ОдинИзСорока
15.09.2024 00:14

Дневник питания и тренировок за 14.09.2024

Погодные каникулы для осени продолжаются - температура около 23 - 25 градусов тепла. Сухо.
Помучившись с витамином Д при отсутствии печени трески, решил забить на запрет нефролога по всем консервам и с утра пошёл в Ашан. Там крайний раз брал неплохую печень трески и тресковых рыб (минтая, видимо - ничем не хуже) что то около 240 р за 240 грамм.
Правда, забыл, что сегодня суббота и в Ашане пенсионеров не ждут... С другой стороны, повезло - там на них вообще хорошая скидка оказалась - по карте Ашан цена оказалась по 175 р. Лежало 17 банок - все забрал. Плюс вишнёвый сок, плюс вишню мороженую.... Набрал на 10 кГ. Вот запрещают значительные физнагрузки - а куда денешься?

После сна

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Арбуз
358.5
96.8 2.5 0.4 20.8

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Арбуз
442.3
119.4 3.1 0.4 25.7
Чебуреки из отварной грудки индейки филе с луком
120.7
198.7 14.6 5.1 23.1
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное
222.3
120 6.4 5.6 10.7
Банан
124.5
119.5 1.9 0.6 26.1

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Водка «Казанская престижная» [Татспиртпром] (аналог МЗР)
89.7
188.4 0 0 0.4
Сок вишнёвый
86.1
43.9 0.6 0.2 9.8
Уксус яблочный
12.8
2.7 0 0 0.1
Лимон
23.2
7.9 0.2 0 0.7
Арбуз
106.6
28.8 0.7 0.1 6.2
Чебуреки из отварной грудки индейки филе с луком
120.6
198.5 14.6 5.1 23
Авокадо
150
240 3 22 2.7
Сметана 25% жирности
90.1
225.3 2.2 22.5 2.9
Укроп
7.5
3 0.2 0 0.5
Лук зеленый (перо)
8.4
1.7 0.1 0 0.3

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
47.3
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сок вишнёвый
56.4
28.8 0.4 0.1 6.4
Водка «Казанская престижная» [Татспиртпром] (аналог МЗР)
55
115.5 0 0 0.2
Вишня
30.2
15.7 0.2 0.1 3.2
Уксус яблочный
6.9
1.4 0 0 0.1
Лимон
6.7
2.3 0.1 0 0.2
Чебуреки из отварной грудки индейки филе с луком
122.9
202.3 14.9 5.2 23.5
Печень трески. Консервы
25
153.3 1.1 16.4 0.3
Рыбий жир из печени трески
1.1
9.9 0 1.1 0
Картофельное пюре на воде с 80% сливочным маслом
19.2
16.6 0.3 0.7 2.3
Подсолнечное масло
2.1
18.9 0 2.1 0
Картофельное пюре на воде с 80% сливочным маслом
258.3
223.4 4.1 8.8 31.5
Укроп
10.6
4.2 0.3 0.1 0.7
Лук зеленый (перо)
8.3
1.7 0.1 0 0.3
Картофельное пюре на воде с 80% сливочным маслом
192.1
166.2 3.1 6.5 23.4
Перец сладкий зеленый
23.2
6.3 0.3 0 1.2
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное
257.6
139.1 7.5 6.4 12.4
Арбуз
205
55.4 1.4 0.2 11.9
Творог обезжиренный, 0,6% жирности
38.9
42.8 8.6 0.2 1.3
Вода, бутилированная, в общем
82
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
В общем, туда нёс 1,5 километра больше 7 кГ, оттуда со всем снаряжением больше 17 кГ. Хотел ещё потом погулять - но не получилось.
Ходьба (дистанция/время)
1
2
3
4
Итог
Дистанция
420
1710
2930
410
5470
Количество шагов
604
2540
2941
542
6627
Время
6
39
56
15
116
Вес отягощения
0.4
7.05
17.65
0.4
6
Перепад высот
10
24
17
Подъём по лестнице
1
Итог
Высота
23
23
Количество ступеней
114
114
Высота ступени
Вес отягощения
17.65
17
Результаты за день
Энергозатраты: 358 ккал
Дистанция: 5470 м
Количество шагов: 6627
Время: 116 мин
Вес отягощения: 12.1 кг
Перепад высот: 17 м
Высота: 23 м
Количество ступеней: 114 шт
 2 
 6
Georgijs 15.09.2024 00:45
Минтай у нас называют Alaska Pollock, разновидность тресковых, хорошая рыбка.
А свойства во многом зависят от того, как кормится. И я мало знаю про те регионы где Аляска.
Здешняя треска, так сказать, европейская Cod Fish (Gadus Morhua) питается в основном у скал с водорослями, где обитает много мелких рачков. Отсюда размеры, вкус, жирная печень и всякие омеги.
Есть так называемая треска ледовитого океана Saith, их основной корм - мойва, постоянно следуют за косяками. На таком корме эта треска вкусная и нежной текстуры, что кожу не снять, филе развалится. Вот этой трески печень - Исландская.
ОдинИзСорока 15.09.2024 01:06
Georgijs, интересная информация 🙂👍
В консервах у нас чего только не встречается...
Я стараюсь оценивать органолептически.
В Ашане том как то взял очень дешёвую «печень трески». Открыл, попробовал - кусок огромный, слишком белый, в светлом масле - масло «пустое», не сгущается и не белеет на холоде, не жгёт в горле.
Короче брал пару - отнёс обратно одну - открытая нельзя сказать ю, что тухлая или ядовитая. Но это были явно молоки какой то крупной рыбы, естественно, самца залитыре рафинированным подсолнечным маслом, возможно, в смеси с каким то недорогим.
В общем - явный фальсификат.
ОдинИзСорока 15.09.2024 01:10
Georgijs, у минтая печень не сильно отличается от печени трески по основным свойствам. Свежемороженый минтай у нас практически всегда продаётся обезглавленным. Никто из него печень не вытаскивает - имею в виду - просто в быту. Мелковата и никто не будет заморачиваться.
ОдинИзСорока 15.09.2024 01:15
ОдинИзСорока, в магнитах встречается смесь - печень и икра минтая - по вкусу напоминает печень трески - но, само собой, там жиров меньше и калорийность ниже. У меня даже есть аналог - иногда брал.
Но теперь вообще всякие консервы запретили - из за моче кислого диатеза и моче каменной болезни. В правой почке камень 14 мм, в левой - два по 4 мм.
Georgijs 15.09.2024 01:32
ОдинИзСорока написал:
консервы запретили

Это вероятно из-за термически обработанного масла в них. Консервы стерилизуют в автоклавах, там температура очень высокая. Для себя я бы не сомневаясь покупал консерву, например, тунец в собственном соку, или там вода добавлена. Зато без тяжёлого масла.
А в баночке печени трески не должно быть масла. Там жир рыбный сам вытапливается при стерилизации и может совсем немного воды из печени.
ОдинИзСорока 15.09.2024 01:44
Georgijs, видимо, да. Хотя я больше склонялся к, как правило, более высокому, чем в натуральных продуктах, содержанию в консервах поваренной соли.
Консервант всё же. Но вы правильно заметили по поводу автоклавирования. Да. Многие продукты изменяют структуру или, например, может происходить инвертирование сахаров. Например, известный шашлычный запах - это именно инвертирование.
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы