Безглютеновые сырники на рисовой муке с пюре из манго и греческим йогуртом 🍮

Я обожаю сырники, потому что они хороши в любое время!

Рецепт крайне простой — берем творог (не обезжиренный, потому что в нем нет пользы, как мы помним ), добавляем рисовую муку или любую другую безглютеновую, к примеру, из зеленой гречки, далее яйцо и щепотку тростникового сахара. Все перемешиваем и формуем небольшие сырники. Мне нравится работать на рисовой муке, а особенно формовать творожные шарики — они получаются очень ровные и красивые.

Далее выкладываем все на предварительно разогретую сковороду — я готовлю сырники на кокосовом масле.

Параллельно делаем соус из манго — просто режем манго и блендируем до однородной массы. Можно использовать любой другой фрукт или ягоды, к примеру, заменить манго на персик или на яблоко.

Готово! Сначала выкладываем на тарелку соус, рядом греческий йогурт, а сверху сырники — украшаем ягодами и дроблеными орехами по вкусу.

Приятного аппетита, и помните, что еда должна быть не только полезной, но и красивой