Блог Владимир

Владимир

Владимир 30.01.2026 18:16

Желе из энергетика,сока или газировки

Калорийность - 8.9 кКал; белки - 1.7 г; жиры - 0 г; углеводы - 0.1 г на 100 г.

8.9

Калории

1.7

Белки

-

Жиры

0.1

Углеводы

5 ч 0 м

Время
подготовки

0 ч 45 м

Время
приготовления

Ингредиенты

2 порции

Энергетик	500 г
Желатин пищевой	10 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы]	1 г

Общая масса ингредиентов:

511 грамм

Масса готового блюда:

510 грамм

Количество порций:

2

Описание

Желе низкокалорийное:
Приготовлено из энергетика без сахара,и во всём желе всего 40 ккал.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить ингридиенты:
• Энергетик или газировка по вашему вкусу(у меня без сахара со вкусом персика)
• Желатин 10 грамм (пакетик)
• Подсластитель,если хотите послаще.

Шаг 2.

Желатин высыпать и растворить в энергетике,подогреть в микроволновке или в ковшике.Добавить подсластитель по вкусу.

Шаг 3.

Перелить в форму и дать застыть в холодильнике до готовности.
Желе готово
Приятного аппетита!

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	8.9 ккал	0.53%
Белки	1.7 г	2.24%
Жиры	0 г	0%
Углеводы	0.1 г	0.05%
Пищевые волокна	0 г	0%
Вода	0 г	0%

Витамины и минералы

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

Открыть калькулятор рецептов

4

18

Владимир 27.01.2026 19:12

Тесто низкокалорийное для печенья/бисквита

Калорийность - 72.2 кКал; белки - 15.1 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 1 г на 100 г.

72.2

Калории

15.1

Белки

0.2

Жиры

1

Углеводы

0 ч 5 м

Время
подготовки

0 ч 35 м

Время
приготовления

Ингредиенты

1 порция

Яичный белок куриный	200 г
Эритрит	100 г
Клетчатка Пшеничная	20 г

Общая масса ингредиентов:

320 грамм

Масса готового блюда:

144 грамм

Количество порций:

1

Описание

Низкокалорийное тесто для бисквита/печенья

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить ингридиенты:
Белок яичный,эритрит,клетчатка пшеничная(у меня бренда Watt–N,заказывал на WB) или мука или протеин.Можно без муки,клетчатки и протеина сделать.

Шаг 2.

Взбить белки до крепких пиков,затем взбить с эритритом и потихоньку всыпать клетчатку,муку или протеин.

Шаг 3.

Разогреть духовку заранее до 180°.
Выложить силиконизированый пергамент в форму,если нужно.
Положить форму в духовке и запекать 10-30 минут в зависимости от толщины.

Если выложить смесь тонко,например, в виде колбасок,то получится печенье "Савоярди",а если толстым слоем выложить,то получится бисквит.

Шаг 4.

Савоярди из этого теста в тирамису.

Шаг 5.

Бисквит в малиновом торте

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	72.2 ккал	4.29%
Белки	15.1 г	19.87%
Жиры	0.2 г	0.36%
Углеводы	1 г	0.46%
Пищевые волокна	0 г	0%
Вода	0 г	0%

Витамины и минералы

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

Открыть калькулятор рецептов

1

2

Владимир 25.01.2026 13:53

Смузи-боул с клубникой

Калорийность - 54.7 кКал; белки - 1.5 г; жиры - 1.1 г; углеводы - 8.7 г на 100 г.

54.7

Калории

1.5

Белки

1.1

Жиры

8.7

Углеводы

0 ч 10 м

Время
подготовки

0 ч 10 м

Время
приготовления

Ингредиенты

1 порция

Клубника замороженная	150 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное	50 г
Кукурузные хлопья	5 г
Семена чиа, сушеные	2 г
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная	2 г

Общая масса ингредиентов:

209 грамм

Масса готового блюда:

200 грамм

Количество порций:

1

Описание

Смузи-боул:
Десерт из замороженых ягод фруктов,которые смешиваются в блендере ещё замороженнымис молоком,йогуртом или творогом.
Десерт напоминает мороженное или сорбет.
(ЯГОДЫ ИЛИ ФРУКТЫ НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ РАЗМОРАЖИВАТЬ!)

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить ингридиенты:
Замороженные ягоды или фрукты(у меня 150 грамм клубники),молоко 50 мл и подсластитель по вкусу.
Смешать ингридиенты в блендере или измельчителе
Смузи боул готов,но можно украсить (смотреть шаг 2)

Шаг 2.

Украшения:
•Можно добавить любимые фрукты или ягоды(у меня малина и банан,немного черники),
•Гранолу,мюсли или хлопья
•Орехи или семечки(у меня кокосовая стружка и семена чиа).
Есть холодным.
Приятного аппетита!

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	54.7 ккал	3.25%
Белки	1.5 г	1.97%
Жиры	1.1 г	1.96%
Углеводы	8.7 г	3.97%
Пищевые волокна	2.2 г	11%
Вода	86 г	3.78%

Витамины и минералы

Рейтинг

5

A

2.3%

b-car

0.4%

В1

4.5%

B2

5.9%

Холин

1.4%

B5

3.7%

B6

4.1%

B9

7.2%

B12

7.8%

C

34.7%

D

0.9%

E

1.6%

H

1.6%

вит.К

1.4%

PP

5.6%

Калий

6.5%

Ca

5%

Si

~

Mg

4.2%

Na

2.5%

P

5.7%

Cl

1.1%

Fe

6.6%

I

1.5%

Co

2.3%

Mn

13.8%

Cu

5.8%

Mo

1.8%

Se

3%

F

0.1%

Cr

1%

Zn

2.3%

Открыть калькулятор рецептов

1

0

Владимир 25.01.2026 13:34

Тортик/кекс `Сникерс`

Калорийность - 120.6 кКал; белки - 11 г; жиры - 2.4 г; углеводы - 12.7 г на 100 г.

120.6

Калории

11

Белки

2.4

Жиры

12.7

Углеводы

0 ч 10 м

Время
подготовки

0 ч 20 м

Время
приготовления

Ингредиенты

1 порция

Яблоко	100 г
Яичный белок куриный	40 г
Какао-порошок	10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	1 г
Творог влажный обезжиренный	100 г
Арахис жареный	5 г
Молоко сухое обезжиренное	10 г
Вода	10 г

Общая масса ингредиентов:

276 грамм

Масса готового блюда:

200 грамм

Количество порций:

1

Описание

Тортик Сникерс:
Шоколадный бисквит с молочным кремом,карамелью,шоколадной глазурью и арахисом.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить ингридиенты:
Яблоко(пюре),белок яичный,Какао порошок,подсластитель по вкусу,рахрыхлитель;сухое молоко,вода,арахис жареный.

Шаг 2.

Бисквит:
Смешиваем яблочное пюре,белок,какао,разрыхлитель или соду и подсластитель по вкусу.Запекаем 3-5 минут в микроволновке.Затем достаём и даём остыть.

Шаг 3.

Крем:
Мягкий творог или греческий йогурт смешиваем с подсдастителем по вкусу.

Шаг 4.

Шоколадная глазурь:
Какао порошок(10 грамм) смешиваем с 10 мл воды или молока,подсластитель по вкусу.

Карамель:
Обжариваем 10 грамм сухого молока и смешиваем с 10 мл воды или молока,подсластитель по вкусу.

Шаг 5.

Бисквит разрезаем на 2-3 части и соираем торт:
Бисквит-крем-карамель пока не закончатся коржи.
Сверху смазываем шоколадной глазурью и посыпаем жареным арахисом.

Даём напитаться и можно есть.
Приятного аппетита!

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	120.6 ккал	7.16%
Белки	11 г	14.47%
Жиры	2.4 г	4.29%
Углеводы	12.7 г	5.8%
Пищевые волокна	3.1 г	15.5%
Вода	68.3 г	3%

Витамины и минералы

Рейтинг

7

A

0.4%

b-car

0.3%

В1

3.5%

B2

17.6%

Холин

3.6%

B5

11.2%

B6

3.6%

B9

3.2%

B12

15.8%

C

2.8%

D

0%

E

2.1%

H

2.4%

вит.К

1%

PP

6.5%

Калий

12.2%

Ca

11.2%

Si

6.7%

Mg

11.7%

Na

29.3%

P

24%

Cl

2.1%

Fe

7.5%

I

1.9%

Co

3.2%

Mn

15.5%

Cu

27.7%

Mo

7.1%

Se

17.2%

F

1.1%

Cr

2.2%

Zn

7.1%

Открыть калькулятор рецептов

4

1

Владимир 24.01.2026 22:00

Шоколадная паста

Калорийность - 197.9 кКал; белки - 39.2 г; жиры - 5 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.

