Sonya

Блог Кулинарная книга База продуктов

Sonya

29.01.2023 11:45

Шакшука

Калорийность - 84.3 кКал; белки - 6.4 г; жиры - 4.9 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Помидор (томат), парниковый (Припускание)	312 г
Лук репчатый (Припускание)	110 г
Перец сладкий зеленый (Припускание)	60 г
Чеснок (Припускание)	6 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	18 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	5 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	6 г
Яйцо куриное жареное (без масла)	250 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 25 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Шакшука без масла. Израильское блюдо.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Взять 4 небольших помидора, один сладкий перец, небольшую луковицу, всё порезать небольшими кубиками.

Шаг 2.

Взять и измельчить чеснок . ( я делала ножом). Но если вам удобнее чеснокодавилкой или теркой… Почему нет ?

Шаг 3.

Закинуть всё вместе на холодную сковороду и тушить на огне меньше среднего минут 7 постоянно помешивая.

Шаг 4.

Ура! Помидоры дали сок и теперь их мешать не надо. Пусть тусуются одни ещё минуток 8 С улыбкой

Шаг 5.

Сделать ямочки лопаткой и залить туда яйца. Сделать огонь минимальным. Пусть тусуются пока консистенция яиц не будет по вашему вкусу С улыбкой

( я держала минут Я крут

Шаг 6.

Пока яйца готовятся - нарежьте зелени что вам нравится. Чем больше , тем лучше ! ( у меня был лук петрушка и укроп)

Шаг 7.

Ура! Шакшука готова. Вкуснее ее есть с хлебом, хлебцами или лавашом. Приятного аппетита :3

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.3 кКал	5.01%
	Белки	6.4 г	8.42%
	Жиры	4.9 г	8.75%
	Углеводы	4.1 г	1.87%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	85 г	3.74%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

20.1%

b-car

10.4%

В1

3.9%

12.3%

Холин

22.6%

12.1%

5.8%

1.6%

B12

7.7%

13.1%

9.7%

2.8%

18.2%

вит.К

20.4%

6.9%

Калий

9.5%

4.2%

12.5%

2.6%

5.2%

14.5%

4.5%

8.8%

6.8%

86.8%

7.4%

11.8%

9.4%

26.2%

1.1%

10.9%

6.7%

Алла 29.01.2023 12:02

Дразнилки))👍

Olga1959 29.01.2023 12:05

Здорово тк я раньше делала так думала это просто нравилось что с помидорами ,а оказалось это шакшука

♀ → Е Л Е Н А ← ♀ 29.01.2023 12:14

Я так часто делаю только у нас дома это яичницей называют. Теперь буду готовить ШАКШУКУ С улыбкой

Все ж разнообразие С улыбкой

Sonya 29.01.2023 12:45

♀ → Е Л Е Н А ← ♀, ее еще в модных кафешках с бранчами предлагают в кафешках С улыбкой

Sonya 29.01.2023 12:46

Алла, ждём твою шакшуку С улыбкой

Sonya 29.01.2023 12:52

Olga1959, для разнообразия очень хорошо и вкусно :3

Анастасия 29.01.2023 13:10

И для меня это новое название. Для меня это была яичница с помидорами 🤗 А оказалась шакшука!

Натали 29.01.2023 13:22

В настоящую шакшуку добавляют томатную пасту..соус получается густой и вкусный особенно для макания хлебушком...этим и отличается она от просто яишницы..хорошо добавлять зиру

Алла 29.01.2023 13:56

Sonya,Эххх..тоже хочу🤣,хоть попробовать разок)) Спасибо, что напоминаете,- точно не пропущу))🥰

Алла 29.01.2023 13:58

Анастасия, Вот с помидорами и перцем тоже пробовала, а вот там еще чего- то накидать надо ,зира - обязательно, но эта специя на любителя))

Olga1959 29.01.2023 17:36

Sonya, точно

♀ → Е Л Е Н А ← ♀ 29.01.2023 19:17

Sonya, ждем рецепт бранчей: )