Алла
24.05.2023 13:29

Шайба кукурузная с кунжутом и семечками

Калорийность - 280.9 кКал; белки - 13 г; жиры - 18 г; углеводы - 12.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Кукурузная мука белая грубого помола 30 г
Кукурузные отруби 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 128 г
Кунжут 20 г
Подсолнечник, семечки 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 2 г
Молоко 1,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 120 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 25 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Шайба кукурузная с кунжутом и семечками подсолнечными
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Куккрузная мука,отруби,молоко,яйца,кунжут,семечки подсолнуха
Шаг 2.
Мука,отруби,яйца и молоко
Шаг 3.
Перемешиваем
Шаг 4.
Кунжут 20, семечки 20
Шаг 5.
Псилиум 10гр, разрыхлитель 2гр.
Шаг 6.
Добавляем и перемешиваем
Шаг 7.
Можно на этом этапе еще добавить молоко
Шаг 8.
Укладываем в формы 4 по 50гр. И 4 по 40 гр.
Шаг 9.
Уплотняем ф форму мокрой ложкой( в воде)
Шаг 10.
Посыпаем семечками 30гр
Шаг 11.
Выпекаем при 190⁰С 25 минут.( 20минут низ и 5минут верх- низ).
Шаг 12.
Шаг 13.
Шаг 14.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 280.9 кКал 16.68%
Белки 13 г 17.11%
Жиры 18 г 32.14%
Углеводы 12.5 г 5.71%
Пищевые волокна 9.8 г 49%
Вода 42 г 1.85%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
23
A
12.9%
b-car
0.7%
В1
31.1%
B2
17.6%
Холин
25.6%
B5
19.2%
B6
17.4%
B9
12.7%
B12
9.9%
C
0.4%
D
9.5%
E
38%
H
22.5%
вит.К
0.3%
PP
29.1%
Калий
11.5%
Ca
28%
Si
48.7%
Mg
29.6%
Na
12.6%
P
43.5%
Cl
4.9%
Fe
21.6%
I
8%
Co
56.1%
Mn
24.9%
Cu
48.1%
Mo
12.4%
Se
50.4%
F
1.2%
Cr
6.1%
Zn
20.6%
 6 
 3
Евгения Вик 24.05.2023 14:11
Красивейшие печенюшки получились 
Алла 24.05.2023 15:21
Евгения ,альтернатива хлебушку)
Галина 24.05.2023 18:31
Интересный рецепт и выглядят аппетитно, можно попробовать поэкспериментировать. А они мягкие или не очень?
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги