Алла
21.11.2022 21:17

Суп овощной с фрикадельками сливочный

Калорийность - 104.5 кКал; белки - 7.9 г; жиры - 6.9 г; углеводы - 2.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Бульон из телятины 950 г
Фрикадельки из говядины 120 г
Морковь (Пассерование) 30 г
Картофель (Варка без слива) 120 г
Лук репчатый (Пассерование) 30 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 50 г
Сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве 90 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 180 г
Маслята отварные 180 г
Оливковое масло 20 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Суп овощной с фрикадельками сливочный
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Овощи оем,режем,размораживаем
Шаг 2.
Бульон размораживаем
Шаг 3.
Припускаем с маслом лук,морковь,картофель и грибы
Шаг 4.
Добавляем фрикадельки и тушим минут 5-10
Шаг 5.
Добавляем брокколи
Шаг 6.
Вливаем бульон и варим минут 10
Шаг 7.
Добавляем плавленный сырок с грибами для соусов и супов, сливки 35% ( у меня замороженные кубики)
Шаг 8.
Варим минут 5 до расстворения сыра.
Шаг 9.
Трем на терке и добавляем в суп мускатный орех;перец, приправы по вкусу
Шаг 10.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.5 кКал 6.21%
Белки 7.9 г 10.39%
Жиры 6.9 г 12.32%
Углеводы 2.5 г 1.14%
Пищевые волокна 0.9 г 4.5%
Вода 79 г 3.48%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
12.3%
b-car
10.7%
В1
3.2%
B2
7.9%
Холин
2.6%
B5
8.6%
B6
11.1%
B9
4.1%
B12
19.9%
C
9.6%
D
0.4%
E
3.3%
H
0.9%
вит.К
10.9%
PP
14.1%
Калий
8.6%
Ca
2.8%
Si
13%
Mg
4%
Na
4.8%
P
11.2%
Cl
0.7%
Fe
5.2%
I
1.4%
Co
13.9%
Mn
4%
Cu
25.6%
Mo
4.9%
Se
6.2%
F
1.9%
Cr
3.8%
Zn
26.7%
 7 
 27
Наталья 21.11.2022 21:33
Надо приготовить, спасибо. Сейчас костный бульон в моде, его долго варить, наверно и его наморозить можно.
Зоя 21.11.2022 22:29
Волшебный супчик
Алла 21.11.2022 23:23
Алла 21.11.2022 23:23
Зоя, 🤗🥰
Матильда 21.11.2022 23:30
Никогда не готовила такого рода супы с сыром и сливками, но выглядит аппетитно.
А сырок бросать целиком, я правильно поняла?
Алла 21.11.2022 23:43
Матильда, Обычно с лососем готовлю)) С грибами тоже норм заходит))А сырок плавленный очень хорошо расстворяется , я целиком кинула.Брокколи почти вся разварилась, но со сливками и сыром очень хорошо получилась по вкусу.🤗🥰
Римма Амировна 22.11.2022 05:19
Алла, люблю суп с плавленным сыром, но проблема найти в нашем городке сыр который нормально растворится . Мммм, ваши рецепты не только объедение, но и загляденье! Фотографии яркие!
Алла 22.11.2022 05:29
Римма Амировна, Спасибо🥰🤗
МНВасилина 22.11.2022 06:07
Как всегда шедевр!!!
Ольга 73, хочу 60 22.11.2022 07:04
Такой суп в пюре можно измельчить? Или с фрикадельками не получится?
Алла 22.11.2022 09:12
Алла 22.11.2022 09:13
Ольга 75, хочу 60, Все перемелится в блендере)) и с сухариками мммм..
Мила 22.11.2022 09:16
Как мне ваши фото нравятся, как все аппетитно 😋
Ирина 22.11.2022 14:47
Алла вам надо создать свою кулинарную книгу , все как всегда красиво и фото и еда . 😍
Елена 22.11.2022 15:28
Матильда, в суп-пюре с тыквой тоже сыр и сливки добавляю. Тоже хорошо заходит
Алла 22.11.2022 17:49
Елена, И мне тоже))👍
Алла 22.11.2022 17:49
Алла 22.11.2022 17:50
Мила, 🥰
Алла 22.11.2022 17:50
Ирина, 😳🥰
Татьяна 22.11.2022 21:15
Алла, интересный набор ингредиентов, очень заинтриговало сочетание грибов, сыра, сливок и брокколи.
Ирина 23.11.2022 03:02
Алла, да,да мне кажется у вас талант , все красиво плюс если будет прописаны калории . Ммм я прям вижу вашу первую книжку .😂 я б купила .
Алла 23.11.2022 13:25
Татьяна, Попробуйте)) Буду рада если Вам понравится, а Вам понравится)))... ну патамушта вкусно🤗🥰
Алла 23.11.2022 13:37
Ирина, 😳🙏
Татьяна 23.11.2022 14:02
Алла, обязательно попробую! Спасибо за рецептик!
Ирина 23.11.2022 14:14
Алла, точно ,точно . Подумайте . 😍
Алла 23.11.2022 19:12
Татьяна, 💗💗
Алла 23.11.2022 19:13
Ирина, 💗💗
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы