Жанеттита
04.08.2022 21:27

Дневник питания за 04.08.2022

Анализ сна. 
23-00 - 6-00
Уснула быстро, встала за несколько минут до будильника.
Шакшука на завтрак.

Куриная грудка запеченая с овощами на обед.

На ужин дыня.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная, городская
200
0 0 0 0
Шакшука, grig
1
338.9 25.6 16.6 21.6
Семга соленая
50
101 11.3 6.3 0
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)
8
3.9 0.3 0 0.6
Зелень кориандра (кинза), сырая
10
2.3 0.2 0.1 0.1
Чай черный, grig
200
5.2 0 0 1
Салат из авокадо с яйцом и зеленым луком, grig
50
48 2.3 3.5 1.5

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная, городская
200
0 0 0 0
Кофе расстворимый, grig
200
28.2 1.8 1.4 2.2
Финик, фаршированный грецким орехом, grig
1
65.7 0.8 1.3 12.7

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная, городская
200
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Овощи запеченые, grig
180
130.1 4.9 5.4 14.9
Куриная грудка (филе) (Запекание)
100
105.2 22 1.8 0.4
Вода водопроводная, городская
200
0 0 0 0
Руккола
100
25 2.6 0.7 2.1

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная, городская
200
0 0 0 0
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане
100
9 0.1 0.2 1.7
Сыр эмментальский, м.д.ж. 44% в сух. в-ве
50
186.5 14.1 14 0
Боржоми
300
0 0 0 0

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная, городская
200
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная, городская
200
0 0 0 0
Дыня
400
140 2.4 1.2 29.6

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная, городская
200
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
 15
ГалинаЯ (ИМТ 25,6) 04.08.2022 21:31
Маладес, слюшай, а! 👍👍💂‍♂️
Жанеттита 04.08.2022 21:35
ГалинаЯ (ИМТ 26,2), спасибо, насяльник!
ГалинаЯ (ИМТ 25,6) 04.08.2022 21:44
Жанеттита, еду домой с трени.. Мыцца, и спать..
Натали 04.08.2022 21:52
А сна по ходу хватает? А мне 8 надо...
Катерина 04.08.2022 21:52
Жанеттита, ну вы с Галей приколистки 🤣
Natali 04.08.2022 23:00
как всё красиво и аппетитно у вас выглядит
Жанеттита 04.08.2022 23:59
Катерина,  есть такое!
Жанеттита 05.08.2022 00:01
Натали, не хватает. Но я считаю, если проснулся сам, значит все в порядке.
А если по будильнику и то встал не сразу, значит немного не хватило.
Со сном всегда у меня не порядок
Жанеттита 05.08.2022 00:01
Natali, спасибо
Всегда было красиво, а сегодня высший пилотаж! Дыня уложила на лопатки. Вопрос к профессионалу, как приготовить куриную грудку сочной?
Жанеттита 05.08.2022 10:43
Лариса Брусенцева, все зависит от способа приготовления, но грудку можно испортить, если переусердствовать в обмазке и тушении, грудинка готовится до побеления и если кусок большой, не более 8 минут. Чем дольше, тем жестче. Поэтому запекание целой курицы - это катастрофа вселенского масштаба, всегда жалко людей, которые просто гробят отличный продукт. Для грудки достаточно, чтобы побелела , а на все остальное надо 40 минут, а то и больше.
Я покупаю целых 4 куры и разделываю, у меня получается 8 крылышков, 8 четвертей куриных, хочу оставляю так, хочу разделяю на бедра и голени, 16 грудок( разрезаю каждую вдоль), 8 малых филе и 4 великолепных суповых набора.
Жанеттита, спасибо за подробную консультацию. Если грудку варить, то в среднем 20 минут достаточно? А если запекать примерно столько же или меньше?
Жанеттита 05.08.2022 14:45
Варить 20 минут - это убить. Не более 8 минут.
Жанеттита 05.08.2022 15:34
Если это не бульон, то варить в кипящей воде, если варить бульон, то мясо класть в холодную воду. Если хотим получить бульон или отвар вкусный, чтобы мясо отдало максимум, то заливаем холодной водой, а если хотис сохранить максимум в мясе, то мясо надо класть в кипящую воду. Думаю, с грудинки никто бульон варить не станет.
Запекать грудинку я бы не стала. Она будет сухая за счет потери влаги, а у нас цель другая, сохранить все соки. Если закрыть только сверху, крышкой или фольгой, но это уже тушение. Либо гриль, либо сковорода, на мой вкус. Можно в воке с овщами. Идеально в овощах, причем овощи должны быть уже горячие и готовые, потом полоски грудинки, как побелели, все, готово, выключить. Можно закрыть крышкой и дать несколько минут отдохнуть. Мясо получается вкусное, нежное, сочное. После разогрева уже не то.
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги