Жанеттита
01.08.2022 16:07

Дневник питания за 01.08.2022

Посмотрела отчет за месяц июль.
Высокий рейтинг - это еще не показатель, что все идеально или даже просто хорошо. 
Каждодневное недобирание одних и тех же веществ ведет к их дефициту. 
При относительно высоком каждодневном рейтинге выявила пункты, по которым надо серьезно работать.
Хронический недостаток
Биотина
Фолатов
Витамина В1
Серы
Витамина Е
Также в недостатке насыщенные жирные кислоты и в то же время в избытке холестерин.
При этом значительный переизбыток других веществ
Очень много 
Кремния
Кобальта
Марганца
Меди
Селена

Ну что ж, будем разбираться с  вашей помощью.
Рацион потом подкорректирую.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное (Жарка)
3
273.2 22.9 19.7 1.3
Масло сливочное 81% жирности
20
143.4 0.2 16.2 0
Сельдь тихоокеанская жирная соленая
20
44.8 3.5 3.4 0
Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве
100
113 17 4 1.5
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное
50
30 1.5 1.6 2.4
Персик (Мытьё, нарезка)
100
45 0.9 0.1 9.5
Корица, молотая
1
2.5 0 0 0.3
Листовая капуста (коллард)
20
6.4 0.6 0.1 0.3
Огурец грунтовый
25
3.5 0.2 0 0.6
Помидор (томат), парниковый
30
4.2 0.2 0 1.1
Лук зеленый (перо)
1
0.2 0 0 0
Перец сладкий желтый
15
4.1 0.2 0 0.8
Томатный сок без соли, консервированный
200
34 1.7 0.6 6.3
Сок лимонный
5
1.7 0 0 0.2
Вода водопроводная, городская
200
0 0 0 0
Вода водопроводная, городская
200
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
100
1 0.1 0 0
Финик, фаршированный грецким орехом, grig
1
65.7 0.8 1.3 12.7
Вода водопроводная, городская
200
0 0 0 0
Вода водопроводная, городская
200
0 0 0 0

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная, городская
200
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная, городская
200
0 0 0 0
Боржоми
200
0 0 0 0
Манго
250
150 2.1 1 33.5

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная, городская
200
0 0 0 0

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная, городская
200
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Карп (Запекание)
120
121.9 17.7 5.7 0
Вода водопроводная, городская
200
0 0 0 0
Овощи паровые, grig
150
68.7 4.1 0.3 12.3
Морская капуста (ламинария) свежая (Варка со сливом)
20
3.9 0.2 0 0.4
Оливки (маслины чёрные). Консервы
5
8.8 0.1 0.8 0.3
Вино, столовое, красное, Мерло (Merlot)
100
83 0.1 0 2.5

