DaryaS
18.04.2019 08:31

Протоблины 16-04

Калорийность - 194.9 кКал; белки - 16.8 г; жиры - 5.1 г; углеводы - 20.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Молочный протеин 9 г
Кинг протеин 19 г
Кефир 1% жирности 151 г
Яичный белок куриный (Запекание) 66 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Какао-порошок 1 г
Вода 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 71 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 8 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Долгое время методом проб и ошибок добивалась идеального результата. И достигла. Делюсь с вами: вкусные протоблины.
Все ингредиенты смешать в однородную массу (воду добавлять тёплую). Протеин можно использовать любой, мне нравится сочетание вкусов "печенька" и "шоколад".
Количество ингредиентов рассчитано на 7 не очень тонких блинчиков. Масло на сковородку добавляла через 2-3 блина (т.е. не перед каждым блином).
И да, я знаю, что на сливочном жарить не рекомендуют. Хотя и не знаю, почему.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 194.9 кКал 11.57%
Белки 16.8 г 22.11%
Жиры 5.1 г 9.11%
Углеводы 20.3 г 9.27%
Пищевые волокна 0.8 г 4%
Вода 57 г 2.51%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
6.1%
b-car
0.4%
В1
4.5%
B2
18.2%
Холин
15.3%
B5
9.5%
B6
4.2%
B9
2.5%
B12
7.5%
C
0.4%
D
4.4%
E
3.5%
H
15%
К
0.3%
PP
12.7%
K
6.8%
Ca
8.3%
Si
3.4%
Mg
4%
Na
7.5%
Ph
14%
Cl
5.6%
Fe
4.7%
I
7%
Co
29.2%
Mn
7.8%
Cu
5.9%
Mo
11.8%
Se
22.4%
F
1.2%
Cr
6.1%
Zn
5.4%
Grell_k@ 19.04.2019 07:59
Действительно, тоненькие блинчики из протеина сложно получить, обычно все оладушками получается. Я возьму на заметку ваш рецепт! Хотя блины даже обычные у меня вызывают сложность в приготовлении
Grell_k@ 19.04.2019 08:01
По-моему, сливочное при жарке концерагены выделяет или что-то такое, вредные вещества. Но сама толком не знаю, просто делюсь своими догадками 
DaryaS 19.04.2019 08:45 Нравится 1
Grell_k@, Да, тоненькие в данном случае точно не получатся, тем более что одна из составляющих рецепта - кефир. Попробуйте, очень вкусный завтрак получается.
DaryaS 19.04.2019 08:47
Grell_k@, Что-то слышала о канцерогенах, да, но в научной литературе объяснения не нашла (плохо искала). Но так вот если уж разбираться, то в любой еде можно найти вредные составляющие.
Grell_k@ 19.04.2019 09:13 Нравится 1
DaryaS, это верно) Я считаю, нужно просто не злоупотреблять) Ну что случится от 8гр масла жареного в день? Если систематически так его не употреблять, особо вреда этому не будет. Если уж придираться, то тогда можно сказать, что все масло сливочное, что у нас продают в упаковках- плохое масло, вредное  Настоящее масло делается из настоящих свежих сливок или сметаны, а эти все из пастеризации. Но приходится есть то, что есть
Grell_k@ 19.04.2019 09:14
DaryaS, для меня то, что вижу на фото, вполне тоненькие ))
Крутышка Cat 19.04.2019 09:18
Какие красивые!
Lanana 19.04.2019 09:56 Нравится 1
Из сливочного можно сделать топленое масло. И жарить на нем. Или на кокосовом. Не рекомендуют на сливочном, видимо, только по причине того, что оно горит. У топленого и кокосового - высокая температура горения.
Natali88 19.04.2019 10:51
Как вкусненько выглядит
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