Гречневая запеканка

Ингредиенты

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая)	35 г
Шампиньоны (Запекание)	50 г
Куриная грудка (филе) (Запекание)	80 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	25 г
Лук репчатый (Запекание)	25 г
Сметана 10% жирности (Запекание)	70 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Гречневую крупу промыть, залить в кастрюле 150 мл воды и поставить на огонь. Накрыть крышкой и варить кашу 20-25 минут. Готовую кашу посолить. Лук,нарезать полукольцами или кубиками. Шампиньоны протереть влажным кухонным полотенцем и нарезать небольшими кусочками.Куриное филе также нарезать небольшими кусочками.Разогреть сковороду , выложить туда грибы и лук и обжарить 2 минуты. После добавить куриное филе и обжаривать ещё 5 минут, помешивая ( если пригорает, добавить воды). Посолить и поперчить по вкусу.Духовку включить для разогрева до 180 градусов. Сыр натереть на средней тёрке. Подготовить форму для запекания и выложить туда куриное филе с грибами и луком. Поверх курицы с грибами распределить гречневую кашу. Смазать сметаной, посыпать тертым сыром. Готовить гречневую запеканку с курицей и грибами при температуре 180 градусов 25 минут.
Кушаем в горячем виде.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Гречневую крупу промыть, залить в кастрюле 150 мл воды и поставить на огонь. Накрыть крышкой и варить кашу 20-25 минут. Готовую кашу посолить. Лук,нарезать полукольцами или кубиками. Шампиньоны протереть влажным кухонным полотенцем и нарезать небольшими кусочками.Куриное филе также нарезать небольшими кусочками.Разогреть сковороду , выложить туда грибы и лук и обжарить 2 минуты. После добавить куриное филе и обжаривать ещё 5 минут, помешивая ( если пригорает, добавить воды). Посолить и поперчить по вкусу.Духовку включить для разогрева до 180 градусов. Сыр натереть на средней тёрке. Подготовить форму для запекания и выложить туда куриное филе с грибами и луком. Поверх курицы с грибами распределить гречневую кашу. Смазать сметаной, посыпать тертым сыром. Готовить гречневую запеканку с курицей и грибами при температуре 180 градусов 25 минут.
Кушаем в горячем виде.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.7 кКал	7.58%
	Белки	11 г	14.47%
	Жиры	5.4 г	9.64%
	Углеводы	8.6 г	3.93%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~