Ольга
21.09.2022 05:13

Съедобный горшочек

Калорийность - 209.3 кКал; белки - 9.4 г; жиры - 6.9 г; углеводы - 27.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Тесто из ржаной муки 20 сентября 2022г. 212 г
Картофель (Запекание) 40 г
Шампиньоны (Запекание) 15 г
Помидор (томат) 12 г
Фарш из филе цыплёнка бройлера 20 сентября 2022г. 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Мз ржаной муки готовим тесто:Приготовить тесто : из одного яйца, 250 гр. ржаной обдирной муки, 100 гр. воды, 30 гр. оливкового масла, 5 гр. соли, 3 гр. сахара. Положить ржаное тесто в кулёк и отправить в холодильник на полчаса. Начинка:фарш из цыплёнка, картофель,шампиньоны, маленькая помидорка черри одна целая. Тесто разделить на одну большую часть и три маленьких. Большую часть теста раскатать, положить в чашечку для чая наполнить начинкой: фарш перемешанный с шампиньонами и картофелем в серединку целую помидорку черри оранжевого цвета. и залепить выровняв дно. Чашечку перевернуть и положить получившийся горшочек на смазанный маслицем противень. Скатать два жгута по окружности горшочка. Один жгутик обернуть вокруг дна. Из второго сделать окружность и прилепить сверху как крышечку. Из оставшегося теста скатать шарик и прилепить сверху. Горшочек на противне поставить в духовку и запекать до готовности. За 15 минут до готовности смазать горшочек яичным подсолённым и взбитым желтком.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.3 кКал 12.43%
Белки 9.4 г 12.37%
Жиры 6.9 г 12.32%
Углеводы 27.5 г 12.56%
Пищевые волокна 5.2 г 26%
Вода 49 г 2.16%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
1.3%
b-car
0.4%
В1
12.3%
B2
7.1%
Холин
7.3%
B5
15%
B6
18%
B9
6.3%
B12
2.3%
C
3.9%
D
0.4%
E
10.2%
H
4.6%
вит.К
4.8%
PP
25.5%
Калий
12.7%
Ca
2.3%
Si
21.6%
Mg
8.7%
Na
26.2%
P
17.5%
Cl
22.8%
Fe
11%
I
3.3%
Co
37.6%
Mn
28.6%
Cu
16%
Mo
11.4%
Se
24.5%
F
1.9%
Cr
15%
Zn
7.4%
 5 
 6
Ольга 21.09.2022 06:10
Выела начинку,  съела крышечку,   сейчас буду доедать горшочек=) Ржаное тесто форму держит  отлично! Корочка с внешней стороны твёрдая хрустящая,, с внутренней мягкая и влажная, как у пирогов.Начинки надо попридумывать, поискать какая лучше. Какую бы начинку сделали вы?
Женя 21.09.2022 10:23
Творожную с зеленью, или тыквой, или сладкую.
Блюдо выглядит шикарно ! 👍
Мартинка 21.09.2022 23:48
У Вас в этот раз уже немного другой рецепт? Какой вкуснее получился? Прошлый или этот? В прошлый раз Вы с перловкой делали.
Ольга 22.09.2022 06:52
Мартинка,с перловкой вкуснее оказался и полезнее. Этот по размеру в два раза меньше чем тот горшочек. Буду теперь маленькие делать.Свежий источник ржаного хлеба на сутки. А начинкой поиграю разной, поищу более полезную и менее калорийную.
Шикарный горшочек!  Сделаю себе с луком, картошкой, свининой.   Сейчас, в дождливые, холодные осенние дни горшочек очень будет кстати. Спасибо за рецепт! 
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы