Тучка
10.05.2022 21:49

Дневник питания за 10.05.2022

Сегодня вся была в делах-бегах, так что толком поесть не могла. Ужин только в 21.30 смогла устроить. Не хватает кбжу, может семечек еще на ночь погрызть:crazy:
Зато успела на завтра торт закончить. Описывать не буду, дабы не соблазнять, а вот декор решила выставить на обозрение

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
СЫРНИКИ
165
342 32 11.7 25.7
Сметана 10% жирности
33
39.3 0.9 3.3 1.3
Вода водопроводная питьевая
400
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
200
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
400
0 0 0 0
суп гречневый
350
252.7 15.8 13.7 17.2
Хлеб [Спринт]
40
86 3.4 1 20.2
Банан
140
134.4 2.1 0.7 29.4

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
50
116 2.6 0.2 25.5

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
400
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
400
0 0 0 0
Горбуша в сливках
105
136 9.2 10 2.5
Пекинская капуста
50
8 0.6 0.1 1
Сельдерей
78
10.9 0.5 0.1 1.1
Огурец парниковый
50
5.5 0.4 0.1 1
Помидор (томат), грунтовый
80
19.2 0.9 0.2 3
Перец сладкий зеленый
28
7.6 0.4 0 1.5
Редис
23
4.6 0.3 0 0.8
Чеснок, зелень
12
5.5 0.8 0 0.6
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0
Масло Подсолнечное [Идеал]
8
71.9 0 8 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
400
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
 44
Катерина 10.05.2022 21:54
Очень красивый тортик получился
Тучка 10.05.2022 21:55
Катерина, спасибо за оценку
Яна 10.05.2022 22:06
Красота 👍 хочу научиться кетотортики делать. Сложно мне, оказалось, отказаться от сладкого.. в нашем городке и не найдёшь кондитера, который возьмётся испеч спецтортик. Мороки, говорят, много 🤭
Тучка 10.05.2022 22:20
Я НА КЕТО, да, я тоже в эту сторону гляжу  - на пп - десерты, они дороже получаются и продукты не всегда можно купить для них.
А эти я уже наелась, а теперь только ложки облизываю... иногда могу кусочек под чай съесть. А раньше полторта и пошла толстая и счастливая
Ен 10.05.2022 22:27
красиво! А бабочки съедобные?
Яна 10.05.2022 22:28
Тучка, по цене, конечно, вообще не сравнить... Одна только миндальная мука ОГО-ГО сколько стоит. И эретрит тоже... (это самый нормальный сахзам по вкусу). Не каждый клиент готов столько тратить на еду.
Тучка 10.05.2022 22:40
Ен, Спасибо. Да, бабочки из вафельной бумаги. Есть их можно, не отравишься, но на вкус никак, да и краски пищевой на них много. В общем, есть не рекомендую))). Такой декор для торта делают в основном для красоты, а не для еды)
Тучка 10.05.2022 22:43
Я НА КЕТО, ну, научиться можно, хотя бы даже для себя любимой, если невозможно отказаться от сладкого)
Яна 10.05.2022 22:46
Тучка, это точно))
Светланка 10.05.2022 23:18
Очень аккуратный тортик👍 сначала подумала, что бабочки из сахарной бумаги, но в комментариях прочитала, что из вафельной) мне с сахарной работать легче) кабельная у меня почему то ломается🤔
Светланка 10.05.2022 23:21
Я НА КЕТО, я пеку фитнес-торты, но на самом деле заказчики всё равно предпочтение отдают обычным тортам)
Тучка 11.05.2022 06:34
Светланка, Если честно, то я даже не пробовала фитнес-торты, они такие же вкусные?
на заказ я редко беру - времени не хватает этим заниматься для продажи, домой прихожу в 9 вечера. Вот попросили сделать тортик, а я не знаю, соглашаться или нет - боюсь подвести.
Тучка 11.05.2022 06:36
Светланка, Спасибо за оценку. А с вафельной работаю так: я ее сбрызгиваю водой из балончика  - распылителя для лица.
Светланка 11.05.2022 06:49
Тучка, фитнес-тортики тоже очень вкусные, в их составе пшеничная мука заменяется рисовой, кукурузной, полбяной,овсяной и кокосовой, нет сливочного масла, а сахар заменяется на сахарозаменитель. Крем из мягкого творожка 1% и 5%. Вкус достойный. Технология приготовления та же, что и в обычных тортах. Вот некоторые мои фитнес-тортики.
Светланка 11.05.2022 06:54
Тучка, я на заказ тоже беру не всегда, основная работа, сейчас начался дачный сезон...времени не хватает, но бывает так, что прихожу с работы выпечка бисквит, делаю начинку, утром собираю торт и на стабилизацию, вечером выравниваю и декорирую, утром отдаю🙄 это конечно нагрузка та ещё, но клиентов терять не хочется)
Наталья 11.05.2022 07:30
Светланка, а чем рисовая лучше пшеничной, если нет аллергии на клейковину? Овсяную поднимать трудно..
Воздушный тортик! 
Светланка 11.05.2022 08:01
Наталья, дело не в том лучше она или хуже, у каждой муки свой принцип работы) заменяя пшеничную муку на смесь других, уменьшается калорийность итогового продукта.
Тучка 11.05.2022 09:30
Светланка, да, согласна, если есть возможность, то надо делать на заказ, лишняя копеечка (или не лишняя). У меня трехлетний сынишка требует постоянно к себе внимания и я приоритет отдаю ему). А так очень люблю возиться с тортами, для меня это некого рода искусство. Раньше вязала крючком, воплощала там свои фантазии, но вещей уже некуда было складывать и я отложила это занятие. Теперь на тортах отыгрываюсь, благо это не храниться... только в фото))) 
