Дневник питания за 07.01.2026

Всех православных - с Рождеством Христовым - здоровья и помощи Божьей во всех благих делах! 🙏

Сделал в СВЧ чебуреки из свинины, лука со сливочным маслом - без жарки и подсолнечного масла. Использовал покупное тесто для чебуреков. Получились светленькие. 🤗
Мне нравятся - так трансжиров меньше. А то тоиглициридов много в анализах.
Слегка инфракрасным теплом сверху то оже прошёлся - у нашей СВЧ есть верхний гриль - включил режим СВЧ+гриль.
Единственно - там где шов слепки после нескольких часов хранения подсохло и стало жестковато. Но это тесто для чебуреков такое.
Его недостаток - если вскрыл пачку - нужно всю использовать - иначе просто высыхают и начинают ломаться с караёв и далее.

Наелся - до отвала. По цинку сразу выполнил норму 🤗

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чебуреки в СВЧ из отварной свинины. Без жарки	264.3	672.9	30.1	30.7	67.7
Чебуреки в СВЧ из отварной свинины. Без жарки	84.7	215.6	9.7	9.8	21.7
Чебуреки в СВЧ из отварной свинины. Без жарки	82.9	211.1	9.5	9.6	21.2
«ne moloko» напиток овсяный классический	212.6	113.7	2.1	6.8	13.8
Чипсы кукурузные «Nachos» со вкусом «нежнейший сыр» [Delicados]	22.1	64.4	1.5	2.7	8.6
Вода колодезная (из подземного источника)	434.7	0	0	0	0
Итого	1101	1277	52	59	133

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода колодезная (из подземного источника)	242.5	0	0	0	0
Итого	242	0	0	0	0

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Брют	110	88	0	0	1.7
Парварда	14.3	52.8	0	0	13.8
Чебуреки в СВЧ из отварной свинины. Без жарки	76	193.5	8.7	8.8	19.5
Брют	96.5	77.2	0	0	1.4
Чебуреки в СВЧ из отварной свинины. Без жарки	79.2	201.6	9	9.2	20.3
Чебуреки в СВЧ из отварной свинины. Без жарки	76.5	194.8	8.7	8.9	19.6
Чебуреки в СВЧ из отварной свинины. Без жарки	78.7	200.4	9	9.1	20.1
Чебуреки в СВЧ из отварной свинины. Без жарки	81.3	207	9.3	9.4	20.8
Брют	118.3	94.6	0	0	1.8
Чебуреки в СВЧ из отварной свинины. Без жарки	78.4	199.6	8.9	9.1	20.1
Цикорий корень сухой (на основе МЗР для корень цикория сырой)	3.2	9.7	0.2	0	2.2
Вода, бутилированная, в общем	210	0	0	0	0
Сливки 20% жирности, пастеризованные	34.5	71.4	0.9	6.9	1.4
Итого	1056	1590	54	61	142
Итого за день	2400	2868	107	121	275

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

АняМосква 07.01.2026 14:53

Похож на пельмень))) или манты. Я решила не рисковать, чебурек будет уже не тот. Просто не буду их есть))) Во всяком случае буду надеяться, что после того, как я их пожарю для семьи, у меня хватит силы воли.

ОдинИзСорока 07.01.2026 15:45

АняМосква, да... В пищевых пристрастиях мы все больше консерваторы - я бы сейчас тоже пошёл и купил в пекарне перемячей... В советское время в Казани 9 копеек на любом перекрёстке... Да и побольше чем сейчас по 60 - 85 рублей.

ОдинИзСорока 07.01.2026 15:53

АняМосква, но вот куда девать триглицериды, - из за трансжиров, которые образуются в процессе сверхтемпературной обработки жиров при жарке? А так же всякие канцерогены...
Нам жарка приятна - потому что при температуре более 160 - 165 градусов происходит карамелизация - именно из за этого нам приятен запах, например, шашлыка.