Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

08.06.2023 22:13

Салат овощной

Калорийность - 117.8 кКал; белки - 1.5 г; жиры - 9.9 г; углеводы - 5.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Редис, проросшие семена, сырые	52 г
Капуста белокочанная	70 г
Морковь	54 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька)	70 г
Оливковое масло	40 г
Кедровый орех, сушеный	15 г
Яблоко	70 г
Клубника	120 г
Лимонный сок, необработанный	40 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Салат с микрозеленью редиски розовой,дайкона,клубники с кедровым маслом.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Микрозелень редиски розовой китайской,дайкон,клубника,капуста,морковь,яблоко,лимонный сок, итальянские травы,масло кедрового ореха.

Шаг 2.

Микрозелень редиски розовой китайской

Шаг 3.

Срезаем ,оставляя 1- 2 см.корешков, режем микрозелень еще пополам

Шаг 4.

Овощи моем ,чистим и режем соломкой

Шаг 5.

Аккуратно перемешиваем руками

Шаг 6.

Лимонный сок, кедровое масло добавляем в салат

Шаг 7.

Посыпаем травами,добавляем сок и масло

Шаг 8.

Перемешиваем

Шаг 9.

Перед подачей посыпаем кедровыми орешками

Шаг 10.

Приятного аппетита

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.8 кКал	7%
	Белки	1.5 г	1.97%
	Жиры	9.9 г	17.68%
	Углеводы	5.8 г	2.65%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	80.3 г	3.53%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

23.1%

b-car

24.8%

В1

3.1%

2.8%

Холин

1.4%

3.7%

4.6%

5.5%

B12

35.6%

9.2%

вит.К

15.3%

4.1%

Калий

7.9%

107%

6.3%

1.2%

5.9%

0.7%

5.8%

0.9%

16.4%

18.7%

12.7%

9.2%

0.7%

0.3%

3.9%

3.3%

Елена 09.06.2023 07:13

очень красочно и витаминно Хорошо

класс

Алла 09.06.2023 08:29

Елена, Спасибо🥰

Алин@ 09.06.2023 11:50

🥗👍👌

Елена 09.06.2023 19:23

Ой, как захотелось такой же срочно! Завтра утром сделаю) спасибо за рецепт, великолепно выглядит и очень хороший состав нутриентов, судя по таблице. наверное ещё семена льна добавлю, чтобы холин появился)

Алла 09.06.2023 19:27

Елена, 🥰🤗