Тучка 11.05.2022 09:31
Светланка, очень интересная тема). А обмазка торта чем идет? Есть ли какой стабильный крем для этого из пп?
Тучка 11.05.2022 09:31
Ен 11.05.2022 10:28
Тучка, все равно здорово)
Светланка 11.05.2022 10:41
Тучка, 😃я тоже раньше крючком вязала, правда не вещи, а игрушки) а тортики моё новое увлечение, получаю удовольствие от процесса) но если хобби приносит дополнительный доход, почему бы и не воспользоваться) тем более у меня манишки уже 1 и внимания он особо не просит)
Светланка 11.05.2022 10:42
Тучка, мягкий творожок (данон) 1% и 5% и сахарозаменитель. Вот и всё.
Яна 11.05.2022 12:18
Светланка, потому что сахар вкуснее сахзамов, а пшеничную муку по вкусу вряд ли что-то заменит)
Светланка 11.05.2022 15:05
Я НА КЕТО, я для себя подобрала сахзам по своему вкусу, мне норм) а по поводу фитнес- тортов они вкусные, но чем вреднее, тем вкуснее😀
Татьяна 11.05.2022 15:06
Очень симпатично))
Татьяна 11.05.2022 15:08
Я НА КЕТО,современные сахарозаменители по вкусу в выпечке от сахара не отличаются...)
Тучка 11.05.2022 15:35
Татьяна, спасибо)
Έλενα 12.05.2022 17:03
Какая прелесть  У вас золотые ручки.
Тучка 12.05.2022 21:46
Έλενα, спасибо, приятно получить такой отзыв
Елена 12.05.2022 22:11
Светланка, ну с калорийностью могу поспорить, как факт, рисовая мука имеет большую калорийность и более углеводистая (360 - 370 ккал  и в среднем 80 углей), в то время как пшеничная (особенно цельнозерновая) менее калорийна (250 - 330 ккал и до 70 углей). А так называемая польза состоит в том, что рисовая мука не содержит глютен, который в наше время стали связывать с проблемами пищеварения и возможным риском набрать лишний вес, или просто нарушить работу ЖКТ. А в целом считаю все продукты полезными, вопрос меры  и баланса в употреблении, чего-то можно побольше, чего -то поменьше. У меня есть люди так сказать "тонкого вкуса", которые даже вот этот рисовый вкус чувствуют, хотя для меня она безвкусная. Некоторые изделия не поднимаются на ней, как могли бы подняться на пшеничке. Некоторые - становятся плотными по консистенции, например, сырники на рисовой более плотной текстуры, нежели на пшеничной. Дело вкуса, вариаций, предпочтений и настроения. Ну и конечно же МЕРЫ, как я уже говорила))))
Ух, ты!!! Красота ...
Тучка 12.05.2022 22:40
Мартинка 12.05.2022 22:55
Выглядит сногсшибательно!
Тучка 12.05.2022 23:04
Мартинка, спасибо за оценку
Тучка 12.05.2022 23:05
Елена, ух, как познавательно! значит пп-десерты это не пп?
Елена 12.05.2022 23:21
Тучка,нет, ну почему же сразу не ПП. Если ведем речь в вопросе рисовой/пшеничной муки, то рисовая Вас просто освобождает от мучений и нарушений вашего жкт: Вы хорошо себя чувствуете, при этом сохраняется аппетит, и  вот этот самый аппетит к Вам приходит вовремя, а Вы не мучаетесь голодом или наоборот когда-то там поели и пища никак у Вас там не переварится, стоит))), и насыщение также приходит своевременно. Чем же это для Вас не ПП)? Ведь ПП - это то, что дает Вам комфортое состояние собственного физиологического жи-ти-я ,так сказать, здоровый организм и работа органов (ну или приближенный к здоровому), Вас не клонит в сон уже к обеду, у вас есть силы на бытовые дела и даже на большее. Вообще, это довольна большая тема, думаю о ней и начать повествовать на своей скромной страничке.
Елена 12.05.2022 23:23
Ах, удивляют меня своей красотой и разнообразием современные способы декорирования тортов. В моем детстве спасибо кондитерам за форму волка из Ну-погоди на пироженке, счастья не было пердела)))
Тучка 13.05.2022 07:03
Елена, было бы интересно почитать, я пока не обладаю достаточными знаниями
Светланка 13.05.2022 08:50
Елена, согласна, но дело в том, что калорийность уменьшается за счет грамовки. К примеру если в обычном рецепте мне нужно 200 гр пшеничной муки, то в фитнес мне потребуется смесь из нескольких видов муки не больше 100-120 гр. а в некоторых случаях и меньше. Тем самым уменьшая количество муки, заменяя сахар калорийность становиться меньше, а убирая масло, и жирность пп- десертов становиться значительно меньше. Но для себя каждый сам выбирает по вкусу.😀🌷
Тучка 13.05.2022 09:14
Светланка, тогда торты со смесью муки (100 - 120 гр) будут ниже, чем с пшеничной мукой в 200 гр. А сейчас мода на высокие торты. Это я чисто с точки маркетинга
Светланка 13.05.2022 12:34
Тучка, так можно испечь больше коржей) калорийность фитнес десертов все равно будет меньше. К примеру в среднем на 100гр продукта К/Б/Ж/У обычного торта 400/6/29/30, а фитнес 150/10/6/15 разница очевидна)
Тучка 13.05.2022 15:40
Светланка, спасибо за разъяснения
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги