Медленно жевать, дольше жить и здоровее быть. Индийские йоги и
тибетские ламы еще в далекой древности советовали: жидкую пищу
нужно жевать, а твердую — пить. Придерживаясь данного девиза, пищу
необходимо долго жевать, даже молоко, соки, компоты пережевывать не
менее, чем 30 раз! А уж твердую пищу — не менее 70-100 раз. Твердую
пищу надо стараться жевать до тех пор, пока она не станет жидкой. И
в наши дни специалисты так же рекомендуют: пережуйте пищу 50 раз, и
ваш желудок не будет болеть, а пережуете ее 100 раз — проживете аж
100 лет! Советы доктора Инландера так же дают несколько полезных
рекомендаций, как стать долгожителем. Нужно жевать до тех пор, пока
пища не превратится в жидкую массу. Не нужно нагружать свою бедную
пищеварительную систему сверх меры, она у нас итак с большим трудом
справляется с ежедневными перегрузками, которые мы старательно себе
устраиваем. Берегите ее, она у вас одна, другой такой больше не
будет. Данное тело нам дано один раз и на всю жизнь! Причины, по
которым вам стоит жевать медленно. 1. Процесс пищеварения, как
утверждает Галина Шаталова, начинается у нас во рту, а не в
желудке, как многие думают. Ведь наш желудочно – кишечный тракт,
это мини – завод, состоящий из ряда цехов, в котором каждый имеет
строго определенную функцию. Когда мы медленно, тщательно
разжевываем пищу, от вкусовых рецепторов в мозг поступает
информация о том виде пищи, который поступает к нам в пищевод и
соответственно этому мозг принимает решении о том, какую
пищеварительную программу нужно включать, на сколько часов и какой
режим сложности необходим для переваривания данного вида продукта и
усвоения питательных веществ и микроэлементов в нем. К примеру :
белки перевариваются дольше, чем овощи. 2. Благодаря тщательному
жеванию укрепляются десна, снижается риск заболеваний десен —
гингивита пародонтоза, как утверждают американские ученые. Так что,
если вы плохо жуете, то скоро вам понадобится информация о
протезирование зубов цены и консультация. 3. Тщательное
пережевывание способствует похудению, как выяснили китайские
медики! Ведь пищи требуется значительно меньше, в количественном
соотношении, чем если есть впопыхах. Еда тогда хорошо усваивается.
4. Хочешь жить дольше? Жуй медленней! Давно установлено, что все
долгожители жуют медленно. Давайте брать с них пример и не
поддаваться на катастрофический цейтнот времени, которым подвержен
современный человек. 5. Тщательное пережевывание пищи снижает
нагрузку на ваше сердце, а это особенно важно для людей, страдающих
сердечно-сосудистыми заболеваниями. Есть такая закономерность, о
которой мало кто знает: при каждом глотке частота сокращений сердца
увеличиваете на 7—10 ударов. Если человек глотает редко, то ритм
быстро возвращаете в норму, если же часто, то может развиться
тахикардия. 6. Чем дольше еда находится у вас во рту, тем
существеннее снижается риск отравиться. Ведь слюна содержит в себе
лизоцим — вещество со специальным бактерицидным эффектом. Чем лучше
пища перемешивается о слюной, тем больше опасных бактерий погибнут
смертью храбрых! Звучит убедительно? Тогда начинаем жевать
правильно. Медики вывели оптимальную формулу: на 22 жевательного
движения нужно совершать одно глотательное.