197.9

Калории

39.2

Белки

5

Жиры

2.6

Углеводы

5 ч 0 м

Время
подготовки

5 ч 0 м

Время
приготовления

Ингредиенты

1 порция

Какао-порошок	10 г
Соевый протеиновый изолят	15 г
Вода	15 г

Общая масса ингредиентов:

40 грамм

Масса готового блюда:

40 грамм

Количество порций:

1

Описание

Шоколадная паста:
1.Подготовить ингридиенты:
Какао порошок(без добавок) и протеин(можно заменить сухим молоком или какао порошком).Протеин у меня со вкусом карамель-шоколад.
2.Дать остыть в холодильнике или можно есть сразу.
Пасту можно есть просто как десерт,а можно использовать как намазку или начинку.Я например,намазываю на хлебцы или хлеб,начиняю профитроли или выпечку.
Можно добавить фундук или ароматизатор "лесной орех",тогда получится как nutella)))

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить ингридиенты:
Какао порошок(без добавок) и протеин(можно заменить сухим молоком или какао порошком).Протеин у меня со вкусом карамель-шоколад.Добавить подсластитель по вкусу.

Шаг 2.

Дать остыть в холодильнике или можно есть сразу.Я например,намазываю на хлебцы или хлеб

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	197.9 ккал	11.75%
Белки	39.2 г	51.58%
Жиры	5 г	8.93%
Углеводы	2.6 г	1.19%
Пищевые волокна	8.8 г	44%
Вода	40.6 г	1.79%

Витамины и минералы

Рейтинг

15

A

0.1%

b-car

0.1%

В1

6.1%

B2

4.9%

Холин

14.3%

B5

8%

B6

5.6%

B9

19.3%

B12

~

C

~

D

~

E

0.5%

H

~

вит.К

~

PP

11.2%

Калий

16.3%

Ca

10%

Si

~

Mg

30.3%

Na

29.3%

P

56.9%

Cl

0.3%

Fe

60.8%

I

~

Co

~

Mn

85.8%

Cu

174%

Mo

20.9%

Se

0.5%

F

2.5%

Cr

~

Zn

27.4%

Открыть калькулятор рецептов

3

2

Владимир 24.01.2026 19:21

Варёнка

Калорийность - 120.1 кКал; белки - 8.7 г; жиры - 0.3 г; углеводы - 20.2 г на 100 г.

120.1

Калории

8.7

Белки

0.3

Жиры

20.2

Углеводы

5 ч 0 м

Время
подготовки

15 ч 0 м

Время
приготовления

Ингредиенты

1 порция

Молоко сухое обезжиренное	25 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное (Кипячение)	100 г
Кукурузный крахмал	10 г
Вода	40 г

Общая масса ингредиентов:

175 грамм

Масса готового блюда:

130 грамм

Количество порций:

1

Описание

Варёная сгущёнка:
1.Подготовить ингридиенты.
Сухое обезжиренное молоко,молоко,сахарозаменитель(эквиалентно 30 грамм сахара) и кукурузный крахмал с водой.
2.Обжарить сухое молоко,а затем смешать в блендере с молоком.Добавить сахарозаменитель.
3.Проварить молочную смесь с кукурузным крахмалом,разведённым в воде.
4.Дать остыть в холодильнике и можно наслаждаться!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить ингридиенты.
Сухое обезжиренное молоко,молоко,сахарозаменитель(эквиалентно 30 грамм сахара) и кукурузный крахмал с водой.

Шаг 2.

Обжарить сухое молоко,а затем смешать в блендере с молоком.Добавить сахарозаменитель.

Шаг 3.

Проварить молочную смесь с кукурузным крахмалом,разведённым в воде.

Шаг 4.

Дать остыть в холодильнике и можно наслаждаться!

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	120.1 ккал	7.13%
Белки	8.7 г	11.45%
Жиры	0.3 г	0.54%
Углеводы	20.2 г	9.22%
Пищевые волокна	0.1 г	0.5%
Вода	68.4 г	3.01%

Витамины и минералы

Рейтинг

9

A

0.2%

b-car

~

В1

5.8%

B2

25.3%

Холин

7.8%

B5

18.3%

B6

4.7%

B9

2.1%

B12

38.9%

C

1.7%

D

0.1%

E

~

H

10.7%

вит.К

0.2%

PP

10.5%

Калий

14.1%

Ca

31.4%

Si

~

Mg

10.4%

Na

9.8%

P

31%

Cl

11.1%

Fe

1.7%

I

10.5%

Co

11.4%

Mn

1%

Cu

3.6%

Mo

15.9%

Se

6.4%

F

1.9%

Cr

9.5%

Zn

7.9%

Открыть калькулятор рецептов

2

Владимир 24.01.2026 18:49

Хлопковый чизкейк

Калорийность - 140.6 кКал; белки - 15.4 г; жиры - 0.5 г; углеводы - 17.9 г на 100 г.

