Печёночники пропаренные, благодаря чему получаются не сухие.
Подойдут как для взрослого рациона, так и для детского.
Шаг 1.
Пропустить печень и лук через мясорубку или блендер.
Шаг 2.
К полученной массе добавить 3 ст.л. рисовой муки, 2 яйца, соль. Все
перемешать.
Шаг 3.
Полученную массу выкладывать в виде оладий на разогретую сковороду,
смазанную маслом ГХИ. Обжарить на среднем огне по 2-3 минуты с
каждой стороны.
Шаг 4.
Выложить получившиеся печёночники (оладьи) в кастрюлю, добавить
воду, довести до кипения и пропарить 10-15 минут на медленном огне.