Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

13.03.2023 05:32

Рулет из баклажана с сыром и грецким орехом

Калорийность - 219.8 кКал; белки - 6.3 г; жиры - 18.7 г; углеводы - 6.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Баклажан (Жарка)	160 г
Подсолнечное масло	5 г
Соус с чесноком и зеленью	60 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	60 г
Чеснок	6 г
Грецкий орех	60 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Рулет из баклажана с сыром и грецким орехом

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Начинка из чеснока,орехом и соуса с зеленью

Шаг 2.

Творожный сливочный сыр

Шаг 3.

Перемешиваем

Шаг 4.

Пластинки баклажан обжареные с двух сторон на масле

Шаг 5.

Используем для закручивания циновку для суши, обернутую в пленку, укладываем баклажаны на нее

Шаг 6.

Кладем начинку из сыра с орехами

Шаг 7.

Распределяем по баклажанам

Шаг 8.

Скручиваем в рулет

Шаг 9.

В холодильник для пропитки и застывания на часик.

Шаг 10.

Посыпаем рулет орешками,украшаем овощами.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	219.8 кКал	13.05%
	Белки	6.3 г	8.29%
	Жиры	18.7 г	33.39%
	Углеводы	6.5 г	2.97%
	Пищевые волокна	2.5 г	12.5%
	Вода	63.9 г	2.81%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8.2%

b-car

3.2%

В1

7.1%

6.2%

Холин

3.9%

10.7%

12.3%

6.4%

B12

8.4%

0.7%

9.4%

1.9%

вит.К

17.3%

7.4%

Калий

11.2%

7.7%

64.5%

8.1%

15.8%

2.7%

3.9%

1.6%

22%

23.1%

18%

6.7%

5.5%

3.5%

3.4%

Татьяна 13.03.2023 05:57

Мои домашним очень любят баклажаны, надо попробовать приготовить, сегодня как раз у меня выходной, спасибо за рецептик😊

Алла 13.03.2023 08:45

Татьяна, 🥰🤗

Мила Равно 13.03.2023 09:10

Это беспороигрышная закуска на праздничный стол!
Да и в будни съела б! 😁👍🌷🌷🌷

Алла 13.03.2023 10:43

Мила Равно, С утра уже праздную понедельник))

Вера 13.03.2023 11:36

Я знаю как это вкусно, а у Вас еще и очень красиво. Спасибо Вам за хорошую идею сделать один рулет побольше и потом резать порционно, а то обычно я делаю маленькие рулетики, с ними возни больше. Дарю цветочек