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная, городская
200
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 25
Ой-ля-ля 01.08.2022 16:24
Всё это относительно т.к продукты могут не усваиваться. Можно сдать анализы и посмотреть действительно ли много в организме Селена, меди и т.д
Мартинка 01.08.2022 16:30
Печень, пекинская капуста, подсолнечные семечки, перец чили. Это то, что я ввела бы в питание в первую очередь, чтобы покрыть дефицит.
Жанеттита 01.08.2022 16:34
Ой-ля-ля, спасибо, давно пора.
Жанеттита 01.08.2022 16:38
Мартинка, все это у меня регулярно в рационе, кроме пекинки.
Печень -1-2 раза в неделю, семечки ежедневно, перец чили также 3-4 раза в неделю, возможно, дело в их количестве.
И еще кое-что. Возможно, я кого-то сильно удивлю - мой врач не рекомендует есть печень вообще, так в ней помимо полезных веществ, аккумулируются все токсины, гормоны роста, которым кормят всех птиц и животных и антибиотики в немеряных количествах.
И я до недавнего времени, разделывала куриную печень на работе в ресторане, но никогда ее не ела.
Мартинка 01.08.2022 16:47
Жанеттита, печень нейтрализует токсины. Это одна из её функций. Она не накапливает в себе токсины, если она здоровая и не заплыла жиром.
ГалинаЯ (ИМТ 26,2) 01.08.2022 17:08
Жанеттита, ах, всего бояться, жить страшно будет.
Абинодер 01.08.2022 17:55
Мартинка,Верно.Но в текущих реалиях,у проколотых насквозь животных и птиц пром.откорма,едва ли здоровая печень,а учитывая стимулируемый набор массы,она не может быть нежирной💐Выход для себя такой нашел;наладил контакты с обычными,трудолюбивыми крестьянами,проживающими в селе,вдали от города.Выращивают для себя и для меня-птицу,свинину,баранину,яйца.И всем нам польза и достаток.Говядину беру через дом.Без Антибиотиков,гормонов роста.
Мартинка 01.08.2022 18:09
Абинодер, классно! Вот, молодец!
Жанеттита 01.08.2022 18:20
ГалинаЯ (ИМТ 26,2), согласна. Я о том, что реальная польза многих продуктов сильно преувеличена.
ГалинаЯ (ИМТ 26,2) 01.08.2022 18:22
Жанеттита, как и демонизация
Абинодер 01.08.2022 18:30
Мартинка,Спасибо) мне знакомы дела все эти.В детстве и юношестве много времени проводил в Нижегородской области,у Бабушки) Село было большое 700 домов, колхоз миллионник,заниматься своим хозяйством считалось хорошим тоном.Тусили там с двумя двоюродными братьями,которые к сельскохозяйственному труду любопытства и желания не проявляли),я же наоборот-Баб,научи траву косить и тд,с тех пор и выкашивал косой траву,нет) на сено, корове,телятам.Кушали то всегда свежее,настоящее! Разумеется,был период,пользования продуктов из маркетов,просто сравнивая тоже мясо,настоящее и магазинное-я не понимаю,что ем,ни вкуса,ни сытости,даже слюноотделение другое и думаю качество самой слюны.Хочу сказать,что то,которое было раньше,в моем детстве,было вкуснее нынешнего,пусть и тоже настоящего,экология уже не та.
Мартинка 01.08.2022 18:42
Абинодер, согласна. Деревенская и городская еда - это две огромные разницы.
Натали 01.08.2022 19:17
Вот и у меня биотин всегда в недостатке, причем таком конкретном.
Дарья 01.08.2022 19:27
Странно. У вас в завтрак 3 яйца вижу. Посмотрела свою аналитику по биотину - я его закрываю, употребляя одно куриное яйцо в день. Плюс творог, это основные источники у меня.

Вы регулярно едите яйца?
Алла 01.08.2022 19:51
Майя 01.08.2022 20:23
Конечно здесь микронутриенты в продуктах это примерные показатели. По разным таблицам могут существенно отличаться. Но все равно хорошо для ориентира. А для точного анализа есть Лабаратории определяющие кол -во витаминов и минералов в организме по срезу волос
Жанеттита 01.08.2022 21:05
Майя,  интересно, даже не слышала.
Вредина 02.08.2022 11:40
Ой-ля-ля, если почки печень в норме, то избыток выведут без проблем.
Жанеттита 02.08.2022 11:58
Вредина, спасибо большое.🤗
Жанеттита 02.08.2022 12:06
Мартинка, все так, спасибо большое. Но если посмотреть на обычный фильтр воды, то вначале так и есть он абсорбирует вредные примеси, но по мере его загрязнения или высокой концентрации этих веществ, он начинает отдавать то, что накопил, получается обратная абсорбция. Поедая мозг, мы же не становимся умнее.
Но это так, не для того, чтобы поспорить с вами, а мысли вслух. Я ничего не утверждаю, имею много вопросов и слушаю все мнения. Вывод сделаем по мере поступления.
Жанеттита 02.08.2022 12:09
ГалинаЯ (ИМТ 26,2), 👍любая крайность, как в ту, так и в другую сторону есть отклонение
Жанеттита 02.08.2022 12:15
Дарья, да, вы все верно заметили, я ем яйца регулярно, от 2 до 3 яиц в день. И яйца самые большие по размеру.
Я в общем-то считала, что у меня с этим все в порядке.
Месячный отчет показал, что хронический недобор.
Например, по другим нутриентам сегодня недобор завтра перебор и есть компенсация.
А здесь я увидела дефицит.
Мартинка 02.08.2022 22:42
Жанеттита, Вы, конечно, правы. Даже если фильтр хороший, он всё равно рано или поздно становится негодным. Поэтому печень старых животных есть не рекомендуют. А с нашими технологиями по выращиванию животных, наверное, с опаской уже и любую печень.
Жанеттита 02.08.2022 22:58
Мартинка, просто хотя бы не есть ее каждый день и искать другие источники микронутриентов. Вот мне интерено, как справляются с этим вегетарианцы, наверняка есть альтернатива.
Мартинка 02.08.2022 23:10
Жанеттита, сын вегетарианец. Но он ест сыр. И молоко, сливки иногда пьёт. Остальное как-то корректирует питанием, хотя, мне кажется, он не так щепетилен в наборе витаминов и минералов, как я.
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты