Сырники творожные

Калорийность - 233.4 кКал; белки - 20.3 г; жиры - 8.1 г; углеводы - 19.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 5% жирности (Запекание)	280 г
Яичный желток куриный (Запекание)	15 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сахар песок	20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	45 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	3 г
Подсолнечное масло	4 г
Ванилин	1 г
Лимонная цедра, сырая	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Https://www.youtube.com/watch?v=5HxsX88sO2w - первоисточник
1. Творог 5 % - 280 гр
2. Сахар - 20 гр
3. Ванилин - 1 гр
4. Мука - 45 гр
5. Соль - 1 гр
6. Желток - 1 шт
7.Сметана - 30 гр
8. Цедра лимона 2 гр
Смешать вилкой творог, сахар, соль, ванилин, желток, 40 гр муки. Припылить стол остатком муки, сформировать колбаску, разделить на 6 частей, припылить разрезы, сформировать сырники ведерком из-под майонеза, покрутив из. См.видео. Разогреть сковороду, добавить масло топленое и подсолнечное (можно только топленое) обжарить до корочки с двух сторон и перенести в духовку, где подержать 5 мин при 180 гр. (думаю, можно тоже сделать на сковороде, прикрыв крышкой и уменьшив огонь до минимума.) Выложить по три сырника, добавить сметаны и тертую цедру лимона ( мне очень понравилось такое)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	233.4 кКал	13.86%
	Белки	20.3 г	26.71%
	Жиры	8.1 г	14.46%
	Углеводы	19.1 г	8.72%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	49.6 г	2.18%