Капкейки красный бархат

Калорийность - 399.1 кКал; белки - 6.4 г; жиры - 17.6 г; углеводы - 53.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Какао смесь, без добавления сахара, порошок 20 г
Сахар песок 150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Подсолнечное масло 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 63 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 150 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Капкейки красный бархат без красителя
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Смешать сухие ингредиенты
Шаг 2.
Смешать жидкие ингредиенты и краситель и взбить немного блендером, чтобы получилась однородная масса.
Шаг 3.
Смешать сухие ингредиенты с жидкими
Шаг 4.
Выложить тесто в кондитерский мешок и разложить по формочкам на 2/3 высоты
Шаг 5.
Духовка на 175 градусов. Выпекать около 20 минут. Но необходимо начинать проверять их уже после 10, тк есть много факторов влияющих на время приготовления, а передержать капкейки значит высушить их
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 399.1 кКал 23.7%
Белки 6.4 г 8.42%
Жиры 17.6 г 31.43%
Углеводы 53.6 г 24.47%
Пищевые волокна 1.5 г 7.5%
Вода 20 г 0.88%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
3.2%
b-car
0.1%
В1
5.7%
B2
8.6%
Холин
10.7%
B5
8.6%
B6
4.6%
B9
2.8%
B12
5%
C
0.2%
D
2.4%
E
49.4%
H
7.4%
вит.К
0.8%
PP
8.5%
Калий
11%
Ca
10.1%
Si
4.6%
Mg
4.5%
Na
4.6%
P
20.5%
Cl
2.2%
Fe
5.7%
I
3.3%
Co
18.7%
Mn
11.4%
Cu
7.2%
Mo
8.9%
Se
11.4%
F
0.5%
Cr
3.4%
Zn
4.9%
 3 
 4
Кара Лис 21.09.2022 10:36
Когда-нибудь у меня дойдут руки до приготовления таких кексов. Вроде даже пробовала их когда-то)
Кара Лис, хош ещё раз пробовать? Могу предоставить. Правда пока я не заберу красители от родителей, мой красный бархат так и будет просто шоколадным капкейком. Вкус не меняется, но визуал, как мы знаем, не редко решает
Кара Лис 23.09.2022 09:33
Да, хочу, естественно. Ахахаха, обожаю тебя)
Вадим Освальд 28.09.2022 15:02
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты