Дневник питания за 19.09.2022

День-106.
На удержании до 1 октября👋👋
( изучаю витамины - составляю список продуктов для следующего этапа ПП)

Витамин В9 влияет на рост и развитие всех тканей, налаживает работу иммунной системы, поддерживает сердечно-сосудистую систему. Также участвует в синтезе аминокислот и ферментов. Благотворно влияет на работу кроветворной системы и функциональность лейкоцитов, на здоровье печени и на пищеварительную систему в целом.
Фолиевая кислота может уменьшить вероятность скачков уровня сахара в крови и повысить чувствительность клеток организма к инсулину. Богатый фолатом рацион может снизить риск диабетических осложнений, включая невропатию
Низкий уровень фолата в крови связан с нарушениями функций мозга и повышенным риском развития деменции. У пожилых людей даже низкие уровни B9 в пределах нормы связаны с повышенным риском психических нарушений
По данным ученых, добавки фолиевой кислоты могут снизить общий риск развития болезней сердца на 4% и инсульта — на 10% .

Прием витамина В9 связывают с улучшением кровотока и снижением высокого кровяного давления .Оба фактора позитивно сказываются на здоровье сердечно-сосудистой системы.
Фолаты — натуральная форма витамина В9, которого больше всего содержится в листовой зелени. Кроме того, фолаты содержатся в авокадо, брюссельской капусте, брокколи и некоторых других продуктах.
Вызвать избыток витамина В9 только за счет пищевых источников очень сложно. Человеку такое количество продуктов просто не съесть.
Польза фолиевой кислоты:
стимулирует функцию пищеварения, понижает желудочную кислотность;
способствует метаболическим процессам, участвует в расщеплении жиров, белков и углеводов;
необходима для нервной системы — при недостатке витамина В9 человек становится раздражительным и нервозным;
полезна для работы мозга, повышает интеллектуальные способности человека;
благоприятно сказывается на иммунитете и помогает в борьбе с хроническими заболеваниями;
позволяет предотвратить диабет 2-го типа;
снижает риск развития болезни Альцгеймера;
усиливает эффект антидепрессантов.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	500	0	0	0	0
Шрот семян расторопши	20	53.4	3.6	6.4	4.6
Омлет с помидорами черри,печенью и зеленью	140	172.2	14.1	10.1	5.7
Салат овощной	60	51.3	1	4	2.6
Салат грибной ( шампиньоны,маслята)	60	31.9	1.5	1.9	2.9
Вода	500	0	0	0	0
Ессентуки №4	300	0	0	0	0
Итого	1580	308	20	22	15

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп овощной с говядиной	450	165.2	17.6	4.5	13.5
Смесь соли с вакаме	5	7.9	0.3	0.1	0.9
Подсолнечник, семечки	8	48.1	1.7	4.2	0.8
Кунжут	5	28.3	1	2.4	0.6
Палтус запеченый с овощами и яйцом	60	105.4	7.7	7.6	1.4
Помидор (томат), парниковый	70	9.8	0.4	0	2.7
Смузи ( слива,киви,апельсин)	400	188.8	3.2	1.2	37.2
Боржоми	200	0	0	0	0
Вода	500	0	0	0	0
Тыквенные семечки, сушеные	3	16.8	0.9	1.5	0.1
Итого	1701	570	32	21	57

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Руккола с креветками , авокадо ,сыром,орешками	100	140.3	13.4	8.1	2.6
Вода	500	0	0	0	0
Пекинская капуста	100	16	1.2	0.2	2
Печень говяжья отварная	20	31.4	4.5	0.8	1.5
Смесь соли с вакаме	3	4.7	0.2	0	0.6
Итого	723	192	19	9	6

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат (латук)	100	16	1.5	0.2	2
Вишня	150	78	1.2	0.3	15.9
Итого	250	94	2	0	17
Итого за день	4254	1165	75	53	97