Оладьи из печени
Калорийность - 156.9 кКал; белки - 17 г; жиры - 6.7 г; углеводы - 11 г на 100 г.
156.9
Калории
17
Белки
6.7
Жиры
11
Углеводы
0 ч
20 м
Время
подготовки
подготовки
0 ч
20 м
Время
приготовления
приготовления
Ингредиенты
21 порции
| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 1030 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Чеснок (Жарка) | 30 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец душистый, молотый | 5 г |
Общая масса ингредиентов:
1610
грамм
Масса готового блюда:
1273
грамм
Количество порций:
21
Описание
Супер полезные и богатые белком оладья из свиной печени. Благодаря
этому рецепту получается вкусно приготовить печень.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Помой и почисти ингредиенты. Печень и лук нужно нарезать на
кусочки, для дальнейшего прокручивания в мясорубке.
Шаг 2.
Через мясорубку пропусти печень, чеснок, лук. После к фаршу добавь
яйца, муку, подсолнечное масло, соль и перец.
Шаг 3.
Вот такой не приглядный замес получается.
Остаётся только нажарить.
Остаётся только нажарить.
Шаг 4.
Что бы сделать аккуратную форму оладьев, я сложил фольгу в
несколько слоев и защепнул в месте соединения, что бы получить
такие кольца. Положил кольца на сковороду и смазал все подсолнечным
маслом. Ставь на средний огонь, сковорода должна сильно
разогреться.
Шаг 5.
Выкладываешь замес в форму и ждёшь, пока оладушек не начнет
ужариваться и слегка не уменьшиться в диаметре (примерно 5-7
минут). Кольцо можно снять. После можно переворачивать и жарить
примерно 2-3 минуты.
Шаг 6.
Приятного аппетита!
Пищевая ценность на 100 г
| % от РСП | |||
| Калорийность | 156.9 ккал | 9.32% | |
| Белки | 17 г | 22.37% | |
| Жиры | 6.7 г | 11.96% | |
| Углеводы | 11 г | 5.02% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 4.5% | |
| Вода | 63.1 г | 2.78% | |
Витамины и минералы
Рейтинг
39
A
298%
b-car
0.3%
В1
16.3%
B2
91.6%
Холин
7.5%
B5
88.6%
B6
21.5%
B9
36.4%
B12
763%
C
7.6%
D
2.5%
E
10.4%
H
127%
вит.К
0.3%
PP
69.4%
Калий
10.7%
Ca
3%
Si
2.7%
Mg
5.6%
Na
41%
P
38.5%
Cl
34.2%
Fe
87.8%
I
4.2%
Co
115%
Mn
14.7%
Cu
235%
Mo
92.8%
Se
65%
F
0.3%
Cr
2.6%
Zn
28.6%
5
16
Tori
17.02.2025 20:45
1
Ответить
Интересные блоги
Дневник питания за 01.10.2026
самое доброе утро☀️
давно я не писала о движе по в...
Сегодня доделала зубные импланты -
на это ушло почти полгода и в целом оказалось куда...
Про его величество КОФЕ.
На этом сайте много собралось ценителей кофе, благ...
Лучшие рационы
1340 ккал
Калорийность
94%
Витамины и минералы
1415 ккал
Калорийность
99%
Витамины и минералы
1412 ккал
Калорийность
99%
Витамины и минералы
Новые рецепты
