Питим с говядиной и овощами

Калорийность - 109.3 кКал; белки - 8.4 г; жиры - 3.3 г; углеводы - 11.1 г на 100 г.

109.3

Калории

8.4

Белки

3.3

Жиры

11.1

Углеводы

0 ч 15 м

Время
подготовки

0 ч 30 м

Время
приготовления

Ингредиенты

8 порции

Питим	300 г
Говядина, мякоть нижней части бедра, постное мясо	650 г
Морковь (Тушение)	70 г
Лук репчатый (Тушение)	50 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	300 г
Капуста белокочанная (Тушение)	600 г
Вода	700 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("...
Подсолнечное масло	40 г

Общая масса ингредиентов:

2715 грамм

Масса готового блюда:

2300 грамм

Количество порций:

Описание

На разогретую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем мелко нарезанный лук и натёртую морковь. Потушив 5 минут, добавляем говяжий фарш и продолжаем тушить ещё несколько минут. Затем засыпаем мелко нарезанные кубиками помидоры и обжариваем ещё несколько минут.

Солим и добавляем специи по вкусу, после чего тушим 10 минут, периодически помешивая. Промытую пасту питим всыпаем на сковороду и заливаем горячей водой. Тушим ещё 10 минут под закрытой крышкой, периодически помешивая.

Выключаем огонь и оставляем под крышкой доходить. По желанию можно посыпать зеленью.

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	109.3 ккал	6.49%
Белки	8.4 г	11.05%
Жиры	3.3 г	5.89%
Углеводы	11.1 г	5.07%
Пищевые волокна	1.6 г	8%
Вода	81.7 г	3.59%