АннасочИ
24.05.2023 14:18
Суп гороховый
Калорийность - 63.4 кКал; белки - 4.2 г; жиры - 0.4 г; углеводы - 10.7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Горох, зерно цельное (Варка) | 600 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 2000 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 2 ч
Описание
Постный гороховый супчик почти пюре. Я люблю, когда горох почти
полностью разварен😋
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Горох замачиваем на несколько часов. Сливаем воду, заливам новой
(750 мл) и ставим вариться
Шаг 2.
Готовим овощи: картофель, морковь и лук чистим
Шаг 3.
Лук нарезаем мелким кубиком, морковь трем на тёрке
Шаг 4.
Картофель режем кубиком
Шаг 5.
Горох подсолить, дать повариться минут 10. Добавить лук и морковь.
Варить до готовности лука(ещё мин 10).
Затем добавить остальную воду (кипяток), довести до кипения, добавить картофель.
Затем добавить остальную воду (кипяток), довести до кипения, добавить картофель.
Шаг 6.
Варить мин 15, добавить специи, зелень, довести до вкуса.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 63.4 кКал | 3.76% | |
| Белки | 4.2 г | 5.53% | |
| Жиры | 0.4 г | 0.71% | |
| Углеводы | 10.7 г | 4.89% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 12.5% | |
| Вода | 80.6 г | 3.55% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
7%
b-car
8%
В1
6.6%
B2
1.8%
Холин
8%
B5
7.5%
B6
3%
B9
0.3%
B12
~
C
1.1%
D
~
E
1.1%
H
7.3%
вит.К
0.7%
PP
6.4%
Калий
9.3%
Ca
3.1%
Si
64.6%
Mg
6.4%
Na
10.6%
P
9.2%
Cl
10.2%
Fe
8.3%
I
0.6%
Co
32.6%
Mn
18.5%
Cu
16.7%
Mo
26.8%
Se
3.8%
F
1.9%
Cr
4.8%
Zn
5.9%
3
1
АннасочИ
24.05.2023 14:19
Специально не добавляла жиры, добавляю любимое масло сразу при
подаче)