140.6

Калории

15.4

Белки

0.5

Жиры

17.9

Углеводы

10 ч 0 м

Время
подготовки

1 ч 0 м

Время
приготовления

Ингредиенты

4 порции

Творог влажный обезжиренный	175 г
Яичный белок куриный	100 г
Кукурузный крахмал	15 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	15 г
Ванилин	1 г

Общая масса ингредиентов:

306 грамм

Масса готового блюда:

200 грамм

Количество порций:

4

Описание

Хлопковый чизкейк:
1.Подготовить ингридиенты.
Мягкий творог(или греческий йогурт),белки яичные,ванилин,кукурузный крахмал и мука.
2.Взбить белки миксером до крепких пиков.
3.Смешать творог с мукой и кукурузным крахмалом,ванилином и сахарозамегителем.Перемешать аккуратно лопаткой белки с мучно-творожной массой до однородности.
4.Запекать 1 час при температуре 140°.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить ингридиенты.
Мягкий творог(или греческий йогурт),белки яичные,ванилин,кукурузный крахмал и мука.

Шаг 2.

Взбить белки миксером до крепких пиков.

Шаг 3.

Смешать творог с мукой и кукурузным крахмалом,ванилином и сахарозамегителем.Перемешать аккуратно лопаткой белки с мучно-творожной массой до однородности.

Шаг 4.

Запекать 1 час при температуре 140°.
Затем дать остыть.

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	140.6 ккал	8.35%
Белки	15.4 г	20.26%
Жиры	0.5 г	0.89%
Углеводы	17.9 г	8.17%
Пищевые волокна	0.4 г	2%
Вода	64.9 г	2.86%

Витамины и минералы

Рейтинг

5

A

0.2%

b-car

~

В1

2.1%

B2

23.3%

Холин

4%

B5

10.1%

B6

1.3%

B9

2.7%

B12

14.9%

C

~

D

~

E

0.8%

H

0.3%

вит.К

~

PP

1.9%

Калий

8.5%

Ca

8.1%

Si

1%

Mg

4.1%

Na

31.6%

P

22.7%

Cl

0.1%

Fe

1.6%

I

0%

Co

1.2%

Mn

3.5%

Cu

4.9%

Mo

1.3%

Se

34.2%

F

0.7%

Cr

0.3%

Zn

4%

Открыть калькулятор рецептов

6

9

Владимир 04.01.2026 01:53

Яичные белки с помидором яичница-болтунья

Калорийность - 62.8 кКал; белки - 9.8 г; жиры - 0.3 г; углеводы - 4.3 г на 100 г.

62.8

Калории

9.8

Белки

0.3

Жиры

4.3

Углеводы

0 ч 10 м

Время
подготовки

0 ч 15 м

Время
приготовления

Ингредиенты

1 порция

Яичный белок куриный	150 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка)	100 г
Кетчуп	10 г
Луковый порошок	2 г

Общая масса ингредиентов:

262 грамм

Масса готового блюда:

180 грамм

Количество порций:

1

Описание

Яичница болтунья из яичных белков и помидора.
Приготовление:
1.Достать белки и помыть помидор.
2.Нагреть сковороду и нарезать помидор.
3.Обжарить помидор.Затем вылить белки и убавив огонь переодически помешивать.
4.Добавить кетчуп и приправы перед готовностью.
5.Приятного аппетита!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Достать белки и помыть помидор

Шаг 2.

Нагреть сковороду и нарезать помидор

Шаг 3.

Обжарить помидор.Затем вылить белки и убавив огонь переодически помешивать.

Шаг 4.

Добавить кетчуп и приправы перед готовностью

Шаг 5.

Приятного аппетита!

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	62.8 ккал	3.73%
Белки	9.8 г	12.89%
Жиры	0.3 г	0.54%
Углеводы	4.3 г	1.96%
Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
Вода	82.4 г	3.63%

Витамины и минералы

Рейтинг

5

A

6.3%

b-car

7%

В1

2.1%

B2

22%

Холин

1.1%

B5

5.9%

B6

3%

B9

1.7%

B12

2.5%

C

9%

D

~

E

2.9%

H

1.3%

вит.К

3.5%

PP

2.5%

Калий

11.7%

Ca

1.7%

Si

5.6%

Mg

5%

Na

14.7%

P

3.6%

Cl

1.1%

Fe

2.9%

I

0.5%

Co

26.7%

Mn

3.4%

Cu

8.3%

Mo

2.8%

Se

31%

F

0.2%

Cr

2.8%

Zn

1.5%

Открыть калькулятор рецептов

0

1

Владимир 04.01.2026 01:41

Суфле Птичье молоко

Калорийность - 62 кКал; белки - 13.6 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 0.7 г на 100 г.

62

Калории

13.6

Белки

0.2

Жиры

0.7

Углеводы

0 ч 5 м

Время
подготовки

0 ч 50 м

Время
приготовления

Ингредиенты

2 порции

Яичный белок куриный	200 г
Желатин пищевой	10 г
Вода	15 г

Общая масса ингредиентов:

225 грамм

Масса готового блюда:

225 грамм

Количество порций:

2

Описание

Суфле Птичье молоко.Из яичного белка с желатином.
1.Взбить яичные белки.Можно добавить ксантановую камедь и белки брать охлаждённые,тогда они лучше взобьются
P.S. Если в желатин добавить много жидкости,то белки опадут и станут жидкими.
2.Насыпать желатин(10 г.) и залить водой(10-20 мл.).Дать набухнуть и подогреть в микроволновке 30 секунд.Добавить подсластитель по вкусу и щепотку лимонной кислоты.
3.Вылить ещё горячий,растворённый желатин во взбитые белки и перемешать ложкой/лопаткой или взбить миксером 1 минуту.
4.Приготовим глазурь.10 какао порошка(или можно шоколадный протеин) смешать с 2 граммами желатина и 100 миллилитрами молока или воды.Добавить подсластитель по вкусу.Глазурь полить на застывшее суфле
5.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Взбить яичные белки миксером (у меня выходит 5 минут).Можно добавить ксантановую камедь и белки брать охлаждённые,тогда они лучше взобьются

Шаг 2.

Насыпать желатин(10 г.) и залить водой(10-20 мл.).Дать набухнуть и подогреть в микроволновке 30 секунд.Добавить подсластитель по вкусу и щепотку лимонной кислоты.

Шаг 3.

Вылить ещё горячий,растворённый желатин во взбитые белки и перемешать ложкой/лопаткой или взбить миксером 1 минуту.

Шаг 4.

Приготовим глазурь.10 какао порошка(или можно шоколадный протеин) смешать с 2 граммами желатина и 100 миллилитрами молока или воды.Добавить подсластитель по вкусу

Шаг 5.

Дать постоять 15-30 минут и десерт готов.Приятного аппетита

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	62 ккал	3.68%
Белки	13.6 г	17.89%
Жиры	0.2 г	0.36%
Углеводы	0.7 г	0.32%
Пищевые волокна	0 г	0%
Вода	85 г	3.74%

Витамины и минералы

Рейтинг

3

A

~

b-car

~

В1

0.3%

B2

21.7%

Холин

0.2%

B5

3.4%

B6

0.2%

B9

0.9%

B12

2.7%

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

3.7%

Калий

5.8%

Ca

3.8%

Si

~

Mg

3.4%

Na

11.4%

P

3.3%

Cl

0%

Fe

0.9%

I

~

Co

~

Mn

0.7%

Cu

9%

Mo

0.2%

Se

32.3%

F

0.2%

Cr

~

Zn

0.2%

Открыть калькулятор рецептов

5

4

Владимир 04.01.2026 01:10

Творог с фруктами

Калорийность - 99 кКал; белки - 11.4 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 6.2 г на 100 г.

99

Калории

11.4

Белки

2.8

Жиры

6.2

Углеводы

0 ч 5 м

Время
подготовки

0 ч 5 м

Время
приготовления

Ингредиенты

1 порция

Творог 5% жирности	150 г
Нектарин	100 г
Киви свежее	50 г

Общая масса ингредиентов:

300 грамм

Масса готового блюда:

290 грамм

Количество порций:

1

Описание

Творог с фруктами.
5 или 2 % творог с нетарином и киви(можно и другие фрукты/ягоды,по желанию).Если не сладко,то можно добавить сахарозаменитель или подсластитель(мёд,сахар,сироп и т.д.)

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить ингридиенты

Шаг 2.

Нарезать фрукты

Шаг 3.

Смешать творог с фруктами

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	99 ккал	5.88%
Белки	11.4 г	15%
Жиры	2.8 г	5%
Углеводы	6.2 г	2.83%
Пищевые волокна	1 г	5%
Вода	77 г	3.39%