Алёна
04.12.2022 17:43

Грибной суп с гречкой

Калорийность - 48 кКал; белки - 3.2 г; жиры - 1.3 г; углеводы - 5.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Бульон куриный 1700 г
Гречка [Агро-Альянс] 100 г
Белые Грибы Замороженные [Метро] 600 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 10 г
Соевый соус 40 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 1 ч
Описание
Сварить бульон на курице (разделываю курицу , срезаю все части на вторые блюда, остается хребет и середина, морожу так 2-3 штуки и потом на этом варю бульон), во время варки добавить целую луковицу (я оставляю чать шелухи чтобы бульон был красивого золотого цвета), лавровый лист, перец горошком и соль.
Взвешиваю все ингредиенты. Режу лук. После того как готов бульон, процеживаю , кипячу , добавить гречку, через минут 5 грибы, еще через 5 лук и морковь, добавляю соевый соус (можно без него), варю еще минут 5 и выключаю, добавляю зелень.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Сварить бульон на курице (разделываю курицу , срезаю все части на вторые блюда, остается хребет и середина, морожу так 2-3 штуки и потом на этом варю бульон), во время варки добавить целую луковицу (я оставляю чать шелухи чтобы бульон был красивого золотого цвета), лавровый лист, перец горошком и соль.
Взвешиваю все ингредиенты. Режу лук. После того как готов бульон, процеживаю , кипячу , добавить гречку, через минут 5 грибы, еще через 5 лук и морковь, добавляю соевый соус (можно без него), варю еще минут 5 и выключаю, добавляю зелень.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 48 кКал 2.85%
Белки 3.2 г 4.21%
Жиры 1.3 г 2.32%
Углеводы 5.7 г 2.6%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 0 г 0%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
0
A
~
b-car
~
В1
~
B2
~
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
~
D
~
E
~
H
~
вит.К
~
PP
~
Калий
~
Ca
~
Si
~
Mg
~
Na
~
P
~
Cl
~
Fe
~
I
~
Co
~
Mn
~
Cu
~
Mo
~
Se
~
F
~
Cr
~
Zn
~
 1 
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы