Алла
11.08.2024 14:48

Шайбочки с соевым изолятом и ядрами конопли

Калорийность - 280 кКал; белки - 31.8 г; жиры - 17.9 г; углеводы - 1.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Соевый протеиновый изолят 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 212 г
Конопля, семя сушеное лущёное 40 г
Пищевая сода 2 г
Сок лимонный 5 г
Оливковое масло 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Шайбочки с соевым изолятом и ядрами конопли
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Яйца куриные
Шаг 2.
Соевый протеиновый изолят
Шаг 3.
Конопля, семя сушеное лущёное
Шаг 4.
Сода, сок лимонный
Шаг 5.
Перемешаем
Шаг 6.
Масло трюфельное
Шаг 7.
Укладываем в смазанные формочки сковородки одинаковое количество
Шаг 8.
Мокрой ложечкой выравниваем и припекаем на плите
Шаг 9.
Затем ставим в духовку для запекания верха
Шаг 10.
Приятного аппетита
Шаг 11.
Шаг 12.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 280 кКал 16.63%
Белки 31.8 г 41.84%
Жиры 17.9 г 31.96%
Углеводы 1.4 г 0.64%
Пищевые волокна 0.6 г 3%
Вода 45.1 г 1.98%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
28
A
21.2%
b-car
0.9%
В1
18.8%
B2
23.4%
Холин
45%
B5
21.4%
B6
10.7%
B9
13.8%
B12
13.6%
C
0.9%
D
16.5%
E
4.8%
H
31.6%
вит.К
0.8%
PP
21.7%
Калий
12.7%
Ca
9.1%
Si
~
Mg
31.3%
Na
39.5%
P
70%
Cl
5.5%
Fe
33.7%
I
9.3%
Co
81.5%
Mn
74%
Cu
62.1%
Mo
7%
Se
43.1%
F
1.1%
Cr
6.5%
Zn
26.7%
 4 
 12
Алин@ 11.08.2024 15:57
Шайбочки👍👌💐
Алла 11.08.2024 19:48
Алин@, ❤️
Сергей 12.08.2024 06:43
так ну все точно повторю, хлеба захотелось, тем более паштет из печени индейки уже снова готов 
Алла 12.08.2024 06:47
Сергей, Я приобрела таки изолят по Вашей рекомендации😊Теперь я с хлебушком)) Вот теперь хочу попробовать су вид. Судака изваляла в специях🤣 и упаковала. И шо теперь с ним делать? 🤷🤣🤣Градусов на 70? На минут 30?
Сергей 12.08.2024 08:06
Алла,  на всякий случай скажу что солить надо при финишной обжарки. Соль тянет воду чтоб не получалось сухо, что касается температурного режима , нежная рыба 40 градусов 40-60 мин, разваливающиеся от костей нежное мясо 50градусов время 40-60, рыба «вареная» 60 градусов  от 60 мин. (таблицу ниже прикрепил) Еше все что может содержать паразитов перед готовкой сильно замораживайте(свинина и рыба с курицей)
Марусичка 12.08.2024 08:52
Алла, вы в вакууме готовите рыбу?
Никогда такого не видела.
Что-то пропустила видимо.
Алла 12.08.2024 10:21
Сергей, Спасибо, случай как раз подходящий- у меня приправа с солью( рыба в шелухе правда),- буду знать на будущее)) и рыбу тогда на ночь отправлю в морозилку - она свежая🤷
Алла 12.08.2024 10:24
Марусичка, Не не не не готовила еще ни разу)) Вот Сергей посоветовал су вид, - обновила вакууматор и пакеты,- хочу попробовать , уверяет, что вкусно😊 У меня процесс подготовки, но завтра попробую уже.
Сергей 12.08.2024 10:42
Алла, нет это не критично конечно, если уверены в рыбе то морозить не надо (полная проморозка как и варка является всего лишь способом убить нежелательных паразитов), я когда беру у заводчиков не морожу, а если на рынке то морожу, что касается соли, для рыбы не критично, в принципе для мотриков. Критично для красного мяса особенно для говядины и свинины , может вытащить всю влагу получится подошва)
Алла 12.08.2024 10:55
Сергей, Рыбу поймали под Тверью,- постоянно там покупаем у рыбаков)) Начну с неё, а потом и мясо попробую. Спасибо🥰
Марусичка 13.08.2024 11:36
Алла, ждём 🙂
Алла 13.08.2024 15:28
Марусичка, Уже ставлю.. На 65⁰С и на 40 минут. 🤣💃💃💃
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты