Алла
25.11.2024 19:28
Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`
Калорийность - 133.3 кКал; белки - 16.3 г; жиры - 5.3 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо | 1230 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 20 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 337 г |
| Чеснок (Тушение) | 19 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Вода | 240 г |
| Бульон куриный | 200 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 40 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Гедлибже (курица, тушенная в сметане)
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Куриные ножки
Шаг 3.
Удаляю косточки
Шаг 4.
Посыпаем мукой.
Шаг 5.
Перемешаем
Шаг 6.
Притушиваем лук с чесноком на масле.
Шаг 7.
Добавляем куриные ножки
Шаг 8.
Тушим
Шаг 9.
Смешиваем сметану с водой, бульоном
Шаг 10.
Кладем куриные ножки
Шаг 11.
Паприка
Шаг 12.
Приправа для, курицы
Шаг 13.
Зелень
Шаг 14.
Шаг 15.
Шаг 16.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 133.3 кКал | 7.92% | |
| Белки | 16.3 г | 21.45% | |
| Жиры | 5.3 г | 9.46% | |
| Углеводы | 3.9 г | 1.78% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 4.5% | |
| Вода | 72.5 г | 3.19% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
5.6%
b-car
6%
В1
6%
B2
11.4%
Холин
10.6%
B5
18.5%
B6
17.4%
B9
1.8%
B12
14.6%
C
2.6%
D
0.1%
E
3.9%
H
1.2%
вит.К
34.9%
PP
22.8%
Калий
10.8%
Ca
3.3%
Si
4.6%
Mg
5.8%
Na
8.8%
P
20.3%
Cl
0.8%
Fe
5.5%
I
0.8%
Co
11.7%
Mn
4.2%
Cu
8.7%
Mo
1.9%
Se
31.8%
F
0.7%
Cr
2.4%
Zn
15.6%
5
3
Алла
26.11.2024 18:06
Татьяна
З., доброго времени суток🥰Все возможно. Вкусная была курочка и
закончилась к сожалению)) Изначально Лина представляла рецепт с
курогрудкой- так и надо готовить. Да вот кто меня привяжет и
заставит🤣 Мне вот нравится чуток пожирнее. В следующий раз сделаю с
курогрудкой😘( мясо голени было без костей, но где-то и с кожицей)
Татьяна З.
26.11.2024 20:15
Алла, 🥰
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
2024-11-24
Калорийность: 1212 кКал
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Новые рецепты
Вафли с курицей и брокколи
147.9
12.6
8.4
5.3
0
Курица запеченая с картофелем, луком и помидором
81.5
11.2
1.1
6.9
12
Тыквенный кекс Магкейк
220.1
10.4
3.4
35.4
4
Интересные блоги
У меня, правда, возникли некоторые сомнения по поводу калорийности и жиров. Дело в том, что в рецепте у вас указано "только мясо", а на фото голень с шкурой без кости. В базе данных есть две позиции: 1) курица, цып.-бройлеры, голень, только мясо (116 кк.; Б-24,41; Ж-3,71; У-0) и 2) курица, цып.-бр., голень: (161 кк.; Б-18,08; Ж-9,2; У-0,11). Не думаю, что второй вариант учитывает калорийность и костей)), скорее всего мясо с кожей.
Я могу ошибаться, но мне кажется, что когда в базе пишут "только мясо" , то в данном случае имеется ввиду "без кожи"; соответственно, поскольку в вашем рецепте кожа всё-таки присутствует, то и калорийность и жиры вашего блюда несколько выше.
Хотя блюдо несомненно вкусное!👍