cl

0%

Fe

0.9%

I

~

Co

~

Mn

0.7%

Cu

9%

Mo

0.2%

Se

32.3%

F

0.2%

Cr

~

Zn

0.2%

4

Владимир

04.01.2026 01:10

Творог с фруктами

Калорийность - 99 кКал; белки - 11.4 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 6.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 5% жирности	150 г
Нектарин	100 г
Киви свежее	50 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 5 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Творог с фруктами.
5 или 2 % творог с нетарином и киви(можно и другие фрукты/ягоды,по желанию).Если не сладко,то можно добавить сахарозаменитель или подсластитель(мёд,сахар,сироп и т.д.)

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить ингридиенты

Шаг 2.

Нарезать фрукты

Шаг 3.

Смешать творог с фруктами

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99 кКал	5.88%
	Белки	11.4 г	15%
	Жиры	2.8 г	5%
	Углеводы	6.2 г	2.83%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	77 г	3.39%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

2.8%

b-car

1.8%

В1

2.5%

B2

8.2%

Холин

5.1%

B5

4.1%

B6

5.9%

B9

6.8%

B12

22.8%

C

19.2%

D

0.2%

E

3.4%

H

7.9%

вит.К

6.3%

PP

12.3%

Калий

6.3%

Ca

9.1%

Si

~

Mg

4.5%

Na

2%

P

16.1%

Cl

2.6%

Fe

2%

I

3.1%

Co

10.3%

Mn

1.9%

Cu

8.2%

Mo

5.7%

Se

28.3%

F

0.4%

Cr

2.1%

Zn

2.4%

6

2