Котлеты капустные

Калорийность - 143.6 кКал; белки - 5.2 г; жиры - 8 г; углеводы - 12.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Брокколи, замороженная, неприготовленная	92 г
Капуста белокочанная (Запекание)	132 г
Яйцо куриное (Запекание)	1 С2
Соль поваренная пищевая	2 г
Укроп (Запекание)	7 г
Петрушка свежая (Тушение)	8 г
Чеснок, порошок	1 г
Морковь (Тушение)	39 г
Цукини, молодые	77 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	40 г
Оливковое масло	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Для тех кто не знает уже как поднять клетчатку))) ну и разнообразить блюда с капустой.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Цуккини с морковкой измельчаем блендером в измельчителе, высыпаем на сковороду без масла

Шаг 2.

Капусту мелко шинкуем, отправляем в сковороду , ставим на огонь 3или 4 из 9. Добавляем немного воды(50мл примерно) и слегка притушиваем под крышкой периодически помешивая, капуста должна стать мягкой, а водичка выпариться.

Шаг 3.

Брокколи и зелень измельчем

Шаг 4.

Смешиваем зеленую массу с яйцом. Добавляем соль, перец, чеснок сухой или обычный, 15 гр муки , у меня в/с

Шаг 5.

Капуста стала мягкой, чутка остужаем и добавляем в нашу миску, перемешиваем.

Шаг 6.

На сковородку наливаем масло, ставим на 7 (из 9), быстро начинаем формировать котлетки и обваливать в муке, сразу выкладывать на сковороду, так как они слегка разваливаются)))

Шаг 7.

Обжариваем с обеих строн по паре минут, они должны "схватиться" и зарумяниться. Уменьшаем огонь до 4, накрываем крышкой и папим минут 7-10. Подавать как вам больше нравится)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143.6 кКал	8.53%
	Белки	5.2 г	6.84%
	Жиры	8 г	14.29%
	Углеводы	12.3 г	5.62%
	Пищевые волокна	2.8 г	14%
	Вода	71.3 г	3.14%