Калорийность - 150.2 кКал; белки - 5.8 г; жиры - 4.9 г; углеводы - 18.4 г на 100 г.
150.2
Калории
5.8
Белки
4.9
Жиры
18.4
Углеводы
0ч5м
Время
подготовки
0ч38м
Время
приготовления
Ингредиенты
8 порции
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное
500 г
Вода
300 г
Гречневая крупа продел (Варка без слива вязкая)
150 г
Семена чиа, сушеные
50 г
Общая масса ингредиентов:
1000 грамм
Масса готового блюда:
638 грамм
Количество порций:
8
Описание
Первомай пробудил воспоминания о советской кухни. Этот рецепт дань
пионерским лагерям. Вкус этой каши получился именно из Советского
союза. Дроблёная гречка, называемая сечкой или гречневым проделом,
немного подзабыта сейчас, поскольку в изобилии есть ядрица. А
продел найти ещё тот квест. Но зато каша получается много нежнее и
воздушней чем из гречки с восхитительным послевкусием!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Продел гречневый залить водой и промыть, несколько раз слить все
всплывающие соринки. Далее залить водой в соотношении 1:2.
Шаг 2.
Добавить семена чиа. Включить мультиварку на режим молочная каша.
Один цикл.
Шаг 3.
В разваренный продел влить молоко. Поставить на режим Молочная каша
на один цикл.
Шаг 4.
Готовую кашу оставить на режиме подогрев до подачи. Разложить по
тарелкам и долить молока для консистенции сметаны. Приятного
аппетита.
Семена чиа... Не нашел тут у этих семян витамины и нутриенты,
только КБЖУ.
Они имеют хоть какой то вкус?
Может семена льна добавить, там хоть гарантированная омега имеется
🤔
Алекс,
эти семена чрезвычайно полезны. Они поглощают жидкость и образуют
гелеобразную массу, что способствует ощущению сытости на длительное
время. Семена чиа обогащают рацион полезными веществами и
поддерживают здоровье.
Продукт часто используют спортсмены, артисты и люди, ведущие
активный образ жизни, так как они помогают поддерживать уровень
энергии и ускоряет восстановление после физической нагрузки. Семена
чиа не только богаты макронутриентами, но и содержат необходимые
для здоровья витамины.
Содержание витаминов в семенах чиа (на 100 г):
витамин A: 54 МЕ — 1% от суточной нормы;
витамин E: 0,5 мг — 3% от суточной нормы.
витамин B1 (тиамин): 0,62 мг — 52% от суточной нормы;
витамин B3 (ниацин): 8,83 мг — 55% от суточной нормы;
Семена чиа особенно ценят за высокое содержание витамина B3,
который способствует улучшению обмена веществ и поддержанию нервной
системы.
Продукт может быть полезен тем, кто испытывает дефицит витаминов А,
E, B1, B3, а также омега-3 жирных кислот.
Алекс, в
семенах льна содержаться соединения, дающие в итоге синильную
кислоту, это как кушать циклон Б медленного высвобождения и думать,
что заботишься о здоровье. Если бы Адольф Алоизыч узнал бы что люди
употребляют по своей доброй воле...