Светлана

Блог Кулинарная книга База продуктов

Светлана

01.05.2026 17:24

Каша из гречневого продела молочная

Калорийность - 150.2 кКал; белки - 5.8 г; жиры - 4.9 г; углеводы - 18.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	500 г
Вода	300 г
Гречневая крупа продел (Варка без слива вязкая)	150 г
Семена чиа, сушеные	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 38 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Первомай пробудил воспоминания о советской кухни. Этот рецепт дань пионерским лагерям. Вкус этой каши получился именно из Советского союза. Дроблёная гречка, называемая сечкой или гречневым проделом, немного подзабыта сейчас, поскольку в изобилии есть ядрица. А продел найти ещё тот квест. Но зато каша получается много нежнее и воздушней чем из гречки с восхитительным послевкусием!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Продел гречневый залить водой и промыть, несколько раз слить все всплывающие соринки. Далее залить водой в соотношении 1:2.

Шаг 2.

Добавить семена чиа. Включить мультиварку на режим молочная каша. Один цикл.

Шаг 3.

В разваренный продел влить молоко. Поставить на режим Молочная каша на один цикл.

Шаг 4.

Готовую кашу оставить на режиме подогрев до подачи. Разложить по тарелкам и долить молока для консистенции сметаны. Приятного аппетита.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	150.2 кКал	8.92%
	Белки	5.8 г	7.63%
	Жиры	4.9 г	8.75%
	Углеводы	18.4 г	8.4%
	Пищевые волокна	5.6 г	28%
	Вода	65.1 г	2.86%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.9%

b-car

0.2%

В1

10.2%

9.1%

Холин

2.6%

0.9%

B12

10.4%

1.3%

0.3%

1.2%

вит.К

0.2%

13%

Калий

8.8%

15%

18.2%

3.2%

24.6%

3.4%

10.1%

4.7%

6.3%

23.9%

16.6%

6.7%

9.3%

1.6%

3.1%

9.4%

ЛАНА 01.05.2026 17:42

лет сто не ела я молочную кашку))
сделаю обязательно!!
спасибо большое!!
вдохновили))
а можно капелочку сливочного маслеца положить, пожалуйста😉

Алекс 02.05.2026 12:48

Устрою ка я себе гречишный день )))

Алекс 02.05.2026 12:52

Семена чиа... Не нашел тут у этих семян витамины и нутриенты, только КБЖУ.
Они имеют хоть какой то вкус?
Может семена льна добавить, там хоть гарантированная омега имеется 🤔

Светлана 03.05.2026 22:51

ЛАНА, да, пожалуйста!

Светлана 03.05.2026 22:58

Алекс, эти семена чрезвычайно полезны. Они поглощают жидкость и образуют гелеобразную массу, что способствует ощущению сытости на длительное время. Семена чиа обогащают рацион полезными веществами и поддерживают здоровье.
Продукт часто используют спортсмены, артисты и люди, ведущие активный образ жизни, так как они помогают поддерживать уровень энергии и ускоряет восстановление после физической нагрузки. Семена чиа не только богаты макронутриентами, но и содержат необходимые для здоровья витамины.
Содержание витаминов в семенах чиа (на 100 г):
витамин A: 54 МЕ — 1% от суточной нормы;
витамин E: 0,5 мг — 3% от суточной нормы.
витамин B1 (тиамин): 0,62 мг — 52% от суточной нормы;
витамин B3 (ниацин): 8,83 мг — 55% от суточной нормы;
Семена чиа особенно ценят за высокое содержание витамина B3, который способствует улучшению обмена веществ и поддержанию нервной системы.
Продукт может быть полезен тем, кто испытывает дефицит витаминов А, E, B1, B3, а также омега-3 жирных кислот.

Сергей 04.05.2026 00:51

Алекс, в семенах льна содержаться соединения, дающие в итоге синильную кислоту, это как кушать циклон Б медленного высвобождения и думать, что заботишься о здоровье. Если бы Адольф Алоизыч узнал бы что люди употребляют по своей доброй воле...