Ольга
08.12.2022 13:45

Маффины из шампиньонов с говяжьей печенью и морковью

Калорийность - 159.4 кКал; белки - 10.3 г; жиры - 7 г; углеводы - 14.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 100 г
Морковь (Припускание) 30 г
Печень говяжья блинчиком 30 ноября 30 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Оливковое масло 4 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Шампиньоны с морковкой припустила в сковороде на водице до готовности, добавила измельчённый печёночный блинчик , из говяжьей печени (заранее приготовленный и хранящийся в морозильной камере), полила маслицем оливковым, слегка ещё поджарила минутки две или три, перемешала, посолила по вкусу затем выключила плиту, переложила массу в блендер, добавила геркулес, разрыхлитель для теста, одно куриное яйцо слегка яичко присолила.. Взбила в блендере все ингредиенты. Смазала формы для маффинов оливковым маслицем и выпекала в духовке до готовности. Кушать свеже приготовленными. Грибы лучше не хранить.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.4 кКал 9.47%
Белки 10.3 г 13.55%
Жиры 7 г 12.5%
Углеводы 14.3 г 6.53%
Пищевые волокна 1.7 г 8.5%
Вода 67 г 2.95%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
34
A
218%
b-car
42.1%
В1
12.9%
B2
45.7%
Холин
41.1%
B5
52.9%
B6
14.1%
B9
16.5%
B12
383%
C
7.4%
D
185%
E
6.2%
H
54.1%
вит.К
3.7%
PP
31.8%
Калий
16.9%
Ca
4.1%
Si
13.2%
Mg
9.6%
Na
21.5%
P
29.8%
Cl
17.9%
Fe
16.1%
I
5%
Co
75.7%
Mn
39.5%
Cu
110%
Mo
37.2%
Se
61.6%
F
1.8%
Cr
15.1%
Zn
20.1%
 5 
 3
Евгения Вик 08.12.2022 16:32
Какой интересный состав. Я на вид решила, что они шоколадные.
Тори Ян 08.12.2022 21:38
У меня такие формы держатся, только если их поставить в железную основу, обычно лепешки получаются, а не кексы(
Ольга 09.12.2022 06:21
Тори Ян,  свой стиль, прикольно!!!!Во всём нужна тренировка.
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги