Алла
06.10.2022 15:28

Тушеные овощи с мясом телятины

Калорийность - 169.5 кКал; белки - 21.4 г; жиры - 7.3 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Телятина, шейная часть (Тушение) 380 г
Морковь (Жарка) 80 г
Лук-шалот, сырой 50 г
Перец сладкий красный (Тушение) 60 г
Оливковое масло 22 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Вырезка телячья тушеная с морковью,перцем луком шалот.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Зачищаем вырезку от пленки
Шаг 2.
Вырезаем стейки
Шаг 3.
Остальную часть отбиваем
Шаг 4.
Режем соломкой
Шаг 5.
Овощи чистим,режем
Шаг 6.
Тушим с маслом телятину
Шаг 7.
Жарим- тушим с маслом овощи
Шаг 8.
Добавляем телятину
Шаг 9.
Перемешиваем.На этом этапе можно добавить устричный соус и приправы( я добавлю при подаче при необходимости)
Шаг 10.
Тушим до выкипания влаги.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.5 кКал 10.07%
Белки 21.4 г 28.16%
Жиры 7.3 г 13.04%
Углеводы 4.1 г 1.87%
Пищевые волокна 1.2 г 6%
Вода 65 г 2.86%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
19
A
50.2%
b-car
54.2%
В1
8.9%
B2
13.5%
Холин
21.8%
B5
21.5%
B6
21.2%
B9
2.3%
B12
70.2%
C
18.8%
D
~
E
7.1%
H
10.3%
вит.К
5.5%
PP
51.4%
Калий
18.2%
Ca
2.4%
Si
28.6%
Mg
9%
Na
8.6%
P
28.4%
Cl
3.7%
Fe
18.7%
I
1.5%
Co
59.5%
Mn
7%
Cu
27.9%
Mo
7.1%
Se
0.4%
F
2.5%
Cr
3.1%
Zn
28.9%
 8 
 16
Майя 06.10.2022 15:33
Спасибо за идею! Все составляющие рецепта есть, завтра даст бог приготовлю
Валентина 06.10.2022 15:38
Красивый рецепт
Алла 06.10.2022 16:11
Майя, 🤗
Наталья 06.10.2022 16:12
Хороший рецепт, надо сделать
ната мехеда 06.10.2022 16:42
я стала вашим фанатом. 
Алла 06.10.2022 16:46
Елена 06.10.2022 17:21
Аппетитные картинки!
Валентина 06.10.2022 17:32
Я тоже Ваш фанат! 👍
ПокаКотик 06.10.2022 17:35
В выходной сделаю, думаю очень вкусно)))
Алла 06.10.2022 18:06
Валентина, 😳💞
Спасибо за рецепт!   Как только смогу раздобыть телятинку - обязательно приготовлю!
Альфина 06.10.2022 20:51
Очень аппетитные фото! Готовила по похожему рецепту, только без морковки (попробую в след. раз с ней). Весьма и весьма вкусно и сытно! И говядиной-телятиной я обычно наедаюсь в гораздо меньшим кол-вом чем курицей.
Алла 06.10.2022 20:51
Валентина Николаевна, Это не принципиально)) Можно со свиным карбонатом,курицей- грудкой и просто с говядиной...Все пробовала готовить, дети с грудкой любят, тут главный ингредиент устричный соус, ну и разная лапша)).. ( домашний вариант ВОК)
Алла 06.10.2022 20:54
Jessica, Овощи разные можно использовать.Добавляю кабачок,сельдерей,баклажаны...Продаются замороженные овощи для ВОК))
Юлия 08.10.2022 15:51
Очень интересный рецепт, где нет много углеводов. Спасибо!
Алла 08.10.2022 17:23
Юлия, 🤗💗
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы